2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ölkəmizdə qarğıdalı dənəsi və müsli satışının azalması, Nielsen-ə görə statistikanı göstərir. Son 3 ildə bazarda birbaşa istehlak üçün dənli bitkilərin payı beş faiz azalıb. Demək, alış-veriş səbətinə siriallar (qarğıdalı dənəcikləri, ekstrüde edilmiş unlardan məhsullar), dənli bitkilər və şirniyyat barları qoymağa getdikcə daha az üstünlük veririk.
Statistikaya görə son 2011-ci ildə həcmi% 64, dəyəri isə 71,5% -dir. Yeməyə hazır taxıl məhsulları da bazarda ən böyük kateqoriyadır və bu cür dənli məhsulların artan növü olmasına baxmayaraq, onların bazarı ümumiyyətlə azalır.
Marketinq Araşdırmaları Agentliyi 2011-ci ildə demək olar ki, 25,5 milyon BGN və 2,8 tondan çox qiymətləndirdi. Bu, əvvəlki ilə nisbətən dəyərində 7%, həcmdə isə 6% -dən çox azalma deməkdir.
Tədqiqat məlumatlarına görə, bolqar ənənəvi olaraq müsli ilə müqayisədə ikiqat bahalı olmasına baxmayaraq kiçik bir müsbət fərqi olan qarğıdalı dənələrinə üstünlük verir.
2011-ci il üçün ortalama qiymətləri sırasıyla 12.92 BGN / kq və 6.81 BGN / kq-dır. Bazar, həcmi 54/46 və dəyəri 70/30 nisbətində müsliya qarşı qarğıdalı dənələrinin lehinə bölünür.
Yulaf ezmesi kateqoriyası, 2009-cu ildən 2011-ci ilə qədər həcmdə bazar payını 5 bənd artıraraq 27.9% -ə, dəyərində 2 və 1/2 pillə artıraraq 11.5% -ə yüksəldib. Müsli / siriallar şirniyyatının payı daha az həcm - 0.4 faiz bəndi artıb % 7.9, daha çox nəzərəçarpacaq dərəcədə - iki baldan çox - 17%.
Bolqarın ambalajdakı dənli bitkilərə - bir qutuda olanlardan daha ucuz bir zərfə diqqət yetirdiyi aydın oldu. Bir zərfdə birbaşa istehlak üçün dənli bitkilərin orta qiyməti təxminən 7.50 BGN / kq, bir qutuda - 14.50 BKN / kq-dır.
İstehlak həm də uşaqların hesabına bütün ailə üçün məhsullara yönəldilir. Uşaq müsli / siriallarının orta qiyməti 14 BGN / kq, ailə müslininin qiyməti 9 BGN / kq-dır.
Ümumiyyətlə, kateqoriyanın orta qiyməti 2009-cu ildən 2011-ci ilə qədər 50 sent azalıb və 10.11 BGN / kq-dır.
Bolqarıstanda əvvəlcədən bişmiş taxıl, bazarın təxminən 90% -ni tutan yulaf məhsullarının üstünlük təşkil etdiyi bir kateqoriyadır. Sonrakı kateqoriyada təxminən 4.7% paya sahib çovdar bazlı məhsullar və% 3.7 ilə buğda.
Taxıl şirniyyatları ilə vəziyyət, daha neytral olduqları üçün daha bahalı olduqlarıdır. Kategoriyanın orta qiyməti 2011-ci ildə 19.48 BGN / kq-dır və 2009-cu ilə nisbətən 50 qəpik artmışdır.
Üzlüklü şirniyyatlar kateqoriyada ən ucuzdur və 2010-cu illə müqayisədə 2011-ci ildə ucuzlaşan kateqoriyadakı yeganə seqmentdir. Bazarın təxminən 95% -i örtülməmiş desertlərdir.
Tövsiyə:
Quinoa - İnkların Qızıl Dənəsi
Quinoa, mətbəxinizdə şərəfli bir yerə layiq olan son dərəcə faydalı bir yeməkdir. And dağlarında beş əsrdən çoxdur yetişdirilir və "İnkların qızılı" kimi tanınır. Son bir neçə ildə quinoa istehlak edilən qidanın qida dəyəri üçün vacib olan sağlamlığa həssas insanlar arasında sürətlə populyarlaşmağa başladı.
Daha Bahalı Pomidor Alırıq, Amma Daha Ucuz Xiyar
Bazar qiymət indeksi bu həftə pomidorun qiymətinin yüzdə 14,7 nisbətində sıçrayış göstərdiyini göstərir. Xiyar isə yüzdə 8,4 azalma qeyd etdi. İstixana pomidorları artıq birjalarda kiloqramı 1,64 BGN-ə satılır. İstixana xiyarlarının qiyməti kiloqrama görə 1.
Qarğıdalı Ilə Qarğıdalı Arasındakı Fərq
Bitki qarğıdalı, genişliklərimizdə hər yerdə rast gəlinir. Bəlkə də bu həqiqətə görə az adam ona fikir verməyib. Tez-tez mürver, mürver və ya mürver deyilir. Ancaq bu çox dəqiq deyil. Botanika adı altında mürver əlbəttə ağac mürver. Və sağlamlığımız üçün dəyərli və xırda qara meyvələri olan otsuz qarğıdalıya mürver deyilir.
Getdikcə Daha çox Yemək Alırıq Və Yeyirik
Sanki yalnız qida sənayesi qlobal böhrandan təsirlənməmiş qaldı. Daha çox kiçik müəssisələrin və ya geyim mağazalarının və stüdyolarının qapılarını bağladıqca, ərzaq zəncirlərinin böyüməsinin daha çox maddi və geniş miqyaslı bir hal aldığını fərq edə bilməzsiniz.
Daha Bahalı Pomidor Və Daha Ucuz şəkər Alırıq
Əmtəə Birjaları və Bazarlar üzrə Dövlət Komissiyasının məlumatları göstərir ki, son bir il ərzində Bolqarıstan bazarında ən bahalı məhsul pomidordur. Buna görə ən aşağı qiymət şəkərdir. Ən ciddi sıçrayış dəyərlərini% 28 artıran bağ pomidorları tərəfindən qeydə alınıb.
