2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hər kəs bilir ki, ətirli ədviyyatlarla yeməklər daha dadlı olur. Onlara otlar və ya hətta çiçəklər əlavə etsəniz, onların ətri həqiqətən heyrətləndirici olacaqdır.
Bir çimdik kəklikotu müxtəlif növ ət xörəklərini dadmaq və hətta ədviyyəli pizzalar üçün uygundur. Əlinizdə qurudulmuş kəklikotu yoxdursa, bir kəklikotu çayı istifadə edin - yeməyi gözəl bir ətirə sahib olacaqdır.
Ölkəmizdə karahindiba istehlakı çox yaygın deyil, ancaq Fransada salat bitkisi kimi yetişdirilir - yarpaqları istifadə olunur. Acı yarpaqlarda həzmi və metabolizmanı yaxşılaşdıran faydalı kəpəkli maddələr var.
Dandelion yarpaqlarından salat hazırlamağın bir neçə yolu var. Biri üstünə qaynar su tökməkdir, ancaq sonra yalnız şorbalarda istifadə etmək üçün xoş olan çox yumşaq yarpaqlar alınır.
Başqa bir yol, doğranmış yarpaqları duzlu su ilə tökməkdir - 1 litr suya 1 xörək qaşığı və ən güclü acıyı aradan qaldırmaq üçün yarım saat buraxın.
Üçüncü yol, bitkini işıqdan məhrum etməkdir - bir qutu və ya dəmir qabla örtün, qara neylonla örtmək uyğundur. Bir həftə sonra ağ və xırtıldayan yarpaqlar qoparıla bilər.
Təzə salatlara papatya çiçəkləri əlavə edə bilərsiniz. Bu, əsasən salatların və sendviçlərin papatya çiçəkləri ilə bəzədildiyi İngiltərədə edilir.
Latın dili müxtəlif növ salatlar üçün əlavə olaraq istifadə edilə bilər. Latın rəngləri ilə daha da ləzzətli olacaq müxtəlif növ makaron növlərini bəzəyə bilərsiniz.
Pesto sousu, ənənəvi reyhan əvəzinə bu çiçəyin yarpaqlarından istifadə edərək pesto sousu hazırlamaq üçün istifadə olunur. Latın yarpaqlarından dadlı və zərif kələm rulonları alacaqsınız.
Latın çiçəkləri yumşaq pendir, incə doğranmış hisə verilmiş qızıl balıq, bir neçə damla limon suyu və yaşıl ədviyyat qarışığı ilə doldurulursa çox dadlı olur.
Vejetaryen yeməyi üçün balqabaq rənglərindən istifadə edə bilərsiniz. Çox gözəl olmaqdan əlavə, çörək bişirildiyi təqdirdə çox dadlıdırlar.
Tövsiyə:
Pişirməyə Indrishe Necə Qoyulur
Indrisheto, Sardunya və ətirşahın qohumu olan Zdravetsovi ailəsinin yarı koludur. Hibriddir və yalnız becərilən formada olur. Şimali Afrika, Şimali Amerika və Cənubi Avropada böyüyür. Ölkəmizdə indrisheto tez-tez istifadə olunan bir ədviyyatdır.
Qablara Qablar Necə Qoyulur
Kağızlar, Capparis spinosa - tikanlı sərv bitkisindən alınan ləzzətli yağlı yaşıl toplardır. Zərif və çoxillik tüylü çiçəkləri olan bir çalıdır. Aralıq dənizi və Orta Asiyada isti daşlar arasında böyüyür. Kapırlar adı budaqlı kolun çiçək qönçələrini göstərir.
Lavanda Qablara Necə Qoyulur
Bitki lavandası aşpazlara yaxşı məlumdur. Yarpaqları bir sıra yeməklərin və spesiyalların hazırlanmasında istifadə olunur. Əsas yeməklərə, şərab souslarına, hətta şokoladlı desertlərə əlavə olunur. Lavanda əsasən bitki kimi yetişdirilir.
Oregano Dadlı Ev Yeməklərinə Necə Qoyulur
Kəklikotu yalnız İtalyanlar tərəfindən deyil, bütün Aralıq dənizi ölkələri tərəfindən də ən çox istifadə olunan ədviyyatlardan biridir. Yüngül, lakin ətirli bir qoxuya malikdir və xüsusilə makaron, pizza, ət və kartof yeməkləri və salat hazırlamaq üçün əlverişlidir.
Uşaq Pəhrizində Daha çox Dəmir Necə Qoyulur
Yetkinlər və məlumatlı valideynlər olaraq, dəmirin yalnız bədənimiz üçün deyil, uşaqlarımız üçün də nə qədər vacib olduğunu bilirik. Bilirik ki, bir sıra səbəblərə görə onu quran yaz vaxtıdır kəsir həm də bilirik ki, uşaqlarımıza dəmirin onların sağlamlığı üçün vacib olduğunu izah etmək çətindir.
