2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bananın quruması asandır və bu proses kimyəvi maddələrin istifadəsini əhatə etmir. Bu, sənaye miqdarında belə qoruyucu və boyalar əlavə edilmədən istehsal olunan ekoloji cəhətdən təmiz bir məhsuldur.
Bananı qurutmağın yolu olduqca asandır. Banan yaxşı yoxlanılır və çürümüş və vurulmuş meyvələr çıxarılır.
Bir bananı soyun və uzununa və ya uzunsov parçalara kəsin. Bütün bananları da qurutmaq olar. Parçalara bölünən meyvələr qablara qoyulur və sobada qurudulur.
Banan aşağı temperaturda, təxminən 30 dərəcə qurudulur və proses dörd saat çəkir. Bu müddət ərzində nəmin təxminən yüzdə 20-ni itirirlər və ölçüləri azalır, lakin faydalı xüsusiyyətləri qorunur.
Hazır məhsul dərin qəhvəyi rəngə malikdir. Quruduqdan sonra bananlar soyudulur və plastik torbalara, daha sonra isə karton qutuya qoyulur. Qurudulmuş bananlar bir il ərzində otaq temperaturunda saxlanılır.
Banan fişləri hazırda populyardır. Kiçik bir qabda 3 xörək qaşığı limon suyu tökün. Meyvə bir-iki santimetrdən daha qalın olmayan kiçik nazik dairələrə kəsilir.
Tepsi çörək kağızı ilə örtülmüş və kağız çəngəl ilə bir neçə yerə deşilmişdir. Hər parçanı limon suyunda əridin və çörək kağızı üzərinə qoyun.
Banan fişləri təxminən səkkiz-on saat arasında 60 dərəcədə qurudulur. Banan çipləri hava keçirməyən qutularda və ya hava keçirməyən paketlərdə saxlanılır.
Qurudulmuş bananlar, aclığı aldadan ləzzətli və faydalı desertlərdir. Meyvənin tərkibindəki şəkər orqanizm tərəfindən tez əmilir və insana enerji yükləyir.
Yazda, həşəratların meyvəyə çatmasını qarşısını almaq üçün bananları günəşin altında, cuna altında dilimləndirib qurutmaq olar. Periyodik olaraq, bananlar çevrilir və rəngli bir kölgədə saxlanılır. Səthində ağ bir toz meydana gəldikdə hazırdırlar - bu şəkərdir.
Tövsiyə:
Xurma Necə Qurudulur
Qurudulmuş xurma yüksək qida dəyərinə malikdir. Kalium, kalsium, maqnezium, fosfor, dəmir kimi qiymətli minerallarla doludurlar. Unutulmamalıdır ki, onların tərkibində A və B vitaminləri də yüksəkdir. İstehlakları, tərkibindəki sadə şəkərlər - qlükoza və fruktoza görə heç bir funt qalmayan sürətli enerji təmin edir.
Şüyüd Necə Qurudulur?
Təzə şüyüd müxtəlif yeməklərin, salatların və şorbaların dadlı və faydalı bir qatqısıdır, amma həmişə bunu edə bilmirik. Buna görə lazımlı bir təzə olmayacağımız anlar üçün şüyüd quruya bilərik, ancaq dadından və ətirindən zövq almaq istəyirik.
Bibər Necə Qurudulur
Quru bibər Bolqar mətbəx ənənəsinin ayrılmaz hissəsidir. Quru bibər ilə ən azı cazibədar reseptləri bilməyən bir ev xanımı yoxdur. Yanlarında olan hər yemək unudulmaz və ləzzətli bir kulinariya ləzzətinə çevrilir. XVII əsrdə qorunan məlumatlarda qədim həkimlər xəstələrinə toz şəklində bibər yazdılar.
Cəfəri, şüyüd Və Kekik Necə Qurudulur
Bağdakı öz ədviyyatlarınız varsa əlavə etmək üçün bu qışda yeməklərinizin necə dadacağını düşünün. Adaçayı, kəklikotu, yay ləzzətli, şüyüd, dəfnə yarpağı, oregano, rozmarin və cəfəri yarpaqlarında az nəm olduğu üçün asanlıqla quruyub dondura biləcəyi üçün quruması o qədər də çətin deyil.
Nanə Necə Qurudulur
Gyozum və nanə olaraq da bilinən nanə, güclü və yaddaqalan aromatı olan çoxillik ədviyyatdır. Ölkəmizdə istifadəsi yaxşı təmsil olunur. Şorbalar, güveçlər, güveçlər, müxtəlif ət yeməkləri, dolğular və daha çox kimi hər cür yeməyi dadlandırmaq üçün istifadə olunur.
