2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Toz süd inək südünün qurudulması üsulu ilə əldə edilən toz halında olan bir məhsuldur. Əsrlərdir insanlar südü təzə formada istehlak edirlər, lakin əsgərlər və səyyahlar nəqliyyata dözə bilmədiyi üçün bu faydalı içki içməkdən çoxdan məhrum edilmişdir.
1802-ci ildə süd tozu yaratmaq üçün bir metod icad edildi, ancaq 19. əsrin sonlarına qədər sənaye miqdarında istehsal olunmağa başladı.
Konsentrat südün qurutma texnologiyası elədir ki, son məhsul yüngül bir karamel dadına malikdir. Bu, südün fırlanan tamburun isti səthi ilə təması ilə əldə edilir.
Quru süd tozu yağla olduqca zəngindir, bu da onu şokolad hazırlanmasında əvəzolunmaz edir, çünki bahalı kakao yağının bir hissəsini əvəz edir.
Pudra südü uşaq sıyığının, dondurmanın, müxtəlif qənnadı məhsullarının və süd məhsullarının bir hissəsidir. Pudra südü səyahət üçün əlverişlidir.
Pudra südünün tərkibində yüzdə 35-ə qədər zülal var, tam bir amin turşusu dəsti var.
Bundan əlavə, toz süddə A və D vitaminləri ilə yanaşı B vitaminləri də var Toz süddə təxminən yüzdə 50 karbohidrat, daha sonra yağlar, mikro və makroelementlər var. Tərkibində yüzdə 1,5-ə qədər kalsium var.
Tozlu süd qidalanma xüsusiyyətlərinə görə süddən geri qalmır, lakin tərkibində daha az zərərli xolesterol və daha az alerjen var.
Toz süd laktoza allergiyası olan insanlar üçün tövsiyə edilmir. Toz süd südün% 100-ə bərabər deyil, çünki qurudulmuşdur. Ancaq əsl inək südündən hazırlanır - tam və ya yağsız.
Toz süd su əlavə etdikdən sonra qaynadılmasına ehtiyac yoxdur, çünki onsuz da istilik müalicəsindən keçmişdir.
Tövsiyə:
Susam Tahini - Tərkibi, Faydaları Və Tətbiqi
Susam tahini son dərəcə dadlı, faydalı və qidalandırıcı bir məhsuldur. O təmsil edir torpaq küncüt toxumlarının yapışdırılması . Mətbəxdə tətbiqi həm duzlu, həm də şirin yeməklərdən ibarətdir. Susam taxininin bədən üçün bir sıra vacib maddələr var.
Tərkibi Yüksək Olan Qidalar
Şəkər təmizlənmiş və ya işlənmiş şəkərdən fərqli olaraq meyvələrdə, tərəvəzlərdə, baklagillerdə təbii olaraq tapılan bir karbohidrat növüdür. Şəkərlər aşağıdakı kimi üç əsas şəkərə bölünür: monosakkaridlər, disaxaridlər və polisaxaridlər.
BFSA Süd Və Süd Məhsulları Qanunsuz Alverçilərini öldürür
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi, süd və süd məhsullarının qanunsuz ticarəti ilə bağlı intensiv yoxlamalara başlayır. Mütəxəssislər, bu cür malların satıldığı tənzimlənməmiş yerlərin harada yerləşdiyini öyrənmək üçün Bolqarıstandan keçəcəklər.
Süd, Kərə Yağı Və Süd Məhsulları Haqqında Maraqlı Faktlar
Dünyada pendir, sarı pendir, yağ, qaymaq və daha çox süd məhsullarından birini sevməyən bir insan yoxdur. Süt isə qəhvə, çay və hər növ südlü içkilərin ilk dostudur. Günümüzdə təzə və ya turş olsun, real süd almaq çətin olsa da, populyarlığı və süd məhsullarının populyarlığı azalmayıb.
Hər Gün 400-500 Q Süd Və Ya Süd Məhsuluna Ehtiyacımız Var
Bir çox yemək təzə və ya qatıq, pendir, pendir, kəsmik, qaymaq və digər süd məhsullarının əlavə edilməsi ilə hazırlanır. Bundan əlavə, süd çox vaxt bir çox insanın gündəlik menyusunun ayrılmaz hissəsidir. Buna görə dadını və qidalanma xüsusiyyətlərini bilmək maraqsız deyil.
