Hamiləlikdə Veganizm: Təhlükəsizlik Və Qida əlavələri

Mündəricat:

Video: Hamiləlikdə Veganizm: Təhlükəsizlik Və Qida əlavələri

Video: Hamiləlikdə Veganizm: Təhlükəsizlik Və Qida əlavələri
Video: VEJETARYEN OLMAK SAĞLIKLI MI? - (UZUN YAŞAMIN SIRRI!) / 5 Dakikada Sağlık 2024, Noyabr
Hamiləlikdə Veganizm: Təhlükəsizlik Və Qida əlavələri
Hamiləlikdə Veganizm: Təhlükəsizlik Və Qida əlavələri
Anonim

Hamiləlik dövründə sağlam qidalanma sağlamlığınız və körpənizin hərtərəfli inkişafı və gələcəyi üçün vacibdir vegetarian və ya vegan analar hər gün kifayət qədər dəmir və B12 vitamini aldığınızdan əmin olmalısınız.

Hamiləlik dövründə ananın balanslı bir pəhriz etməsi hamilə qadının sağlamlığı üçün vacibdir və fetusun optimal inkişafı üçün vacibdir. Bəzi nəzəriyyələrə görə, hamiləlik dövründə ətraf mühit faktorları və həyat tərzi, sonrakı dövrlərdə xroniki xəstəliklərin inkişaf riskini müəyyənləşdirir və ömür boyu uşaqların sağlamlığına təsir göstərir.

Son onilliklərdə vegeterianların və veganların sayı dünyada kəskin şəkildə artmışdır. Bitki mənşəli pəhrizlər qidalanma çatışmazlığı riski daşımasına baxmayaraq, mövcud elmi dəlillər yaxşı planlaşdırılmış vegetarian və hamiləlik zamanı vegan pəhriz təhlükəsizdir və ana südü. Ancaq bunun üçün güclü məlumatlılıq lazımdır.

Dəmir, folik turşusu və D vitamini əlavələri hamiləlik zamanı vacibdir. Bütün hamilə qadınların kifayət qədər qida əlavələrinə ehtiyacı var. Dəmir əlavə etmək hamiləlik zamanı anemiyanın qarşısını almaq üçün vacibdir. Körpədə sinir borusu qüsurunun qarşısını almaq üçün zənginləşdirilmiş qidalar və əlavələrdən 600 mkq / gün folik turşusu qəbulu tələb olunur. Bundan əlavə, fetusun normal böyüməsi və beyin inkişafı üçün kifayət qədər D vitamini (600 IU / gün), kolin (450 mq / gün) və yod (220 mkq / gün) tələb olunur.

Normal bir hamiləlik zamanı kalsium udma səmərəliliyi artır. Hamiləlik və laktasiya dövründə kifayət qədər kalsium qəbulunun gündə 1000 mq olduğu düşünülür. Gündə 500 mq-dan az kalsium qəbul edən qadınlar ana və döl ehtiyaclarını ödəmək üçün əlavə miqdarlara ehtiyac duyurlar.

Hamiləlik zamanı vegan pəhriz
Hamiləlik zamanı vegan pəhriz

Veganlar üçün yaxşı dəmir mənbələri paxlalılar, tünd yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, kəpəkli çörəklər, möhkəmlənmiş dənli bitkilər (dəmir əlavə edilmiş) və ərik kimi quru meyvələrdir.

Vejetaryenlər üçün yaxşı B12 vitamini mənbəyi süd və pendirdir (mümkünsə az yağlı süd məhsulları seçmək məsləhətdir), üstəgəl yumurta. Vejeteryanlar və veganlar üçün yaxşı qidalar zənginləşdirilmiş dənli bitkilərdir (şəkərsiz variantları seçmək tövsiyə olunur), zənginləşdirilmiş və şəkərsiz soya içkiləri, qidalandırıcı maya. Veganlar üçün B12 vitamini mənbəyi daha az olduğundan, B12 vitamini əlavəsinə ehtiyac ola bilər.

