2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Şam qoz-fındıqları çox faydalı deyil, həm də çox dadlıdır, buna görə də müxtəlif növ salatlara, yeməklərə və hətta şirniyyata əlavə olunur.
A vitamini və E vitamini ehtiva edir və əsəbləri sakitləşdirməyə, xroniki yorğunluq sindromunu aradan qaldırmağa və immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir.
Şam fıstığı böyüyən orqanizmin fiziki və zehni inkişafına müsbət təsir göstərdiyindən uşaqlar üçün xüsusilə faydalıdır.
Şam qoz-fındıqlarını salata və ya yeməyə əlavə etməzdən əvvəl tavada yüngülcə qovursanız, daha dadlı və ətirli olar.
Sedir fındıqları məşhur pesto sousunun hazırlanmasında istifadə olunur. 50 qram Parmesan pendiri, 50 qram reyhan yarpağı, 100 mililitr zeytun yağı, 3 diş sarımsaq, 3 xörək qaşığı çam fıstığı, dadına görə duza ehtiyacınız var.
Rəndələnmiş Parmesan pendiri, xırda doğranmış sarımsaq və bütün digər maddələr qarışdırıcıda püre halına gətirilir. Duzla ehtiyatlı olun, çünki parmesan kifayət qədər duzludur.
Sedir fındıqları hors d'oeuvres üçün dəyərli bir əlavədir. Roquefort və sidr fıstığından nəfis və ləzzətli hors d'oeuvre hazırlaya bilərsiniz. 250 qram Roquefort, 50 qram kərə yağı, 250 qram çam fıstığı lazımdır.
Pendir əzilir, kərə yağı əlavə olunur və hər şey qaymaqlı bir kütləyə qarışdırılır. Sedir fındıqları üyüdülür və yarısı qarışığa əlavə olunur. Qalan sidr qoz-fındıqlarına bükülmüş toplar düzəldin.
Sedir qoz-fındıqlı donuz əti çox dadlıdır. Zövqünüzə görə 800 qram donuz əti, 200 qram çam fıstığı, 200 qram pendir, 4 pomidor, 4 xörək qaşığı qaymaq, duz və istiot lazımdır.
Ət döyülür, hər iki tərəfə qızardılır, duz və istiot səpilir. Dilimlənmiş pomidorları, sürtgəcdən keçirilmiş sarı pendir, qaymaq və şam qozlarını ətin üstünə qoyun və sobada qızılı olana qədər bişirin.
Şam qoz-fındıqları meyvə salatlarına əlavə olunur - yalnız seçdiyiniz meyvəni kəsib çırpılmış qaymaqla bəzəməlisiniz və çam fıstığı ilə çiləyin.
Dadlı və doyurucu şirniyyat bal ilə sidr qoz-fındığıdır. Qarışdırılacaq miqdar dadmaqdır. Yalnız maye baldan istifadə olunur.
Tövsiyə:
Arpanın Kulinariya Istifadəsi
Arpa (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) Taxıl ailəsinin bir bitkisidir. Neolitikdən bəri yemək üçün istifadə edilmişdir. Bu barədə yazılı məlumatlara 1-ci əsrdə rast gəlinir. Sonra qədim yunan şəfaçısı Diskoridis onu boğaz ağrısı üçün, pis əhval-ruhiyyəyə qarşı və kilo vermək üçün bir vasitə kimi tövsiyə etdi.
Limon Otunun Kulinariya Istifadəsi
Limon otuna sitronella da deyilir. Parlaq və təravətli bir limon ətri və 50-dən çox çeşidi var. Əsasən tropik və mülayim zonalarda yayılmışdır. Uzun və iti və hündür yarpaqları olan çoxillik bir bitkidir. Ondan otun torpaq hissəsindəki yarpaqlardan istifadə olunur.
Macawun Kulinariya Istifadəsi
"Ararut" sözünü az adam eşitmişdi və haradansa eşidənlər bunun nə olduğunu bilmirlər. Ararut Bolqarıstanda az bilinən bir dənli bitki növüdür. Lakin həzm olunması son dərəcə asandır və bir çox vitamin ehtiva etdiyi üçün çox faydalıdır.
Sedir Fındıqlarının Faydalı Xüsusiyyətləri
Hər növ qoz-fındıqdan sidr qoz-fındığı ən bahalıdır. Ancaq sidr meyvələrinin qida dəyəri mübahisəsizdir - tərkibində insan orqanizminə xas olan, uzun müddət sağlamlığımızı verə bilən maddələr var. Sedir fındıqlarının faydaları nələrdir?
Sedir Fındıqlarının Faydaları Və Zərərləri
Hind qoz-fındığı və ya Pignoli olaraq da bilinən şam qoz-fındıqları, Avropa, Şimali Amerika və Asiya mətbəxlərində min illərdir istifadə olunan çam ağaclarının meyvəsidir. Zülal, lif baxımından çoxdur və çox ətirlidirlər. Bu qoz-fındıqlar çox kaloridir, eyni zamanda sink, maqnezium, kalsium, kalium, E, B2 və B3 vitaminləri, dəmir və az şəkərlə zəngindir.
