Məktəb Yeməkxanalarında Kütləvi Yoxlamalar

Video: Məktəb Yeməkxanalarında Kütləvi Yoxlamalar

Video: Məktəb Yeməkxanalarında Kütləvi Yoxlamalar
Video: 20. Sanitariya gigiyena qoidalari 2024, Noyabr
Məktəb Yeməkxanalarında Kütləvi Yoxlamalar
Məktəb Yeməkxanalarında Kütləvi Yoxlamalar
Anonim

Yeni dərs ili bir həqiqətdir. Demək olar ki, 70.000 bolqar uşağı, həyatlarında ilk dəfə Bolqarıstandakı məktəblərin astanasını atacaq. Ancaq məktəb yalnız bilik və təcrübənin toplandığı bir yer deyil.

Məktəb məzunlarının əksəriyyəti isti naharda məktəb mətbəxi və stullarına etibar edirlər. Bu baxımdan, Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi (BFSA) məktəblərdə intensiv yoxlamaların başladığını açıqladı.

BFSA müfəttişləri körpələr evi və uşaq bağçalarındakı mətbəx bölmələrini, analar uşaq mətbəxlərini, eləcə də məktəb stullarını və bufetlərini ölkənin hər yerində hərtərəfli yoxlayacaqlar.

Mütəxəssislər təhvil verilmiş və hazırlanan yeməkləri, saxlanılan meyvələri, tərəvəzləri və içkiləri yoxlayacaqlar. Müşayiət olunan sənədlər, keyfiyyət, son istifadə tarixləri, uyğun etiketləmə, həmçinin qaydalara və raf ömrünə ciddi uyğunluq nəzarət ediləcəkdir.

İşçilərə xüsusi diqqət yetiriləcək - xüsusən mətbəx işçilərinin xüsusi iş paltarları, ayaqqabılar və saç düzləndiriciləri geymək tələblərinə uyğun olub-olmamaları. BFSA müfəttişləri iş paltarlarına hər hansı bir zərgərlik taxmağın qadağan olduğunu xatırladır.

Məktəblər
Məktəblər

Mətbəx və yeməkxanalardakı bütün işçilər, Shigella, Salmonella, Escherichia coli və tifo daşıyıcıları üçün edilən testlərdən mənfi nəticələri lazımi şəkildə qeyd edən təsdiqlənmiş sağlamlıq qeydlərinə sahib olmalıdırlar.

Aşkar edilmiş bütün uyğunsuzluqlar mövcud Bolqarıstan qanunvericiliyinə görə cəzalandırılacaqdır. Kütləvi yoxlama kampaniyası bu gün başlayır və yoxlamalar məlumatlarının açıqlandığı 18 oktyabr tarixinədək davam edəcəkdir.

Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi, bu tarixdən sonra mövcud sxemə və tətbiq olunan tətbiqlərə uyğun olaraq saytların nəzarəti mütəmadi olaraq davam etdiriləcəkdir.

Tövsiyə: