2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Un, dənli və paxlalı bitkilərin üyüdülməsindən hazırlanan incə dənəli qida məhsuludur. Diabet xəstələri üçün tövsiyə olunan unlara baxaq.
Kəpəkli unlar
Taxıldan, qabıqla birlikdə üyüdülmüş, kəpəkli un əldə edilir. Bu taxıllar ümumiyyətlə buğda, çovdar, yulaf, quinoa, qəhvəyi düyü, noxud, arpa və qarabaşaqdan hazırlanır. Bütün növ unlu unlar sağlam qidalanma tərəfdarları tərəfindən fəal şəkildə təbliğ olunur. Bunun bir çox səbəbi var, tərkibində lif, E və B vitaminləri, protein, sink, antioksidanlar, doymamış yağ turşuları, minerallar və iz elementləri var. Bu unlar obezlik, diabet, bağırsaq zəifliyi, vitamin çatışmazlığı, depressiya, ürək xəstəliyi və qan damarları ilə aktiv mübarizə aparır.
Badam unu
Badam unu, badam qoz-fındığının işlənməsindən əldə edilən bir məhsuldur. Bu məhsul kimyəvi tərkibinə görə əvəzolunmazdır, doymuş yağ turşuları, demək olar ki, bütün növ vitaminlər, kolin, beta-kerotin, kalsium, maqnezium, fosfor, dəmir, xlor, kükürd, kalium, bioloji aktiv komponentlər, antioksidanlar və fitoestrogenlər. Badem ununun xüsusi faydası, tərkibində özü olmamasıdır. Nisbətən aşağı glisemik indeks badem ununu pəhriz qidası üçün uyğun hala gətirir, ancaq orta dərəcədə.
Keçiboynuzu unu
Bu un, baklagiller ailəsindən olan keçiboynuzu ağacının meyvələrindən əldə edilir. Qəhvəyi açılmamış giləmeyvələr və tərkibində yüzdə 56-a qədər şəkər (qlükoza, fruktoza, maltoza, sellüloza və hemisellüloza), yüzdə 8-ə qədər amin turşusu və əhəmiyyətli yağ izləri (yüzdə 0,5), A, B1, B2, B4, B5 vitaminləri var., B6, C, E, PP, həmçinin qiymətli minerallar - kalsium, kalium, mis, sodyum, sink, maqnezium, manqan, dəmir, fosfor. Çəyirtkə unu sağlam bir pəhriz üçün uyğundur və içki və xəmir xəmirləri hazırlamaq üçün istifadə olunan təbii bir tatlandırıcı və kakao əvəz edir.
Einkorn unu
Şəkil: ANONYM
Einkorn unu, unikal bir taxıl məhsuludur, yüksək keyfiyyətli təbii liflərdən, demək olar ki, bütün vacib amin turşularından ibarətdir. Einkorn unu asanlıqla həzm olunan zülalların və kompleks karbohidratların mənbəyidir. B1, B2, B5, B9, E, H və PP vitaminlərindən ibarətdir. Kalium, kalsium, maqnezium, sink, selenyum, mis, manqan, dəmir, fosfor və sodyum mineralları ilə də zəngindir.
Un demək olar ki, glutensizdir və sinir və ürək-damar sistemlərinin fəaliyyətinə faydalı təsir göstərir, qan şəkərini normallaşdırır, çəkini sabitləşdirir və immunitet sistemini gücləndirir. Endokrin sistemə və bədxassəli daxil olmaqla, şişlərin inkişaf və inkişaf riskini azaltmaq qabiliyyətinə müsbət təsir göstərir.
Hindistancevizi unu
Ekzotik hindistan cevizi unu hər keçən il daha populyarlaşır. B, C, E, K vitaminləri və kalium, fosfor, maqnezium, sodyum, kalsium, mis, selenyum, dəmir, sink mineralları ilə zəngindir. Sadə karbohidratların - qlükoza, fruktoza, saxaroza olması səbəbindən şirin bir dada malikdir və əlavə olaraq bir çox lif ehtiva edir.
Qan şəkərini və xolesterol səviyyəsini salma qabiliyyətinə malikdir, təzyiqi aşağı salmağa kömək edir, kardioprotektiv təsir göstərir və damarları elastik edir. Hindistancevizi ununun tərkibindəki yod tiroid bezinin işini yaxşılaşdırır, kalsium sümükləri və dişləri gücləndirir.
Tövsiyə:
Qara çay şəkərli Diabet Xəstələrinə Faydalıdır
Qara çay bütün digər çayların ən uzun müddətli işlənməsinə məruz qalır. Tam bir fermentasiya prosesindən keçir. İçkinin qara rəngini təyin edən uzun müddətli işləmə prosesi. Dadı meyvədən ədviyyata qədər ola bilər. İstehlak qara çay son dərəcə faydalı hesab olunur.
Niyə Süd Uşaqlar üçün Tövsiyə Olunan Bir Yeməkdir Və ən Yaxşısı Nədir?
Süd istər süd içən bir körpə, istər südlə taxıl yeyən gənc bir uşaq, hətta südlü bir südlü bir gənc olan bir uşağın qidalanmasında əhəmiyyətli bir rol oynayır. İnək südü xüsusilə uşaqların böyüməsini və inkişafını davam etdirmələri üçün lazım olan müxtəlif vitaminlər, minerallar və digər qidalar təmin edir.
Alma Pektininin Faydaları Və Tövsiyə Olunan Dozalar
Saf alma pektini təzə almalardan xüsusi bir texnologiya ilə çıxarılır. Həzm traktında pektinlər toksinləri, çürüyən məhsulları və bakteriyalar tərəfindən sərbəst buraxılan toksinləri udur, zərərsizləşdirməyə və bədəndən xaric etməyə kömək edir.
Şəkər Xəstələrinə Tövsiyə Olunan Tatlandırıcılar
Dünyada ən çox yayılan xəstəliklərdən biri diabetdir. Pankreasda insulin istehsalı qeyri-kafidir. İnsülin qlükozanın hüceyrələrə daşınmasından məsuldur. Bu qan şəkərini azaldır. Diabet xəstələrində olduğu kimi insulin daha az olduqda, hüceyrələrdə qlükoza yığılır.
Hər Gün üçün 10 Tövsiyə Olunan Qida
Gündəlik yediyiniz qidalar, vitaminlər, minerallar, antioksidanlar, fitokimyəvi maddələr, fermentlər kimi qidalandırıcılarla zəngin olmalıdır - optimal sağlamlıq yaratma baxımından güclüdür. Bunlar tövsiyə olunan qidalar sizə enerji və sağlamlıqla dolu, keyfiyyətli, tam bir həyat təqdim edəcəkdir.
