2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Balıq üçün balıq bulyonuna əsaslanan sous uyğundur. 400 mililitr balıq suyu, 1 xörək qaşığı yağ, 1 xörək qaşığı un, dadına görə duzdan hazırlanır.
Unu yağla qovurun, isti balıq suyu ilə və ya olmadıqda - su ilə seyreltin. On beş dəqiqə qaynadın, dadına görə duz əlavə edin.
Balıq ağ sous ilə dadlıdır. Bir xörək qaşığı undan hazırlanır, bir kaşığı kərə yağı ilə qızardılır, iki stəkan balıq suyu ilə seyreltilir və yeddi dəqiqə qaynadılır. Sosa duz əlavə edin, ocaqdan götürün, bir az limon suyu, bir parça kərə yağı əlavə edin və qarışdırın. Sousu süzün.
Ağ şərab sousu balıq üçün də uyğundur. 400 mililitr balıq suyu, 1 cəfəri kökü, 1 soğan, 1 xörək qaşığı un, 1 yumurta sarısı, 2 xörək qaşığı ağ şərab, bir neçə damla limon suyu, bir az yağ, dadına görə duzdan hazırlanır.
Bir balqabağın qabığını soyun, doğrayın, kərə yağı və una qovurun. Balıq suyu, duz ilə seyreltin və on dəqiqə bişirin.
Sosu ocaqdan götürün, bir az kərə yağı ilə qarışdırılmış xam yumurta sarısını əlavə edin, qarışdırın və bir ələkdən və ya cuna süzün. Ağ şərab və limon suyunu tökün, qarışdırın və isti xidmət edin.
Cəfəri sousu balıq üçün də uyğundur. 400 mililitr balıq suyu, 1 xörək qaşığı yağ, 1 xörək qaşığı un, 3 xörək qaşığı doğranmış cəfəri və ya şüyüd, dadına görə duzdan hazırlanır.
Unu yağla qovurun, isti bulyonla seyreltin, on beş dəqiqə qaynadın, doğranmış cəfəri və ya şüyüd əlavə edib on beş dəqiqə daha bişirin.
Krem sousu balıq üçün uyğundur. 150 mililitr su və ya balıq suyu, 50 qram kərə yağı, 80 qram un, 1 xörək qaşığı xırda doğranmış soğan, 1 xörək qaşığı cəfəri, 1 çay qaşığı doğranmış reyhan, 1 xörək qaşığı sirkə, 80 qram maye qaymaq, bir çimdik sol maddəsindən hazırlanır.
Kərə yağı əridin, un və soğan əlavə edib qızardın. Bulyon, cəfəri və reyhan, duz və sirkə əlavə edin və az istilikdə beş dəqiqə bişirin. Krem əlavə edin və qaynadın.
Tövsiyə:
Balıq şorbası üçün üç Dadlı Və Asan Resept
Ümumiyyətlə, dənizdə tətildə nə yeyəcəyini düşünəndə balıqdan daha uyğun bir şey olmadığı qənaətinə gəlir. Və ləzzətli bir balıq şorbasından və ya balıq krem şorbasından daha yaxşı nə ola bilər? Ancaq bu məqsədlə dənizdə olmaq lazım deyil, çünki evdə həmişə balıq şorbası hazırlaya bilərsiniz.
Çiplər üçün Asan Souslar
Sevdiyiniz çipləri dadlı və hazırlanması asan souslara batıraraq asanlıqla müxtəlifləşdirəcəksiniz. Onlar müxtəlif tərəvəz və ədviyyatla hazırlanır. Avokado çipsi üçün pomidor sousu hazırlamaq asandır. 3 pomidor, 1 avokado, bir dəstə cəfəri, 1 çay qaşığı ispanaq, bir limon, 4 diş sarımsaq, 5 xörək qaşığı xama, yarım çay qaşığı isti pomidor sousu, üyüdülmüş keşniş və qara bibərə ehtiyacınız var.
Yapon Dilində Balıq üçün Orijinal, Sürətli Və Eyni Zamanda Asan Bir Resept
Suşinin populyarlığına görə əksər insanlar Yapon mətbəxini yalnız onunla əlaqələndirməyə başlayırlar. Lakin bu heç də belə deyil, çünki yaponlar yalnız suşi şəklində deyil, hər cür balıq hazırlanmasında fakirdirlər. Həqiqət budur ki, Yaponiya dünyanın ən çox balığını istehlak edən ölkədir və bu səbəbdən balıqları müxtəlif yollarla bişirə biləcəyini və təbii ki, dadlı olduğunu düşünmək məntiqlidir.
Tərəvəz Və Balıq Yeməkləri üçün Soyuq Souslar
Yaz günlərində verilmiş tərəvəz və ya balıq yeməklərini xüsusi soyuq souslarla müxtəlifləşdirə bilərsiniz. Pendir sousu, soyuq dəniz məhsulları balıq sousu və ədviyyatlı soğan sousu hazırlamağa çalışın. Pendir sousu 3-4 porsiya üçün məhsullar:
Yemək üçün Asan Bir Yemək üçün Fikirlər
Tez-tez olur ki, qonaq dəvət etdikdə və ya ailəmizə nahar etmək istəyəndə yalnız əsas yeməyi düşünürük və bir az qarnir yemək verməyin yaxşı olduğunu unuduruq. Bir çox hallarda təzə salatlar bizi bundan xilas edə bilər, lakin həmişə təzə tərəvəzlərimiz olmur, xüsusən də onların mövsümü deyilsə.
