2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Pu Er çay Çinin Yunnan şəhərinə məxsus nadir çay növüdür. Yüksək keyfiyyətli olduqda, bu çay dərin, zəngin bir dada malikdir, pis olan isə xoşagəlməz və küflü bir şeyin dadına bənzəyir.
Dadı və sağlamlığa faydaları, xüsusən də çox yeyirsinizsə, onu seçilən bir seçim halına gətirir. Ənənəvi Çin bitki mənşəli dərmanlarında Pu Er çayının meridianları açdığına, "ətrafı istiləşdirdiyinə" (dalaq və mədə) inanır və qanı təmizləmək və həzm üçün faydalıdır. Bu səbəblərdən ağır yeməkdən sonra və ya bir asma şəfası olaraq tez-tez istehlak olunur.
Bəzi tədqiqatlar xolesterolu və qan təzyiqini aşağı sala biləcəyini və maddələr mübadiləsini artıra biləcəyini göstərir. Pu-erh pəhriz çayı kimi tərif edilir, ancaq onu istehlak edərkən, kilo vermək üçün sehrli bir vasitə kimi qəbul etməməli, əksinə sağlam bir pəhrizin xoş bir hissəsi kimi qəbul etməliyik.
Pu-erh eyni yaşıl, oolong və qara çaylar hazırlamaq üçün istifadə olunan eyni bitkinin yarpaqlarından və saplarından hazırlanır. Eyni mənbədən istifadə olunsa da, fərqli proseslərdən istifadə edərək müxtəlif çaylar hazırlanır.
Yaşıl çay mayalanmır, Ulong çayı qismən mayalanır, qara çay tam mayalanır və çay Pu Er postfermented etmişdir. Bu o deməkdir ki, bu çayın işlənməsi həm fermentasiya, həm də uzun müddət saxlama və ya yüksək nəmlikdə "qocalma" ehtiva edir.
Daha uzun müddət qocalmış Pu-erh çayının daha yaxşı dadlanacağı gözlənilir. Bununla birlikdə küf qoxusu da verə bilər, çünki uzun müddət qocalma müddətində qəliblər və bakteriyalar çaya hücum edir. Bu yaşlanma prosesi, bu çaydan gözlənilən tünd rəng və ləzzət istehsal etmək üçün 15 il çəkə bilər.
Ancaq 1970-ci illərdə bu məhsul son məhsulun istehsalını sürətləndirmək üçün hazırlanmışdır. Tədqiqatlar Pu-erh çayının yağ turşularının sintezini əhəmiyyətli dərəcədə inhibe etdiyini göstərir. Bu, sözün əsl mənasında vücudunuzun daha çox yağ istehsalına mane ola biləcəyi deməkdir.
Bir az kofein olsa da, daha yaxşı yatmanıza kömək edəcəkdir. İçərək beyində təbii melatonin istehsalını artırırsınız ki, bu da stresi azaldır, əhval-ruhiyyəniz sabitləşir və yuxu keyfiyyətiniz yaxşılaşır.
Pu-erh istehsalına ciddi nəzarət edilir - yalnız Yunnan əyalətindən gələn çay Pu-erh adlandırıla bilər. Beləliklə, Çindən gələn bu xəzinədən zövq almağa qərar vermişsinizsə, mənşə etiketini izlədiyinizə əmin olun.
Tövsiyə:
Daha çox Fındıq Yemək üçün 7 Yaxşı Səbəb
Fındıq Corylus ağacından gələn bir qoz növüdür. Əsasən Türkiyədə, İtaliyada, İspaniyada və ABŞ-da becərilir. Fındıq şirin bir qoxuya malikdir və çiy, qovrulmuş və ya üyüdülmüş şəkildə yeyilə bilər. Bu qoz-fındıq, ən sevdiyimiz maye şokoladın və tortlar, xəmir xörəkləri və qəhvəyi qarışıqların müxtəlif tatlarından bir hissəsidir.
Daha çox Yumurta Yemək üçün Beş Sağlam Səbəb
Yumurta antioksidan rolunu oynayan protein qidaları baxımından ən zəngindir. Yumurtaları gündəlik pəhrizinizə daha müntəzəm daxil etməyinizin 5 əsas səbəbi. 1. Yumurta vitaminlərlə zəngindir Bir yumurtada Vitamin B2, Vitamin B12, Vitamin B5, Vitamin A, Selenyum var.
Daha çox Enerji üçün Yemək
Hər gün bizi müşayiət edən çılğın həyat ritminə görə davamlı yorğunluq hiss edirsiniz? Belə şərtlərin səbəbi enerji çatışmazlığıdır. Bunu artırmağın minlərlə yolu var və ən populyarlardan biri yeməkdir. Hər kəs gücə sahib olmaq və yüksək canlılıq əldə etmək üçün menyunuzu yaxşı seçməyiniz lazım olduğunu bilir.
Alimlər: Bu Səbəbdən Daha çox Zeytun Yağı Ilə Yemək Bişirməyiniz Lazımdır
Aralıq dənizi pəhrizini eşitməmiş bir insan yoxdur. Bu tip pəhrizin şöhrəti müstəsna sağlamlıq faydalarından qaynaqlanır. Pəhriz Yunanıstan və İtaliya bölgələri üçün ənənəvi qidalara əsaslanaraq, eyni zamanda onları ləzzətli, qidalandırıcı və sağlam hala gətirəcək şəkildə hazırlanır.
Yeməkdə çox Yeyirsiniz? Budur Nə Edirsən
Həddindən artıq yemək yalnız öz hörmətimizə deyil, sağlamlığımıza da zərər verir və təsirləri dəhşətlidir. Xüsusilə axşam çox yemək yemək zərərlidir bu yuxusuzluq, yorğunluq, başgicəllənmə və sair kimi bir sıra sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.
