2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Köftələrin yalnız kıyılmış ətdən hazırlandığını düşünməyin. Budur, beş maraqlı seçim küftəbu köftə haqqında təsəvvürlərinizi mütləq qıracaq.
Pendir və kəsmiklə yetişmiş lobya köftələri
Lazımi məhsullar: 750 q konservləşdirilmiş lobya, 40 q kəsmik, 15 q pendir, 3 xörək qaşığı çörək qırıntıları, 1 yumurta, 10 q kərə yağı, duz və nanə
Hazırlanma üsulu: Konservləşdirilmiş paxlalılar götürülür və yaxşı qurudulur, sonra maya qəbul etmək üçün kəsmik, pendir, yumurta və çörək qırıntıları ilə bir qabda qarışdırılır. Hər şeyi qarışdırın, dadına görə duz və nanə əlavə edin və yenidən qarışdırın. Bu qarışıqdan küftə düzəldin, çörək qırıntılarına bükün və isti yağda qızardın və ya sobada yağlanmış bir qabda bişirin.
Təzə kələm küftəsi
Lazımi məhsullar: 250 qr incə doğranmış təzə kələm, 30 ml təzə süd, 15 qr kərə yağı, 20 q irmik, yarım yumurta, 10 ml yağ, 10 q çörək qırıntıları, duz və şüyüd
Hazırlanma üsulu: Kələmləri kərə yağı və bir az duzla birlikdə qoyun, yumşalana qədər bişirin. Lazım gələrsə bir az su əlavə edin. Kələm üzərinə südlə seyreltilmiş irmiki tədricən əlavə edin, qarışıqların qarşısını almaq üçün qarışdırın və təxminən 15 dəqiqədən sonra yumurta, şüyüd və lazım olduqda daha çox duz əlavə edin. Qarışıq soyuduqdan sonra ondan çıxın küftə əmələ gətirir, çörək qırıntılarına bükülmüş və hər iki tərəfdən qızardılmış.
Şirin qarğıdalı küftəsi
Lazımi məhsullar: 1 qutu şirin qarğıdalı, 20 qr kərə yağı, yarım yumurta, 30 q çörək qırıntıları, 20 qr yağ, istiot, duz və şüyüd
Hazırlanma üsulu: Qarğıdalı boşaltın və üzərinə çörək qırıntıları, yumurta, şüyüd, qara bibər və yağda qızardılmış duz əlavə edin. Bu qarışıqdan küftə düzəldin, çörək qırıntılarına bükün və isti yağda qızardın.
Kartof və balqabaq küftəsi
Lazımi məhsullar: 200 q qaynadılmış və kartof püresi, 100 qr incə doğranmış balqabaq, 10 qr kərə yağı, yarım yumurta, 10 qr un, 10 q çörək qırıntıları, 10 ml, yağ, bıçağın ucundakı soda, darçın və dadına görə duz
Hazırlanma üsulu: Kərə yağı yumurta, un və soda ilə birlikdə çalın. Bu qarışığa balqabaq və kartof püresi əlavə olunur. Una bükülmüş və qızardılmış ətli ətli ətəklər.
Mərci köftəsi
Lazımi məhsullar: 150 q qabaqcadan bişmiş mərcimək, 20 qr un, bir az sürtgəcdən keçirilmiş soğan, yarım yumurta, çörək qırıntıları, 20 ml yağ, dadlı, nanə, duz və istiot
Hazırlanma üsulu: Mərciği soğanla qarışdırın, yumurtanın yarısını, unu və ədviyyatları əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Onlar formalaşır küftəqalan yumurta və çörək qırıntılarına bükülür və qızardılır.
Tövsiyə:
Dadlı Yumurta Hazırlamağın 8 Yolu
Yumurta mətbəxdə əsas və universal qidalardan biridir. Qızardılmış, qaynadılmış, yumşaq və ya sərt, demək olar ki, hər gün yeməklərimizi onunla dadlandırırıq. Bunu bilmək üçün hazırlamaq üçün bəzi üsullar: Qabıqlı yumurta Sadəcə qabıqla qaynar su qabına qoymalısan.
Tez Və Dadlı Sarmis Hazırlamağın Beş Yolu
Doldurulmuş sarma həm doldurulmasında, həm də bükülməsində fərqlənə bilər. Ən çox yayılmış lahana turşusu lahana turşusundan və ya təzə kələmdən hazırlanır. Təzə kələm üçün xarakterikdir ki, yumşaltmaq üçün əvvəlcə duzlu suda qaraldılmalıdır.
Pancake Hazırlamağın Bir Neçə Yolu
İncə, qalın, şirin, duzlu - pancake bütün dünyada favoritdir. Bəzi ölkələrdə tavada, bəzilərində - kartof xəmirindən hazırlanır, bəzilərində meyvə ilə verilir. Səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyində pancake sizi doyurur və doyurur. Pancake üçün təriflərə 15-ci əsrə aid yemək kitablarında rast gəlinir.
Karamel Kremini Hazırlamağın üç Yolu
Krem karamel mətbəximizdə ən çox yayılmış şirniyyatlardan biridir. Necə hazırlanırsa olsun, bütün ailənin ən sevimli desertləri arasındadır. Böyük bir metal konteynerdə hazırlana bilər və daha sonra hissələrə bölünmüş, həmçinin timbal kimi tanınan xüsusi alüminium qəliblərdə hazırlana bilər.
Biftek Hazırlamağın Beş Yolu
Dadlı biftek hazırlamaq üçün sahib olduğunuz ətləri nəzərə almalısınız - həm resept, həm də istilik müalicəsi vacibdir. Bunları hazırlamaq üçün sizə beş müxtəlif yol təqdim edirik - ilk resept ızgara qoyun biftekləri və ya barbekü üçündür. 2 biftek, 3 diş sarımsaq, sp çay qaşığı lazımdır.
