2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Şəkər təmizlənmiş və ya işlənmiş şəkərdən fərqli olaraq meyvələrdə, tərəvəzlərdə, baklagillerdə təbii olaraq tapılan bir karbohidrat növüdür.
Şəkərlər aşağıdakı kimi üç əsas şəkərə bölünür: monosakkaridlər, disaxaridlər və polisaxaridlər. Monosakkaridlər qrupuna qlükoza, fruktoza, qalaktoza daxildir. Disakaridlərə saxaroza, laktoza və maltoz daxildir. Polisaxaridlərə nişasta, qlikogen və sellüloz daxildir.
Dünya Səhiyyə Təşkilatı gündə yalnız% 5 şəkər tövsiyə edir. 4-6 yaş arası uşaqların 19 qramdan (5 qənd şəkər), 7 ilə 10 yaş arası uşaqlardan 24 qrama qədər (6 qənd şəkər) almamaları tövsiyə olunur.
Tərəvəz və meyvələrin, xəmir xəmirlərinin, lobya və düyünün əksəriyyəti təbii şəkər tərkibli qidalandırıcı maddələrdən ibarətdir.
1. Meyvələr - üzümdə ən çox meyvə şəkəri var. Mandarin və manqo quruluşunda təxminən 12 qram şəkər var. Təzə əriklərin yarım fincanında 9 qram sükroz, ananas isə təxminən 8 qramdır.
2. Tərəvəz - 1 stəkan ağ qarğıdalı və ya şəkər çuğundurunda 14 q saxaroza var. Nişastalı tərəvəzlərdə şəkər çoxdur. Kartof nişastasında şəkər səviyyəsi çox yüksəkdir. Bundan əlavə, 1 stəkan bişmiş noxudun tərkibində 8 qram saxaroza var. 1 stəkan dondurulmuş doğranmış ispanaq 0,5 qramdan azdır. Eynilə brokoli, qulançar da az miqdarda şəkər ehtiva edir.
3. Taxıl məhsulları - Taxıl əsaslı qidaların çoxu şəkərlə yanaşı bir qədər saxaroza da zəngindir. Məsələn, 1 stəkan bişmiş düyü 0,7 qram saxaroza və 1 çay qaşığı içərisindədir. pastanın tərkibində 0,1 qram var.
4. Agave nektarı - Agave, şirniyyatlı tekila istehsal etmək üçün istifadə olunan məşhur bir bitkidir. 100 qram agav nektarındakı şəkər miqdarı 71 qramdır.
5. Bal - vitaminlər və minerallar ehtiva edən təbii bir antibiotik kimidir. 100 q balın tərkibindəki şəkər miqdarı 82 qramdır.
6. Ağcaqayın şərbəti - immunitet sistemini gücləndirir, dərini və mədədəki yaraları sakitləşdirir. 100 qram ağcaqayın şərbətində olan şəkər miqdarı 60 qramdır.
7. Xurma - dünya miqyasında zülal, lif və şəkərlə zəngin peçenye istehsalında istifadə olunur. 100 qram xurmanın tərkibindəki şəkər 66 qramdır və sağlamlıq baxımından son dərəcə faydalıdır.
8. Darçın - xüsusilə şəkərli diabet xəstələri üçün qan şəkərinin tənzimləyicisidir. 100 qramda olan şəkər miqdarı yalnız 2 qramdır.
9. Quru gavalı - əla vitamin, mineral və lif mənbəyidir. Qəbizlik kimi problemlərin həlli üçün olduqca faydalıdır. 100 qram quru ərikdəki şəkər miqdarı 38 qramdır.
10. Digər qidalar:
Üzüm: 1 paket - 45 qram şəkər
Quru ərik: 1 paket - 45 qram
Quru əncir: 1 paket - 37 qram
Çörək: 1 dilim - 0,5 qram
Fasulye: 1 paket - 0, 5 qram
Brokoli, göbələk, bişmiş şirin kartof, xiyar - 1 stəkan - 0,5 qram
Badam, fıstıq, kaju - 1 stəkan - 0,2 qram.
Tövsiyə:
Su Miqdarı Yüksək Olan Qidalar
Bu barədə çox düşünmürük bir qida məhsulunda nə qədər su olduğu , yeməyimizin hazırlandığı. Və biz səhv edirik. Hansı qidaların suda olduğunu bilmək vacibdir, çünki bəzən çox tövsiyə olunur, bəzən də yox. Susuz və yay günlərində bolca yeyə bilərsiniz, ancaq vücudunuz su saxladıqda şişkinliyi və bədənin şişməsini artıra bilər.
A Vitamini Yüksək Olan 15 Qida
Vitamin A immunitet sistemin işini dəstəkləyir və görmə qabiliyyətini, dişləri, sümükləri, dəri və dırnaqları qorumağa kömək edir. Həm də hüceyrələrin böyüməsini təşviq edir və ürək, ağciyər və böyrəklərin sağlamlığında həlledici rol oynayır.
Bunlar ən Yüksək Amin Turşusu Olan Qidalardır
Meyvə, tərəvəz, yüngül ət, balıq və sağlam yağ və zülal yemək nə qədər vacibdir, hamımız bilirik. Ancaq əzələ itkisini minimuma endirmək üçün amin turşuları çox olan qidalara diqqət yetirmək də vacibdir. Niyə? Əzələ kütləsinin itkisi, xüsusilə yaşla birlikdə, insanlar üçün tarazlıq, hərəkətlilik, güc, elastiklik itkisi və ümumiyyətlə daha az sağlam həyat tərzi daxil olmaqla bir çox problem yarada bilər.
Tərkibi Purin Olan Qidalar
Hamı yediyi məhsulların sağlamlığına nə qədər güclü təsir etdiyini düşünmür. Eyni zamanda nəzərə almalısınız ki, çox miqdarda hətta sağlam qidalar istehlak edirsinizsə, bu da sağlamlığınıza zərərli təsir göstərə bilər. Bu müddətdə xüsusilə vacibdirlər purinlər .
Yüksək Qan Təzyiqi Olan Insanlar üçün Faydalı Olan Səkkiz Məhsul
Aşağıdakı qidalardan yüksək qan təzyiqi ilə mübarizədə dəyərli kömək ala bilərsiniz: Süd. Mütəmadi olaraq keyfiyyətli süd istehlakı qan təzyiqini% 3 ilə 10 arasında azalda bilər. Südlü içki bədəni zərərli qan təzyiqinə kömək edən son dərəcə faydalı maddələr olan D vitamini və kalium ilə təmin edir.
