2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
İtalyan mətbəxi, şübhəsiz ki, dünyanın ən cazibədar yeməklərindən biridir. Daha çox müxtəlif makaron və pizzalar, balıq və dəniz məhsulları yeməkləri və müxtəlif növ risotto ilə əlaqələndirilir. İtalyanların şirniyyatlarının da özünəməxsus keyfiyyətləri ilə bütün dünyanı fəth etdiyi məlum deyil.
İtaliyanın hansı hissəsində olmağınızdan asılı olaraq sizə fərqli İtalyan şirniyyatları təklif oluna bilər, lakin bütün İtaliyada məşhur olanları var. İtaliyanın ən sevimli şirin vəsvəsələrindən bəziləri:
1. Tiramisu: İtaliyada bəlkə də ən populyar desertdir və qəhvə, mascarpone pendir, şəkər, yumurta, rom və kakao ilə isladılmış peçenyelərdən hazırlanır. Evi İtaliyanın şimal-şərqi hesab olunur.
2. Panettone: Keçmişdə bu tort Milanese çörəyi və ya Milanese pastası kimi tanınırdı. Un, yumurta, maya, duz, rom, kişmiş, şəkərli meyvə və darçından hazırlanır. Bütün bunlar yaxşı yoğrulur və ən azı 5 saat qalxmağa qoyulur, sonra yüksək bir qaba qoyulur və güclü bir sobada bişirilir. Hazır Panettone, xüsusilə Milad və Pasxa kimi böyük xristian tətillərində dünyanın bir çox mağazasında satın alınır.
3. Cantuccini: Bunlar badam və vanil ləzzəti olan dilimlənmiş baget şəklini xatırladan kiçik şirniyyatlardır. Toskana'da yerli bir ixtisas sayılırlar və tez-tez desert şərabı ilə xidmət edirlər.
4. Panforte: Darçın və qərənfil olan olduqca ağır bir dadı olan qaranlıq bir tortdur. Xüsusilə orta İtaliyada yaygındır.
5. Richarelli: Formada Cantuchi-yə bənzəyirlər, lakin onlardan fərqli olaraq çox yumşaq və tüklüdürlər. Un, zülal və şəkərdən hazırlanırlar. İstəyirsinizsə, portağal ləzzəti əlavə edilə bilər. Daha çox Toskana bölgəsində yayılmışdır.
6. Siciliya Qutusu: Adından da göründüyü kimi, bu desert Siciliyadan gəlir və süngər tortunda verilən ricotta pendiri, şəkərli meyvələr, şəkər və şokoladdan hazırlanan dondurmadır.
7. Nougat: Sardiniyanın yalnız qoz-fındıqdan hazırlana və ya şokoladla şirniyyat edilə bilən bir xüsusiyyəti.
Tövsiyə:
İncə Bir Bel üçün Ləzzətli Keto Desertləri
Çox insanın menyusunun ən sevimli hissəsi şirindir. Yemək pəhrizinin bu hissəsi bir təbəssümlə qarşılanır, çünki yeməyin son akkordunu ən xoşagələn şəkildə qoymaq lazımdır. Uzun müddət siyahıya ala bilərik - desert konsepsiyasına daxil olan tort, şokolad çərəzləri, tiramisu, dondurma və hər cür kulinariya cazibələri və həyəcan verici birliklər yarada bilərik.
Fransızların ən Sevimli Desertləri
Fransızların etdiyi hər şey kimi və Fransız şirniyyatları sevgililər üçün yaradılmışdır. Ağzında əriyirlər və pərəstişkarları dünyanın hər yerindədir. Və bir şəkildə Fransız şirniyyatlarının qənnadı tarixində ən yaxşılarından biri olduğunu nəzərə alsaq.
İspanların ən Sevimli Desertləri
İspan şirniyyatları çox müxtəlifdir, lakin hər yaxşı ispan ev xanımı ailəsinə hazırlaşmağı sevdiyi bəzi şeylər var. Bunlardan bəziləri: Melindres xəmir xəmirləri Lazımi məhsullar: 12 yumurta sarısı, 3 xörək qaşığı şəkər, 1 limonun qabığı, 1 çay qaşığı darçın, 100 qr kərə yağı, 1 xörək qaşığı mastika, 200 qr un, 4 xörək qaşığı şəkər tozu Hazırlanma üsulu:
Rusların ən Sevimli Desertləri
Rusiya nəhəng bir ölkədir və ölkənin hansı hissəsində olmağınızdan asılı olaraq mətbəxi çox müxtəlifdir. Şirinlik baxımından, Rus mətbəxinin bütün dünyada məşhur olduğu çox universal reseptlər var. Bir çox reseptdə şəkərin deyil, balın istifadəsi xarakterikdir, çünki əsrlər boyu arı məhsulu rus masasında mövcuddur.
İtalyanların Yeni Ili Qeyd Etdiyi ənənəvi Yeməklər
İtalyanlar Vigil, Capodano və ya Festa di Saint Silvestro kimi tanınan Yeni ili gələn il üçün arzularını simvolizə edən və əlbəttə ki, bir çox Prosecco və ya Spumante (köpüklü şərab) ilə birləşən yeməklərlə qarşılayırlar. Bir çox italyan üçün Yeni il masasının ulduzu obyektivdir.
