2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Dadlı olmaqdan əlavə göbələklərin də bir çox faydalı xüsusiyyətləri var - tez hazırlanır, heç bir şey atılmır, soyuducuda təxminən 5 gün asanlıqla saxlanıla bilər və həqiqətən süngər rolunu oynamaq qabiliyyətinə sahib olduqları üçün bişirmək üçün əlverişlidir. Bir sıra şorbalar, içərisinə qoyulan bütün ətirli otları və ədviyyatları özlərinə hopdurduqları üçün. Buna görə göbələk şorbaları üçün aşağıdakı 3 resepti sınamağınızı təklif edirik:
Göbələkli toyuq şorbas
Lazımi məhsullar: 800 q toyuq ayağı, 150 q göbələk, 30 q kərə yağı, 1 xörək qaşığı un, 1 xörək qaşığı limon suyu, dadına görə duz və istiot, bir neçə təzə cəfəri
Hazırlanma üsulu: Toyuq tam bişənə qədər qaynadılır, çıxarılır və sümük sümüyü kəsilir. Dilimlənmiş göbələkləri süzülmüş toyuq bulyonuna qoyun və təxminən 20 dəqiqədən sonra un və yağ qarışığı əlavə edin. 5 dəqiqədən sonra toyuqu şorbaya qaytarın, duz, istiot və limon suyu ilə dadlandırın və qablara vermədən əvvəl xırda doğranmış cəfəri səpin.
Göbələk şorbasının kremi
Lazımi məhsullar: 4 çay qaşığı dilimlənmiş göbələk, 3 yemək qaşığı kərə yağı, 1 baş xırda doğranmış soğan, 1 diş sarımsaq, 1/2 çay qaşığı qaymaq, dadmaq üçün bir neçə şüyüd, duz və istiot
Hazırlanma üsulu: Yağda soğanı və incə doğranmış sarımsağı qovurun. Göbələkləri əlavə edin və bişənə qədər odunu azaldın.
Bir az su əlavə edin, təxminən 15 dəqiqə qaynadın, şorbanı duz və istiotla dadına gətirin və püre halına gətirin. Hər şey hazır olduqda, krem əlavə edin, xırda doğranmış şüyüd səpin və şorbanı qısa müddətə ocağa qaytarın ki, isidin.
Bina ilə göbələk şorbası
Lazımi məhsullar: 200 q göbələk, 3 kartof, 1 yerkökü, 4 çay qaşığı tərəvəz suyu, 30 qr kərə yağı, 1 xörək qaşığı un, 1 yumurta, 1/2 çay qaşığı xardal, 1 çay qaşığı sirkə, dadmaq üçün duz və qara bibər, bir neçə təzə kəklikotu
Hazırlanma üsulu: Kaba doğranmış kartof, yerkökü və göbələk tərəvəz suyu ilə tökülür və qaynadılır. Xardal və sirkə əlavə edib az istilikdə 30 dəqiqə qaynatın. Çatal ilə tərəvəzləri doğrayın və bir az suda həll olunmuş unu əlavə edin.
Təxminən 6-7 dəqiqə sonra kərə yağı əlavə edin, dadına görə duz və istiot əlavə edin və döyülmüş yumurta ilə qurun. Şorba təzə kəklikotu yarpaqları ilə səpilir.
Tövsiyə:
Balıq şorbası üçün üç Dadlı Və Asan Resept
Ümumiyyətlə, dənizdə tətildə nə yeyəcəyini düşünəndə balıqdan daha uyğun bir şey olmadığı qənaətinə gəlir. Və ləzzətli bir balıq şorbasından və ya balıq krem şorbasından daha yaxşı nə ola bilər? Ancaq bu məqsədlə dənizdə olmaq lazım deyil, çünki evdə həmişə balıq şorbası hazırlaya bilərsiniz.
Dadlı Balıq Topları üçün üç Resept
Balıq küftəsi və ya dəniz məhsulları, qonaqlarınızı təəccübləndirmək istəyirsinizsə cəlbedici bir seçimdir. Həm təzə, həm də konservləşdirilmiş balıqlardan hazırlana bilər, ancaq sümüklərin olmamasına diqqət yetirilməlidir. Onlar ümumiyyətlə bir qarnir tərəvəz ilə verilir - isti və ya soyuq, lakin əvvəlcədən hazırlanmış sousla da verilə bilər və ya şişlərə doldurulur.
Südlü şorbalar üçün üç Dadlı Və Sürətli Resept
Hər kəs şorbaların çox faydalı olduğunu bilir, amma südlü şorbalar xüsusilə faydalıdır. Onlar həzm sistemini əsas kurs üçün hazırlamaqla yanaşı, zəngin bir vitamin mənbəyidir. Buna görə şorba hazırlamağı öyrənmək yaxşıdır, çünki burada ən asan 3 resept seçdik:
Hash şorbası - Erməni üçqat şorbası
Rus yemək kitabının müəllifinə görə, Pokhlebkin ən qədim erməni yeməklərindən biridir Hash . Ad xaş o qədər qədimdir ki, fərqli mənaları daşıyır. Bu gün ən populyar olan qədim dövrlərdə əvvəlcə dərman, daha sonra yoxsul insanlar üçün yemək kimi istifadə olunan ənənəvi şorba.
Göbələk şorbası Necə Bişirilir
Göbələk şorbasının ətirli və iştahaaçan dadı böyüklər və uşaqlar tərəfindən bəyənilir. Şorba üçün göbələk seçərkən görünüşünə və qoxusuna diqqət yetirin. Gözəl və təzə göbələklər xoş, parlaq, spesifik bir qoxuya malikdir. Yan qoxuların, xüsusən də çürük və küf izlərinin olması, bu göbələklərin heç təzə olmadığını göstərir.