D vitamini qəbulu baxımından günəş işığından alsaq da, hər zaman kifayət etmirik. Hamilə və süd verən qadınlar daxil olmaqla bütün yetkinlər, xüsusilə qış aylarında (oktyabr-mart ayının sonları) 10 mikrogram D vitamini ehtiva edən gündəlik əlavə qəbul etməyi düşünməlidirlər. Mart ayının sonu / aprel ayının əvvəlindən sentyabr ayının sonuna qədər insanların çoxu günəş işığından kifayət qədər D vitamini ala bilməlidir.

D vitamininin vejetaryen pəhriz qaynaqları arasında yumurta sarısı və hamilə veganlar - D vitamini ilə zənginləşdirilmiş qidalar, o cümlədən müəyyən taxıl məhsulları və bu vitaminlə əlavələr. Veganlar bir məhsulda istifadə olunan D vitamininin heyvan mənşəli olmadığından əmin olmaq üçün etiketi oxumalıdırlar.

Kalsium qəbuluna gəldikdə, hamilə vegan qadınlar bu mineraldan əskik olmadıqlarına əmin olmaları lazımdır. Veganlar üçün yaxşı kalsium mənbələri arasında tünd yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, paxlalılar, soya südü, düyü və vitaminlər və minerallarla zənginləşdirilmiş yulaf, qara çörək, susam və taxin, quru meyvələr, göbələklər, tofu var.

Uzun zəncirli omeqa-3 yağ turşuları, xüsusən dokosaheksaenoik turşusu (DHA) körpənin beyninin və gözlərinin normal inkişafı üçün vacibdir. Qızıl balıq, skumbriya və alabalıq kimi yağlı balıqlar uzun zəncirli omeqa-3 turşularının zəngin mənbəyidir.

Balıq yeməyən hamilə qadınlar, müəyyən yosun növlərinə əsaslanan pəhriz əlavələri sayəsində pəhrizlərində omeqa-3 yağ turşuları əldə edə bilərlər. Omeqa-3 yağ turşuları olan qidalar arasında kətan toxumu və çia toxumu, qoz-fındıq və qoz yağı, soya, bitki yağı (kətan toxumu kimi), kolza və soya daxildir.

Hamiləlik dövründə bir vegan menyusuna nümunə

Hamiləlik zamanı sağlam vegan menyusu
Hamiləlik zamanı sağlam vegan menyusu

Səhər yeməyi: Bir gecədə bitki südünə batırılmış və daha çox qoz-fındıqla (badam, kaju və s.) Qarışdırılmış bir qab yulaf ezmesi. Seçdiyiniz meyvələr (banan parçaları, sürtgəcdən keçirilmiş alma və s.), Darçın tozu və ya zəncəfil və daha şirin bir səhər yeməyi seçsəniz, bir çay qaşığı qəhvəyi şəkər.

Nahar: Vegan mussaka, tərəvəzli yağsız düyü, bişmiş lobya, vegan tripe şorbası, düyü ilə kələm, mərci güveç, tərəvəz güveç.

Nahar: Pomidor, sarımsaq, göyərti və ədviyyatlardan hazırlanmış souslu, tofu və zeytun yağı parçaları ilə işlənmiş və roka və ya körpə ispanaq salatı ilə yeyilən kəpəkli makaronun bir hissəsi.

Sağlam vegan qəlyanaltılar:

- bir az duz və qırmızı bibər ilə qaynadılmış və qovrulmuş noxud;

- müsli ilə tərəvəz qatığı;

- çubuq, yerkökü, xiyar ilə humus;

- çiy qoz və quru meyvələrin qarışığı;

- təzə meyvə.

Diqqət! Vejeteryanlıqda və hamiləlik zamanı veganizm, pəhriz haqqında mütləq ginekoloqa məlumat verin. Bir mütəxəssislə məsləhətləşdikdən sonra qida əlavələrinin qəbul edilməsinə icazə verin.

Tövsiyə: