2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Evdə hazırlanan babəyin dadı çox spesifikdir, mağazalarda satılan babəyin dadı ilə müqayisə oluna bilməz. Bunu hər kəs özü edə bilər evdə hazırlanmış körpə, ancaq körpənin təxminən 3 ayda qalxdığı bilinməlidir.
Yalnız bundan sonra masada xidmət edilə bilər. Hazır olduqda, əlavə qoruyucu maddələr əlavə olunmasa, körpəni yarım ildən çox saxlaya bilərsiniz.
Körpə donuz qarnına doğranmış ət və müxtəlif növ ədviyyatlarla doldurularaq hazırlanır. Qarın doldurulmadan əvvəl hərtərəfli təmizlənməlidir. Təmizlənsə də, bir neçə saat suda saxlayın və sonra yaxşı yuyun. İçliklə doldurulduqdan sonra qarın tikilir və ya bir ucundan möhkəm bağlanır.
Üçün reseptlərdən biri evdə hazırlanmış körpə kəklikotu və şüyüd toxumlarına malikdir.
Lazımi məhsullar: Çox yağsız 4 kiloqram donuz əti, 6 xörək qaşığı duz, 1 çay qaşığı şəkər, 1 xörək qaşığı üyüdülmüş qara bibər, 1 xörək qaşığı şüyüd toxumu, 1 xörək qaşığı qurudulmuş və əzilmiş kəklikotu, 1 xörək qaşığı qırmızı bibər, 3 diş. sarımsaq, donuz əti qarnı.
Ət kiçik parçalara kəsilir, duzlanır və şəkərlə səpilir. Şirəsi boşaldıldığı üçün süzgəcdə qoyulur. Ət 48 saat sərin yerdə qoyulmalıdır.
Sonra qara bibər, əzilmiş şüyüd toxumu, kəklikotu, qırmızı bibər və incə doğranmış sarımsaq dişlərini əlavə edin. Təmizlənmiş donuz qarınını bu içliklə doldurun və bir ucuna bağlayın. Ağırlıqla sıxın və soyuqda 5 gün buraxın. Sonra qurudulmaq üçün asılır və 3 aydan sonra yeyilə bilər.
Çox dadlıdır yaşıl soğan ilə babek.
Lazımi məhsullar: 2 kiloqram donuz əti, daha incə hissəsi, 3 xörək qaşığı duz, 1 çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər, 3 dəstə yaşıl soğan, donuz əti.
Ət kiçik parçalara kəsilir və duz səpilir. Soyuqda 36 saat bir süzgəcdə saxlayın. İncə doğranmış yaşıl soğan və qara bibər əlavə edin. Hər şeyi çox yaxşı qarışdırın və qarını bu içliklə doldurun. Qarın bağlanır və ya tikilir və körpə sərin və havalandırılan yerdə qurudulmaq üçün buraxılır. 3 aydan sonra istehlaka hazırdır.
Tövsiyə:
Evdə Alma Suyu Sirkəsinin Hazırlanması
Evdə hazırlanan alma sirkəsi, hazırlanması asan və heyrətləndirici müalicəvi və pəhriz xüsusiyyətlərinə malik olan təbii bir məhsuldur. Sirkəni salatlar və yeməklər üçün ədviyyat, həmçinin turşu üçün qoruyucu kimi istifadə edə bilərsiniz. Evdə hazırlanan alma sirkəsi sizə sağlamlıq verə bilər.
Kulinariya Dərsliyi: Evdə Hazırlanan Mürəbbənin Hazırlanması
Mükəmməl təzə, sağlam və yaxşı yetişmiş olmalı olan müxtəlif meyvələrdən qaynadılır. Hər meyvə, təbiətinə görə, uyğun işlənmə tələb edir. Məsələn, çiyələk və moruq halında, kaliks yarpaqlarını budaqlarla təmizləmək və meyvələri yüngülcə yumaq lazımdır;
Körpənin Ilk Püresi - Nə Vaxt, Necə Və Nədir?
Körpəni qidalandırmaq becərilməsində əhəmiyyətli bir addımdır, çünki onunla birlikdə kiçik adam böyüklərin yemək vərdişlərinə girir. Bu ilk addımın qatı qidalara asan keçid üçün zəmin hazırlamaqda uğurlu olması çox vacibdir. Hər ananın qarşılaşdığı ilk sual budur körpəni nə vaxt bəsləməyə başlayacaqsınız .
Kulinariya Dərsliyi: Evdə Hazırlanan Donuz Sosislərinin Hazırlanması
Donuz sosisləri kiçik hissələrə kəsilmiş 4 hissə donuz əti və 1 hissəli sərt donuzdan hazırlanır. Qarışığın hər kiloqramına 25 q duz, 2 q nitrat, 2 q əzilmiş qara bibər, 5 q qırmızı bibər, 2 q kimyon və bir az incə doğranmış soğan əlavə edin.
Evdə Hazırlanan Paşetlərin Hazırlanması
Evdə hazırlanan yemək bir çox səbəbdən faydalıdır. Yalnız evdə hazırlandıqda hansı məhsullardan istifadə etdiyinizə, nə vaxt və nə qədər keyfiyyətli olduğuna əmin olduğunuza diqqət çəkəcəyik, hər şeyi evdə hazırlaya bilərik - paşetlər də. Bunlar ət, tərəvəz və nə üçün balıq ola bilər.
