Yapon Qadınları Güvə Yedikləri üçün Yaxşıdır

Video: Yapon Qadınları Güvə Yedikləri üçün Yaxşıdır

Video: Yapon Qadınları Güvə Yedikləri üçün Yaxşıdır
Video: Yaponlar niyə uzunömürlüdür? - 10 ƏSAS SƏBƏB 2024, Noyabr
Yapon Qadınları Güvə Yedikləri üçün Yaxşıdır
Yapon Qadınları Güvə Yedikləri üçün Yaxşıdır
Anonim

Moti Yaponiyada ən sevimli bayram yeməyidir. Yalnız yeyilmir, həm də xatirə olaraq verilir və tətildən əvvəl evi bəzəmək üçün istifadə olunur. Yaponların incə rəqəmlərinin səbəb olduğuna inanılır motivlər.

Bu yeməyi ümumiyyətlə kişilər hazırlayırlar, çünki hazırlamaq üçün fiziki güc lazımdır. Hazırlanması asan görünsə də, bu yemək kifayət qədər vaxt aparır və bütün ailə üzvləri onun yaradılmasında iştirak edirlər.

Üçün motivlər yapışdırılmış olan düyü seçilir. Yuyulur, qaynadılır, sonra hündür bir taxta məhlula tökülür və taxta silindrik çəkiclə döyülür. Düyü döyərkən davamlı bir az su ilə qarışdırılır, nəm əllərlə çıxarılır və çevrilir.

Bunu su ilə aşmamaq vacibdir, çünki əks halda qarışıq çox yapışqan olacaqdır. Tədricən çəkicin zərbələri altında düyü yumşaq qar kimi ağ xəmirə çevrilir. Çıxarılaraq kiçik toplara bölünür.

Kashivaremochi
Kashivaremochi

Bu toplar müxtəlif növ ədviyyatlara bükülür - şəkər tozu və xaşxaş toxumundan hər cür şərq ədviyyatına qədər. Toxum və ya ədviyyat səpildikdən sonra, motivlər hazır hesab edilə bilər.

Lakin düyü xəmiri dadsız olduğundan ona ləzzət verən ədviyyatlardır. Amma motivlər xam görünüşü ilə məhdudlaşmır. Toplar qızardıla bilər, bir az doldurularaq iki-iki yapışdırılır və xəmir xəmirləri hazırlanır.

Xəmirin elastikliyi sayəsində motivlər yalnız bir top deyil, bir çiçək, bir meyvə və ya bir heyvan ola bilər. Hər bir ailə ailənin ənənəsinə uyğun olaraq motivlər hazırlayır və bu kiçik ağ yeməklər dostlara hədiyyə olaraq mükəmməldir.

Tövsiyə: