2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Pəhrizdə olsanız da, zaman zaman çörək yeməyin faydalı olduğunu bilirdinizmi? Çünki çörəklə bədəniniz zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və mineral duzları və suyu alır.
Bu maddələrin miqdarı çörəyin növündən asılı olaraq dəyişir. Çörək zülallarında əvəzolunmaz amin turşuları var, lakin insanlar arasında ən vacib amin turşularından biri olan çox az lizin var.
Buna görə bəzi çörək növlərinə yağsız süd və ya kəsmik əlavə olunur. Bu məhsullar lizinlə zəngindir. Buna görə bir stəkan isti südlə çörək yemək çox faydalıdır. Bu şəkildə çörəkdə əskik olan lazımi elementləri əldə edəcəksiniz.
Taxılın səthində olan sellüloza gəldikdə, taxıl nə qədər təmiz olarsa (bunlar ən yaxşı un növləridir), un nə qədər ağ olarsa və tərkibində daha az sellüloz varsa.
Və sellüloza həzm prosesində mühüm rol oynayır və qidanın mədə-bağırsaq traktından daha sürətli keçməsinə kömək edir. Bilməlisiniz ki, yalnız ağ çörək yeyirsinizsə, sizi tənbəlləşdirə bilər.
Bədəndə selüloz çatışmazlığı səbəbindən apandisitlə bağlı problemlərin meydana çıxdığı barədə təsdiqlənməmiş bir nəzəriyyə var. Çörək B vitaminləri ilə zəngindir. Çoxumuz isti çörəyin ümumiyyətlə faydalı olmadığını bilmədən yeməyi sevirik.
Mədədə əmələ gələn xəmir toplarının həzm olunması çətindir. Çörək bişdikdən ən azı 4 saat sonra yemək yaxşıdır. Mədə və qaraciyər problemi olan insanlar dünənki çörəyi yemək və ya yeməkdən əvvəl qurutmaq daha yaxşıdır.
Buğda çörəyi çovdar çörəyindən daha yüksək enerji dəyərinə malikdir. Məhdud miqdarda istehlak edilməli və qışda, bu qədər təzə meyvə və tərəvəz olmadığı zaman istehlakı əhəmiyyətli dərəcədə azaldılmalıdır.
Çovdar çörəyi buğda çörəyindən daha yüksək bioloji dəyərə malikdir. Həzm etmək biraz çətindir və mədə turşusu yüksək olan insanlar, həmçinin xoralı xəstələr üçün tövsiyə edilmir.
Tövsiyə:
Sağlam Pəhrizdə Hansı Yağların Yeri Var?
Yağlar bədən istiliyinin ən böyük mənbəyidir, eyni zamanda bədəndəki oksidləşmə-redoks proseslərində, daxili sekresiya bezlərinin işində iştirak edir, bədənin soyuması və göyərməsindən qoruyur. Yağlar heyvan və bitki mənşəlidir, 1 qram yağ təxminən 9.
Pəhrizdə Olduğumuz Zaman çoxlu Su Içməyimiz Nə üçün Vacibdir
Təsiri qısa və çox kiçik olsa da, içməli su əlavə kalori yeyərək arıqlamağınıza kömək edə bilər. 2003-cü ilin dekabr ayında aparılan bir araşdırmanın nəticələri göstərir ki, içməli su orqanizmdə maddələr mübadiləsinin sürətini artırmağa kömək edə bilər.
Maya Və çörək Soda Olmadığı Təqdirdə: Çörək üçün öz Mayanızı Hazırlayın
Bolqarıstanda maya idi ənənəvi təbii maya çörək yoğurmaqda istifadə olunur. Üçün çörək üçün maya hazırlamaq , bunu etməkdə ən vacib amillərdən biri səbrdir. 24 saatda bir dəfə qidalanır. Sağlam və keyfiyyətli bir həyat tərzinə sadiq qalırsınızsa, çörək mayası hazırlayın.
Çörək Və Ağ çörək Arasındakı Fərq
Çörək sağlamlıq və qidalanma üçün çox faydalıdır, lakin həddən artıq yemək kilo almasına səbəb ola bilər. ağ çörək ağ undan hazırlanır. Çox dadlıdır və təzə bişdikdə ətri heyrətləndirir. Çörək növü undan hazırlanır. Ağ undan daha faydalı hesab olunur, çünki un unu ağ saflaşdırılmış undan daha çox qida ehtiva edir.
Pəhrizdə Də Faydası Olan çörək
Fiziki cəhətdən aktiv insanlar pəhrizin vəziyyətlərinə böyük təsir göstərdiyini bilirlər. Artan fiziki aktiv və atletik qrup, bir insanın özünə yaxşı baxmasına imkan verən qida baxımından zəngin məhsulların tərəfdarıdır. Bu məhsullar arasında qaçırılmamalı və sağlam çörək olmamalıdır.
