2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bitki lavandası aşpazlara yaxşı məlumdur. Yarpaqları bir sıra yeməklərin və spesiyalların hazırlanmasında istifadə olunur. Əsas yeməklərə, şərab souslarına, hətta şokoladlı desertlərə əlavə olunur.
Lavanda əsasən bitki kimi yetişdirilir. Bundan lavanda efir yağı çıxarılır, güvə, çay, bişirmə zamanı ədviyyatlara qarşı məhsullar, ətirli məhsullar istehsal olunur. Nadir hallarda tənzimləmə üçün istifadə olunmur.
Lavanda çiçəkləri nektarla son dərəcə zəngindir. Arılar ondan yüksək keyfiyyətli bal hazırlayır ki, bu da öz növbəsində ən yüksək keyfiyyətli məhsul kimi dünya bazarlarında mövcuddur. Bəzi ölkələrdə bu çiçəklər şəkərlənir və tortlar bəzəmək üçün istifadə olunur. Çox vaxt lavanta qara, yaşıl və ya bitki çayı ilə qarışdırılır, çünki təzə və rahat bir ətir və dad əlavə edir.
Bəzi ölkələrdə bir tətbiq var lavanda şərbət hazırlamaq. Qurudulmuş lavanda qönçələrindən lavanda tortları, keklər, konfetlər və sözdə sözlər hazırlanır. lavanta şəkəri.
İtalyan, İspan və Fransız mətbəxindən yeməkləri ləzzətləndirmək və ləzzətləndirmək üçün lavandadan istifadə olunur. Soslarda və əsas yeməklərdə əsasən qurudulmuş çiçəklər və yarpaqlar əlavə olunur. Evdə hazırlanan tortlara, dondurmalara və limonadlara təzə saplar əlavə olunur.
Məsələn, çiçəkləri yuyub şəkərlə döyərək lavanta dondurma hazırlaya bilərsiniz. Tam südün üzərinə və döyülmüş yumurtaya əlavə olunur və yaxşıca qarışdırılır.
Qarışığın soyumasına icazə verildi. Yaranan dondurma incə, bənövşəyi və xoş ətirli olacaqdır. Təzə sıxılmış limondan, sudan və buzdan evdə hazırlanan limonad bankaya 2-3 budaq təzə lavanta qoysanız daha da ətirli olacaqdır.
Yeməklərə lavanta əlavə etmək üçün başqa bir fikir yaymaq üçün bir pendir rulonudur. Bunu öyrətmək üçün bir neçə növ süd məhsulunu qarışdırın, rulon halına gətirin və susam, xaşxaş və kətan toxumu və ədviyyatlar - lavanda, şüyüd, kəklikotu kimi bir qarışığa atın. Nəticə sizi xoş təəccübləndirəcək.
Ət bişirərkən ədviyyatlar arasında lavanta olmalıdır. Çiçəklər sousa bişirilərkən əlavə olunur və onsuz da qovrulmuş əti onlarla birlikdə səpə bilərsiniz.
Tövsiyə:
Pişirməyə Indrishe Necə Qoyulur
Indrisheto, Sardunya və ətirşahın qohumu olan Zdravetsovi ailəsinin yarı koludur. Hibriddir və yalnız becərilən formada olur. Şimali Afrika, Şimali Amerika və Cənubi Avropada böyüyür. Ölkəmizdə indrisheto tez-tez istifadə olunan bir ədviyyatdır.
Qablara Qablar Necə Qoyulur
Kağızlar, Capparis spinosa - tikanlı sərv bitkisindən alınan ləzzətli yağlı yaşıl toplardır. Zərif və çoxillik tüylü çiçəkləri olan bir çalıdır. Aralıq dənizi və Orta Asiyada isti daşlar arasında böyüyür. Kapırlar adı budaqlı kolun çiçək qönçələrini göstərir.
Oregano Dadlı Ev Yeməklərinə Necə Qoyulur
Kəklikotu yalnız İtalyanlar tərəfindən deyil, bütün Aralıq dənizi ölkələri tərəfindən də ən çox istifadə olunan ədviyyatlardan biridir. Yüngül, lakin ətirli bir qoxuya malikdir və xüsusilə makaron, pizza, ət və kartof yeməkləri və salat hazırlamaq üçün əlverişlidir.
Yeməklərə Otlar Və çiçəklər Necə Qoyulur
Hər kəs bilir ki, ətirli ədviyyatlarla yeməklər daha dadlı olur. Onlara otlar və ya hətta çiçəklər əlavə etsəniz, onların ətri həqiqətən heyrətləndirici olacaqdır. Bir çimdik kəklikotu müxtəlif növ ət xörəklərini dadmaq və hətta ədviyyəli pizzalar üçün uygundur.
Uşaq Pəhrizində Daha çox Dəmir Necə Qoyulur
Yetkinlər və məlumatlı valideynlər olaraq, dəmirin yalnız bədənimiz üçün deyil, uşaqlarımız üçün də nə qədər vacib olduğunu bilirik. Bilirik ki, bir sıra səbəblərə görə onu quran yaz vaxtıdır kəsir həm də bilirik ki, uşaqlarımıza dəmirin onların sağlamlığı üçün vacib olduğunu izah etmək çətindir.
