2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qızılbalıq istehlakının sağlamlığa faydaları haqqında o qədər çox şey yazılıb ki, mövzunu yenidən ələ alsaq, yəqin ki, sizi qıcıqlandırardıq. Bununla birlikdə, ən faydalı yeməyin dadlı olduğunu söyləyən yerli yazarımız Ventseslav Konstantinovun sözlərində nə qədər hikmət gizləndiyini xatırlayın. Bu səbəbdən burada sizə bəzi tövsiyələr təqdim edəcəyik qızıl balıq bişirməkonu yalnız sağlam qida deyil, həm də dadlı etmək.
1. Balıq yeməyin ən əsəbi cəhəti budur ki, yemək yeyərkən sümüklərinin çıxarılması ilə “mübarizə aparmaq” lazımdır. Sümüklü bir qızılbalıq filesi götürmürsənsə, bu möhtəşəm balığın dadından zövq ala bilmək üçün sümükləri əvvəlcədən götürməyini məsləhət görürük. Bu, incə kəlbətin və ya cımbızın köməyi ilə və sümükləri somon balığında yerləşdikləri istiqamətə yavaşca çəkərək edilir.
2. Qızıl balıq dərisini çıxarmaq lazım olduğunu düşünə bilərsiniz, amma tövsiyə etmirik. Bir ızgarada, tavada və ya sobada bişirdiyiniz zaman balıq ətini yanmadan qoruyacaqsınız. Hazır olduqda, sümüklərindən fərqli olaraq, balıq hazır olduqda çox asanlıqla çıxan dərini çıxarmaqda problem yaşamayacaqsınız.
3. Tez-tez somon bişməsində səhv çox uzun müddətli istilik müalicəsinə məruz qalmasıdır. Balığın parçalanmaması və ya sıyıq kimi görünməməsi üçün qısa müddətdə çox yüksək bir temperaturda qızdırılan bir tavaya və ya ızgaraya "atın" və yalnız sonra (lazım olduqda) sobada bişirin. aşağı temperaturda.
4. Balıq yeməyi nə qədər seviriksə, mətbəximizin bütün balıq qoxularını mənimsəməsindən həmişə narahat oluruq. Bişirirsinizsə qızıl balıq balıq şorbası üçün və ya onu azca bişirin, sonra ətirli otlar, limon suyu və ya bir az ağ şərab əlavə edin. Bu qoxuları minimuma endirəcəkdir. Bu texnika da tətbiq olunur balığın hazırlanması ümumiyyətlə, yalnız somon deyil.
5. Bişmiş somon daha çox gəldi? Onu atmayın və pişikinizə təklif etməyə tələsməyin. Soyuducuya qoyun və ertəsi gün seçdiyiniz bir salat, somon pate və ya iştahaaçan və qalıqları ilə sağlam səhər yeməyi sendviçləri hazırlayın.
Tövsiyə:
Qarabaşaq Yarması Bişirmək üçün Göstərişlər
Getdikcə bu cür faydalı qarabaşaq yarması ilə hazırlanan və ya sözdə reseptlər tapırıq. qarabaşaq yarması. Qısa, dəqiq və aydın şəkildə qısa bir tərzdə sizə yemək hazırlamaqda qarabaşaq yarması hazırlanmasında bəzi məqamları təqdim edəcəyəm.
Balıq Bişirmək üçün Göstərişlər
Bişmiş balıqların inanılmaz bir qoxuya sahib olması və dadının yaxşılaşması üçün bəzi kulinariya fəndlərindən faydalana bilərsiniz. Balığı qovurmadan əvvəl limon və ya portağal dilimləri ilə örtün və balığın bişirilməsi və ya qovurulması zamanı əmələ gələn mayenin üzərinə limon dilimləri əlavə edin.
Kiçik Balıq Bişirmək üçün Göstərişlər
Ölçüyə görə mühakimə etmə, kiçik balıq mətbəxdə yemək bişirmək də bir problemdir. Bədənin ehtiyac duyduğu məcburi qidalardan biri olaraq, balıq müxtəlif yollarla bişirilə bilən bir məhsuldur. Fərqli balıq növlərinə görə, hər bir ev xanımı üçün asanlaşdıracaq xüsusi texnika və üsullar var.
Çuğundur Və Kartof Bişirmək üçün Göstərişlər
Yemək zamanı suya üç diş sarımsaq, iki dəfnə yarpağı və bir neçə budaq şüyüd əlavə etsəniz qaynadılmış kartof daha dadlı olar. Kartof kroketlərini qızardarkən qaynar yağa qoyun, əks halda çatlayacaq. Soyulmuş kartofu uzun müddət suda qoymayın, çünki suda kartof nişastasını və vitaminlərini itirir.
Quzu Bişirmək üçün Göstərişlər
Quzu ən sağlam ətlərdən biridir. Dadlı və sağlam qida sevənlərin demək olar ki, hamısı tərəfindən yaxşı qarşılanır. Bundan əlavə, quzu, yaxınlarınıza xidmət edə biləcəyiniz bir çox yemək seçiminə malikdir. Quzu bişirmək əslində çətin deyil.
