2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Başlanğıcda, Pod şalgam Cənub-Şərqi Asiyada yetişdirildi və daha sonra dünyanın müxtəlif yerlərinə yayıldı. Hamımızın bildiyimiz yayılmış şalgam növlərindən biridir. Əsas fərq odur ki, şalgam sözünü eşidəndə xəyal etdiyimiz kimi bitki kök məhsulu vermək əvəzinə, çiçəkləndikdən sonra burada yerüstü qabıqlar əmələ gəlir.
Bu qabıqların şalgam yemədən əvvəl kəsməyiniz lazım olan çətin bir ucu var, qalan hissəsi isə son dərəcə qırılandır. Adi şalgamın görünüşündən fərqli olaraq, qabıqların dadı eynidir, yaşı nə qədər çox olursa, ədviyyəli olur. Bu növün cavan, həssas və təzə turplarını istehlak edirsinizsə, bu ədviyyatı hiss etməyəcəksiniz, əksinə dad sizi xoş bir yumşaqlıqla təəccübləndirəcəkdir.
Toxumların uzunluğu 5 ilə 10 sm arasındadır, lakin nadir hallarda və hələ də bəzi yerlərdə uzunluğu 60 sm olan birini görə bilərsiniz.
Ən çox salat və yan yeməklər üçün istifadə olunurlar.
Əkin üçün ən əlverişli vaxt mart ayının sonundan iyul ayına qədərdir və hər 2-3 həftəlik bir fərqlə əkdiyiniz təqdirdə səhv etməyəcəksiniz, beləliklə məhsul üst-üstə düşəcək və daha uzun təzə şalgam qabığına sahib olacaqsınız.
Saplar 1,5 m yüksəkliyə çatır və aralarındakı məsafə 60x15 sm olmalıdır. Ümumiyyətlə əkindən təxminən 40 gün sonra ilk məhsulunuzu gözləyə bilərsiniz, amma hər şey bölgədən və temperatur fərqlərindən asılıdır.
Yalnız 2 aydan sonra şalgam görürsənsə narahat olmayın - bu da mümkündür. Əkilmiş bitkilərin hər biri 3 ilə 4 həftə arasında meyvə verəcəkdir, lakin müntəzəm olaraq götürməyi unutmayın, çünki kövrək qabıqlar köhnə bitkilərdən dəfələrlə dadlıdır.
Tövsiyə:
Yaşıl Lobya
Yaşıl lobya (Phaseolus vulgaris) mövsümü iyun ayından avqust-oktyabr payız aylarına qədər olan illik bir bitkidir. Yaşıl lobya əslində lobya içərisində gizlənmiş bir toxum və toxum olan yetişməmiş meyvələrdir. Soyuq, sevən nəmə və mülayim günəşə qarşı son dərəcə həssas bir bitkidir.
Yaşıl Lobya Necə Saxlanılır?
Yaşıl lobya insanların baxdığı ən qədim məhsullardan biridir. Cənubi Amerikada meydana gəldi və Böyük Coğrafi Kəşflərdə Avropaya gətirildi. Bu bitkinin toxumları Məsihdən altı min il əvvələ aid bir Peru mağarasında tapılmışdır. Bitkinin müalicəvi xüsusiyyətləri yeni dövrdən min il əvvəl Çinli həkimlər tərəfindən bilinirdi.
Yaşıl Lobya Necə Bişirilir?
Yaşıl lobya hər hansı bir pəhrizdə yer tapa bilən sadə, lakin çox dadlı bir tərəvəzdir. Tövsiyə yaşıl lobya istehlakı çünki bir çox faydalı maddə var. Yaşıl lobya immunitet sistemini gücləndirməyə, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmağa kömək edir.
Yaşıl çay əvəzinə Yaşıl Qəhvə Lobya
Güclü bir antioksidan olaraq yaşıl çayı unudun! Yaşlanmaya qarşı aparılan son araşdırmalar bizi qırışlardan qoruyan və vücudumuzu daha gənc saxlayan yeni bir lider gətirdi. Yaşlanmağa qarşı mübarizədə yaşıl (qovrulmamış) qəhvə dənələri qovrulmamış yaşıl qəhvə toxumlarıdır.
Yaşıl Lobya Və Lobya üçün Uyğun ədviyyatlar
Çorba, güveç və ya güveç şəklində hazırlanmasından, arıq və ya ətli olmasından asılı olmayaraq, yetişmiş lobya ilə müqayisədə daha populyar bir Bolqar milli yeməyi yoxdur. Yemək bişirməkdə ən çox istifadə olunan baklagillerdən biridir, amma təəssüf ki, düzgün hazırlanmasa və ya səhv ədviyyatlardan istifadə olunarsa, fasulye sizi tez əsəbiləşdirə bilər.
