2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hind mətbəxini kimyonsuz təsəvvür etmək mümkün deyil! Hindistan aşpazları reseptlərinə fərqli bir dad vermək üçün kimyondan istifadə edirlər.
Bu toxumların həqiqətən gəldiyi Asiyada jira, cummel, kala eyera, shahi eyera, delvi toxumu, haravi və tiryək karvi kimi tanınır və şorba, qəlyanaltı, makaron və hətta çaylarda olduqca populyardır. Ancaq kimyon yalnız ətirli bir ədviyyat deyil, sağlamlığına faydaları və zərərləri ilə indi nəzərdən keçirəcəyimiz bir bitkidir.
Kimyon əsasən kolik, dispepsiya və meteorizm kimi həzm problemləri üçün istifadə olunur. Ancaq eyni zamanda bu toxumu istehlak etməyin bir çox yan təsiri ola bilər.
Zirə toxumları qazdan azad etmə qabiliyyəti ilə tanınır, eyni zamanda ən çox görülən həzm problemlərindən birinə - ürək yanmasına səbəb ola bilər.
Zirə toxumlarında mövcud olan yağ olduqca uçucudur və çox miqdarda istehlak edildikdə qaraciyər və böyrəklərə zərər verə bilər.
Zirə toxumları hamilə qadınlara abort təsir göstərə bilər. Bu, çox miqdarda kimyon toxumu istehlakının aşağı düşməyə və ya erkən doğuşa səbəb ola biləcəyi deməkdir.
Kimyon narkotik xüsusiyyətlərə malikdir. Toxumlar asılılıq yarada biləcəyi üçün ehtiyatla istehlak edilməlidir. Toxumun digər mənfi təsirlərinə zehni bulanma, yuxululuq və ürək bulanması daxildir.
Toxumlar həm də menstruasiya zamanı ağır qanaxmaya səbəb ola bilər və bəzi menstruasiya simptomlarını kəskinləşdirə bilər.
Zirə toxumlarını çox miqdarda istehlak etmək bədəndəki qan şəkərinin səviyyəsini aşağı sala bilər. Yaxın gələcəkdə əməliyyat olunacağınız təqdirdə bu məlumatları nəzərə almaq yaxşıdır.
Əməliyyat zamanı qan şəkərinin səviyyəsini qorumaq vacibdir. Buna görə həkiminiz əməliyyatdan ən azı 2 həftə əvvəl kimyon toxumu yeməyi dayandırmağınızı tövsiyə edə bilər.
Diabetli insanlar qan şəkər səviyyələrini də idarə etməli və dəyərlərdəki ani dəyişikliklərdən çəkinməlidirlər, çünki əks halda özlərini yaxşı hiss etməzlər. Buna görə kimyon istehlak etməkdən çəkinmələri arzu edilir və ya qəbul edərlərsə, minimum miqdarda olsunlar.
Zirə toxumlarının istifadəsi dəri döküntüsünə və allergiyaya səbəb ola bilər. Buna görə dəri allergiyası olan insanlar kimyon toxumlarını az miqdarda istehlak etməlidirlər.
Lakin yuxarıdakı məlumatlar sizi kimyondan çəkindirməməlidir. Unutmayın ki, yalnız həddindən artıq miqdarda istehlak edildikdə toxumları daha ciddi yan təsirlərə səbəb olur. Beləliklə, sevdiyiniz ədviyyatı normada istifadə edirsinizsə, narahat olacağınız bir şey yoxdur.
Tövsiyə:
Avokadonun Qaranlıq Tərəfi
Avokado dünyada faydaları ilə tanınır. Meyvədə müxtəlif dəri xəstəliklərini və sağlamlıq problemlərini müalicə etmək üçün istifadə olunan bir çox zəruri qida var. 25 təbii vitamin və mineral ehtiva edir. Eyni zamanda lif, zülal və faydalı fitokimyəvi maddələrlə zəngindir.
Super Qida Spirulinin Qaranlıq Tərəfi
Super qida kateqoriyasına aid edilən spirulina əslində mavi-yaşıl bir yosundur. Yüksək qida tərkibi ilə geniş yayılmışdır. 10 əsas və 8 əsas amin turşusu, dəmir və B12 vitamini ilə yüklənmiş spirulinanın canlılığı artırdığı və immunitet sistemini gücləndirdiyi göstərilmişdir.
Diqqət! Yosun Yosunları Qaranlıq Bir Tərəfi Gizlədir
Kelp (Laminaria), ölkəmizdə getdikcə daha çox populyarlıq qazanan qəhvəyi dəniz tərəvəzidir. Tiroid bezinin sağlam işinə kömək edən yodla zəngin bir pəhriz əlavəsi şəklində mövcuddur. Kelp təbiətdəki ən zəngin yod mənbələrindən biridir.
Vejeteryanlığın Qaranlıq Tərəfi
Journal of the American Dietetic Association-da dərc olunan bir araşdırmada vegeterian olan gənclərin və təxminən iki dəfə çox gəncin çəkilərini tənzimləmək üçün heç vaxt vegeterian olmayanlarla müqayisədə sağlam olmayan metodlardan istifadə etdikləri məlum olub.
Diqqət! Zerdeçalın Qaranlıq Tərəfi
Zerdeçal sağlam qidalanma üçün həmişə faydalı və vacib bir ədviyyə olaraq təyin edilmişdir. Son illərdəki faydalarını vurğulamaq, onu ən çox satılan üçüncü qida əlavəsinə çevirdi. Bundan əvvəl yalnız kətan toxumu və hindistan cevizi yağı var.
