2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qaynayan makaron asan görünür. Bu, tələbələrin ən sevdiyi yeməkdir, çünki hazırlamaq üçün yalnız dörd addım tələb olunur, bunlardan biri qaynar sudur. Bəs həqiqətən makaronları düzgün bişirmək o qədər asandır?
Əvvəlcə suyu qaynadın, sonra daha çox ləzzət üçün bir az duz əlavə edin, yapışdırıb əlavə edin və vaxtaşırı hazır olub olmadığını yoxlayın. Qaynadıldıqdan sonra tökülür, amma göbələyə çevrilməyib.
Makaron hazırlamadan əvvəl onu diqqətlə seçməlisiniz - hazırladığınız yeməyin keyfiyyətindən asılıdır. Tamamilə fərqli yeməklər üçün nəzərdə tutulduğu üçün Asiya əriştə tipli makarondan çəkinin.
Omega-3 yağ turşuları olan kəpəkli makaron ağ undan qat-qat çətindir, buna görə daha çox pişirməyə ehtiyac var. Adi yumurta pastası çox yumşaqdır və tez bişirilir.
Forma öz seçimlərinizdən asılıdır, lakin qalın souslarda çox incə və ya kiçik növ makaronların itirildiyini unutmayın.
Fərqli makaron qalıqlarını bir yerdə qaynatmaq üçün heç vaxt qarışdırmayın - nəticəni bəyənməyəcəksiniz. Fərqli növ və makaron formaları fərqli bişirmə müddətlərini tələb edir. Eyni şey, eyni növ istehsal etsələr də, fərqli marka macunlarına aiddir - fərqli sıxlıqlarda ola bilərlər.
Makaronları hündür bir qazanda bişirin ki, yemək zamanı suyun makaronu örtməsi üçün kifayət qədər yer olsun. Yeməyin altına yapışmaması üçün daha qalın olmalıdır.
Duz əlavə etmək məcburidir, çünki makaronun daha sürətli bişirilməsinə və ləzzətinin alınmasına kömək edir. Hamuru heç vaxt qaynamayan suya qoymayın.
Hamuru suya qoyduqdan sonra qabı qapaqla örtməyin. Qarışdırmaq məcburidir, çünki yapışdırmanın qarşısını alır. Səkkizliyi izah edən hərəkətlərlə hər 3 dəqiqədə bir qarışdırın.
Makaron qaynadandan sonra bir süzgəcdən boşaltın. Makaronun bişdiyinə əmin olmaq üçün onu sınamalısınız. Yapışqan mükəmməldir, çətin deyil, ancaq çeynəmək üçün bir az səy tələb olunur.
Çox yumşaq makaron durduqdan sonra dadlı olmur. Hamurun boşaldıqdan sonra yuyulması lazım olduğuna inanılsa da, bu məcburi deyil.
Makaron yalnız bişmiş makarna əlavə etmək əvəzinə sousu və üstü üstü ilə qarışdırsanız dadlı olur. Beləliklə, sous maddələrinin ətirini və dadını özünə çəkir.
Tövsiyə:
Fasulye Necə Düzgün Bişirilir
Fasulye , xüsusən də yetişmiş lobya, bolqarların ən sevdiyi yeməklərdən biridir və asanlıqla milli yemək adlandırmaq olar. İstər lobya şorbasında, istərsə də lobya salatında hazırlansın, həmişə süfrəmizdədir. Müxtəlif yollarla hazırlana bilən bir çox məhsuldan fərqli olaraq, yetişmiş lobya istehlakdan əvvəl bişirilməlidir.
Makaron Necə Düzgün Bişirilir?
Qatı buğdadan hazırlanan makaron yalnız ləzzətli deyil, həm də faydalıdır. Bitki zülalları, B vitaminləri və lif ehtiva edir. Bu səbəbdən də diyetoloqlar bizə heç vaxt ən sevdiyi spagetti yeməklə məhdudlaşmayan möhtəşəm Sofia Lorendən nümunə götürməyimizi məsləhət görür.
Et Necə Düzgün Bişirilir
Ətin qiymətli maddələrini qorumaq, həm də dadlı və həssas hazırlamaq üçün bişirərkən bəzi qaydalara riayət etmək lazımdır. Hansı ət bişirdiyinizdən asılı olmayaraq, əvvəlcə yuyub aromalarını qorumaq üçün sıx bağlanan bir qabda bişirin. Ət qaynadıldığında yeməyin səthində ətin kəsilmiş zülalları olan boz bir köpük əmələ gəlməyə başlayır.
Spagetti Necə Düzgün Bişirilir?
Spagetti, həmçinin İtalyan makaronlarının əksər növləri illərdir Bolqarıstan bazarına daxil olmuş və süfrəmizin ən sevilən yeməyidir. Bolqarıstanın hər yeməkdə istehlak etdiyi çörəyin əvəzini verirlər və asan və tez hazırlanırlar. Bununla birlikdə, spagetti yeməkdən zövq almaq üçün yalnız onlara hansı sousla xidmət edəcəyini deyil, həm də necə və nə qədər bişirəcəyini də bilmək vacibdir.
Makaron Necə Bişirilir
Makaron hazırlamağın səbəblərindən biri də axşam yeməyini cəmi 15 dəqiqə bişirməkdir. Yemək bişirməkdən və makarondan istifadə etməkdən məmnun olmaq istəyirsinizsə, məsləhətimiz odur ki, həmişə yüksək keyfiyyətli olanları alın. Bəli, onlar daha bahalıdır, lakin bu böyük bir xərc deyil.
