Nəhayət, Fransız Pəhrizinin Sirrini Başa Düşdülər

Video: Nəhayət, Fransız Pəhrizinin Sirrini Başa Düşdülər

Video: Nəhayət, Fransız Pəhrizinin Sirrini Başa Düşdülər
Video: 5 gündə arıqladan möcüzəvi şorba pəhrizi 2024, Noyabr
Nəhayət, Fransız Pəhrizinin Sirrini Başa Düşdülər
Nəhayət, Fransız Pəhrizinin Sirrini Başa Düşdülər
Anonim

Fransız yemək üsulu tibb işçiləri üçün həmişə bir az sirr olmuşdur. Əsas səbəb Fransız rejiminin daima müxtəlif dadlı və zərərli vəsvəsələrə girməsidir.

Bunların arasında yağlı pendirlər, xeyli miqdarda qırmızı şərab və s. İstədiklərinə baxmayaraq, Fransızlar statistikaya görə nadir hallarda piylənmə və ya ürək-damar xəstəliklərindən əziyyət çəkirlər.

Danimarkalı elm adamları sualı niyə cavablandırdıqlarını iddia edirlər - tədqiqat Kopenhagen və Orhus universitetlərinin alimləri arasında ortaqdır.

Fransızların sağlamlığının yaxşı olması səbəbi pendirdir - bu səbəbdən yüksək səviyyədə xolesterol miqdarı yoxdur. Videnskab.dk saytı bizi bu məlumatlarla tanış edir.

Mütəxəssislər araşdırma aparmış və nəticələr göstərir ki, süd və pendir və bunların tez-tez istifadəsi bədəndə butirik turşu və ya butanoik turşu duzları istehsalında stimullaşdırır.

Elm adamları bunu hər cür ürək-damar xəstəliklərindən qoruyur, maddələr mübadiləsini sürətləndirir və əlbəttə ki, artıq üzük yığmamağa kömək edirlər.

Acılı yemək
Acılı yemək

Və bu məlumat bizə daha çox süd məhsulları yeməyimiz üçün yaşıl işıq yandırsa da, başqa bir araşdırma daha ədvalı qidalar yeməyimizi tövsiyə edir.

Alimlər daha ədvalı qida - xərçəng riskinin az olduğunu söyləyirlər. Bu yeməyin ömrünü uzadacağı və tənəffüs və ya ürək xəstəlikləri riskini azaldacağı da iddia edilir.

Tədqiqat beynəlxalq səviyyədədir və Çin Elmlər Akademiyasının alimlərinin rəhbərliyi altında aparılır.

Yarım milyondan çox Çinli analiz edildi - mütəxəssislər illərdir könüllüləri müşahidə etdilər. Hər gün ədviyyatlı qidalar yeyənlərin həftədə bir dəfədən az ədvalı yeyənlərə nisbətən erkən ölüm riskinin yüzdə 14 daha az olduğu ortaya çıxdı.

Tədqiqat ən çox görülən və ən çox istilənilən ədviyyatlı cazibələrin, hər hansı bir yeməklə dadlana bilən təzə və qurudulmuş acı bibər olduğunu göstərir. Xüsusilə düyü və ya güveçli yeməklər üçün uyğundur.

Tövsiyə: