2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qonaqlarınıza şərab təqdim edərkən, onlara peşəkar bir sommelier məlumatınız olduğuna dair təəssürat yaratmaq üçün bəzi incəlikləri izləyin. Şərabı təqdim edərkən onun temperaturu çox vacibdir.
Məsələn, quru ağ şərablarda 8-10 dərəcə isti, ağ güclü şərablarda isə təxminən 10-12 dərəcə olmalıdır. Açıq qırmızı şərablar istiliyi 14-16 dərəcə, güclü qırmızı şərablar isə 16-18 dərəcə olduqda çox gözəldir.
Bir neçə dərəcə soyuq şəraba xidmət etmək qonaqlarınızın bir kompot kimi isti şəkildə təqdim edərək içmək istəyini öldürməkdən daha yaxşıdır. Çox soyuq şərab stəkanda isinəcək və çox isti yalnız çatışmazlıqlarını göstərəcəkdir.
Heç vaxt bir şüşə ağ şərabı soyuducuda 48 saatdan çox qoymayın. Qırmızı şərabı buzla və ya soyuducu bölmədə soyudmayın. Belə bir prosedur yalnız ağ şəraba tətbiq edilə bilər.
Şəraba buz təklif etməyin, tamamilə fərqli içkilərlə birlikdə gedir. Qonaqlara sol tərəfində verilməli yeməklərdən fərqli olaraq, şərab sağ tərəflərinə tökülür.
Restoranlarda, şərabın markasını və ilini yüksək səslə deyək ki, çox bahalı və ya köhnədirsə, bu qaydaya əməl olunur. Səmimi bir şam yeməyi zamanı qonaqlara şərab tökən ev sahibidir.
Bu yalnız şərab çox keyfiyyətli olduqda edilir. Əks təqdirdə, hər kəs özünü tökür. Şərab tökərkən şüşə stəkanın kənarına dəyməməlidir.
Fincanlar özləri tamamilə doldurulmamalıdır. Şərab töküldükdən sonra süfrəyə ləkə salmamaq üçün şüşə bir az döndərilir və boğaz damlası əvvəllər sol əlində tutulmuş salfetlə silinir.
Qırmızı şərab qrafinlərdə verilir, ağ şərab tökülmədiyi üçün birbaşa şüşələrdə təklif edilə bilər. Şüşələr səbətlərə deyil, birbaşa masanın üstünə qoyulur.
Ağ şərabın həmişə qırmızıdan əvvəl verildiyini unutmayın. Gənc köhnədən əvvəl, işıq güclülərdən əvvəl xidmət olunur. Yaxşı şərabın ətri ilə birləşmək çətin olan siqaret tüstüsüdür.
Tövsiyə:
Toyuq ətinin Dondurulması Və əriməsindəki Incəliklər
Ət çox dadlı yeməklərin hazırlana biləcəyi bir məhsuldur, lakin şirəli və ətirli olması üçün bəzi əsas qaydalara riayət etmək lazımdır. Məsələn, bir çox insan əhəmiyyətini nəzərə almır toyuq ətinin düzgün dondurulması və əriməsi . Zahirən sadə görünən bu manipulyasiyalar ətin quruluşunu və dadını ciddi şəkildə dəyişdirə bilər, eyni zamanda quru və sərtləşdirə bilər və ya hətta xarab edə bilər.
Yumurtaların Bişirilməsindəki Incəliklər
Yumurtaların qaynadılması, xüsusən məqsəd qabıqların çatlamamasıdırsa, çətin bir işdir. Çətin an Pasxa üçün yumurta qaynadıb qaynadandan sonra hamısının çatlandığını öyrənirik. Xəyal qırıqlığı daha çox tətili səbirsizliklə gözləyən uşaqların gözündə olur, düzgün bir şəkildə yemək yeyəcəklər.
Üç şokolad Tortu: Gizli Resept Və Incəliklər Hazırlanır
Məşhur Üç Şokolad tortu incə, yüngül və efirlidir. Əslində tünd, süd və ağ şokoladdan hazırlanmış üçrəngli bir köpükdür. Bu şirin olduqca bahalı və hazırlanması çətindir, lakin istənirsə evdə hazırlana bilər. Sınaq istəyirsən? Hər şey köpüklə başladı Fransızlar, həmişə olduğu kimi, qeyri-adi bir incəlik yaratmağı bacardılar.
Suşinin Hazırlanmasında Incəliklər
Yapon mətbəxi, zərif qeyri-adi dadı sevənlər üçün unikal və cəlbedicidir. Dadlı və iştahaaçan suşi evdə də yemək bişirmək olar. Suşi üçün ənənəvi komponentlər qızıl balıq, nori dəniz yosunu yarpaqlarıdır, əlavə olaraq - karides, suşi düyü, kürü dənələri, vasabi, turşulu zəncəfil, karides rulonları, yumşaq pendir, soya sousu.
Ispanağın Bişirilməsindəki Incəliklər
Ispanaq, A və C vitaminləri ilə olduqca faydalı bir tərəvəzdir, tərkibində xolesterol və yağ yoxdur və əla dəmir və maqnezium qaynağıdır. Hamar və ya qıvrım ola bilən tünd yaşıl yarpaqlar var. Buruq ispanaq daha güclü bir quruluşa, hamar ispanaq isə incə və incə yarpaqlara sahibdir.
