Hansı Yağlar Nə üçün Yaxşıdır

Video: Hansı Yağlar Nə üçün Yaxşıdır

Video: Hansı Yağlar Nə üçün Yaxşıdır
Video: Hansi motor yagi keyfiyyetlidir?? Sahil ustadan meslehetler 2024, Sentyabr
Hansı Yağlar Nə üçün Yaxşıdır
Hansı Yağlar Nə üçün Yaxşıdır
Anonim

Bədənin enerji ilə təmin edilməsi üçün yağa ehtiyac var. Onlardan uzun müddət məhrum olma aclıq hissinə səbəb olur. Bu da öz növbəsində bizi daha çox makaron və yüksək karbohidratlı qidalar yeməyimizə məcbur edir. Bu şəkildə hiss etmədən yeyirik və hiss etmədən daha çox doyururuq.

Bu, protein-yağ-karbohidrat tarazlığı pozulduqda olur. Bədənin hər şeydən bir azının tarazlığa sahib olmasını istəyir. Qida zəncirində yağdan yediyimiz kalori yüzdə 15 ilə 30 arasında olmalıdır. Bu kalorilər, söz mövzusu yaxşı yağlar vasitəsi ilə əlavə olunur, çünki orqanizm onları özü əldə edə bilmir.

Sağlam yağları olan qidalardan bəziləri balıq və balıq məhsulları, soyuq preslənmiş zeytun yağı, susam, balqabaq, qoz yağı və digər toxum və qoz yağıdır. Soyuq basaraq çıxarılır və omega-6, omega-3 və omega-9 kimi faydalı çoxlu doymamış yağlarla zəngindir. Bu yağlar fosfatidlərlə zəngindir - məsələn, qan xolesterolunu tənzimləyən recin.

Bolqarıstan bazarında nisbətən böyük bir kətan, çətənə, fındıq, qoz, susam və digər üzvi yağlar seçimi var. Bütün diyet mağazalarında olduğu kimi, böyük pərakəndə şəbəkələrdə də satılır.

Marqarin
Marqarin

Geniş poli və mono doymamış yağ turşuları hüceyrələrimizin membranları üçün vacibdir. Salatlarınızı dadlandırmaq və ya yağ kokteyli ilə bişirmək olar.

Yeməyin buxarda və suda qaynadılması və nəhayət hazır olduqda bir az yağ əlavə etməsi düzgündür, deyir inteqrativ tibb üzrə mütəxəssis Dr. Maria Papazova. Soyuducuya yenidən baxmağı və "pis" yağları - marqarin, palma yağı və fritöz üçün qarışıqları atmağı məsləhət görür.

Bu, bu yağların zərərini ən azı bir az azaldacaq, çünki təəssüf ki, bunlar hər gün yeydiyimiz tortlar, pastalar, peçenye və daha çox məhsul hazırlamaq üçün istifadə olunur. Ürək-damar xəstəlikləri, xərçəng, diabet, dağınıq skleroz və artroz riskini artırırlar.

Hər hansı bir hidrogenləşdirilmiş yağ bədən tərəfindən absorbe edilmir, çünki onu bir qida məhsulu olaraq təyin edə bilmir, nəticədə bədəndə yığılır və bu bir çox dəhşətli xəstəliklər üçün bir şərtdir.

Tövsiyə: