2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ayrı yeməklər çox müasirdir. Tərəfdarları bunun arıqlamağımıza və yaxşılaşmamıza kömək etdiyini iddia edirlər. Lakin mütəxəssislər belə bir fikrə şübhə ilə yanaşırlar.
Çoxlarının fikrincə, ayrı bir pəhriz dərman deyil. Həzm müddətinin kombinasiyalardan çox, yeyilən qidanın miqdarından və bədənin fərdi xüsusiyyətlərindən asılı olduğunu iddia edirlər.
Ayrı-ayrı yemək konsepsiyasının müəllifi Herbert Sheltondur. Ömrünün 40 ilini pəhriz və orotrofiyanın öyrənilməsinə həsr etmişdir. Bu düzgün qidalanma elmidir.
İlk kitabı 1929-cu ildə nəşr olunmuşdur, lakin bu gün də çox populyardır.
Müəllifə görə, uyğun olmayan məhsulların qəbulu onların normal qəbul olunmasına imkan vermir. Bunu hər qidanın udma üçün tez-tez bir-birinə zidd olan müəyyən maddələr və şərtlər tələb etməsi ilə izah edir.
Ancaq bir çox diyetoloq bu fikirlə razılaşmır. Sheltonun iddia etdiyi kimi sağlam bir insanın mədəsindəki "çürümək" prosesindən danışmağı səhv hesab edirlər.
Onlara görə yağların və karbohidratların mədədə orada işlənə bilməyən ölü yük kimi yatdığını söyləyərkən də yanılır. Mütəxəssislərin məcazi mənada "təmizləyicilər" adlandırdıqları mədənin güclü əzələ sancılarından istifadə edərək ondan uzaqlaşırlar.
Shelton, insanların allergiyadan əziyyət çəkmədiklərini, ancaq bu və ya digər qidanı həzm etmədikləri üçün israr edir. Ancaq elm bunun doğru olmadığını iddia edir - allergiya, pəhrizlə əlaqəli olmayan allergenlərə cavab olaraq qanda histaminin meydana gəlməsindən qaynaqlanan immunitet xəstəliyidir.
Sheltona görə, karbohidrat və yağların udulması üçün qələvi bir mühit, zülallar üçün asidli bir mühit lazımdır və bu səbəbdən fərqli məhsulların eyni vaxtda istifadəsi mədədə çürüməyə və mayalanmaya səbəb olur.
Praktikada həzm prosesi daha mürəkkəbdir və fərqli ferment sistemləri müxtəlif bölgələrdə - tüpürcək, mədə və bağırsaq suyu, öd və digərlərində fəaliyyət göstərir.
Yeməyin müxtəlif komponentlərinin mənimsənilməsi həzm sistemində bölünür - həm məkanda, həm də zamanında. Buna görə ənənəvi qidalanma mütəxəssislərinin "cümləsi" belədir: ayrı bir pəhriz müalicəvi deyil, "Həftə sonu" qəzetində oxuduq.
Bunun üçün heç bir fizioloji əsaslandırma yoxdur. Təkamül özü insanın həzm sistemini qarışıq bir pəhriz üçün hazırlamışdır. Təbiətdə çox az "təmiz" məhsul var - duz və şəkər. Qalan hər şey zülalların, yağların, turşuların və s. Birləşməsidir.
Tövsiyə:
Şəkərsiz Bir Pəhrizin 10 Faydası
Əgər iradə gücü axtarırsınızsa şəkər qəbulunu məhdudlaşdırın , çox şey görə bilərsiniz şəkərsiz bir pəhrizin faydaları . Bel xəttindəki təsirinə əlavə olaraq yüksək şəkər qəbulu və piylənmə şəkərli diabet, ürək xəstəliyi və xərçəng kimi xəstəliklərlə əlaqələndirilmişdir.
Ayrı-ayrı Yeməklərlə Spirt Istehlakı
Alkoqol haqqında bilməli olduğumuz ən vacib şey, onun "boş" kalori ilə təmin etməsidir. Bu nə deməkdir? Bir qram alkoqol yalnız dörd olduğu karbohidratlar və proteindən fərqli olaraq yeddi kalori və yağ doqquzdur. Alkoqol demək olar ki, heç bir mikroelement vermədiyi üçün onlar "
Ayrı-ayrı Pəhriz
Ayrı-ayrı yemək, bir çox kitabın yazıldığı və kilo verməyin ən sağlam üsullarından biri kimi məşhur olduğu məşhur bir pəhrizdir. Bu pəhrizin ideyası asidik və qələvi qidaların birləşməsinin qarşısını almaqdır. Metod 1920-ci illərdə qidanı ilk növbədə 3 qrupa - asidik, qələvi və neytral olan William Howard Hay tərəfindən yaradılmışdır.
Ayrı-ayrı Yeməyə Qarşı Mübahisələr
Ayrı yemək arıqlamaq üçün ən populyar və hörmətli metodlardan biridir. Bu pəhrizin bir çox tərəfdarı var, lakin az sayda rəqibi yoxdur. On illərdir ki, ayrı-ayrı yeməklər bir pəhriz kimi deyil, bir həyat tərzi və ümumi yemək vərdişləri olaraq görülür.
Aşağı Karbohidratlı Pəhrizin 8 Faydası
Kilo itkisinə qarşı mübarizədə effektivliyi ilə tanınan az karbohidratlı pəhriz, karbohidratları məhdudlaşdıran yağlar və zülallarla zəngin qidaları yeməyə yönəlmişdir. Gəlin daha yaxından baxaq aşağı karbohidratlı pəhrizin faydaları və bunun bu qədər təsirli olmasının səbəbləri.
