2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Fasulye və baklagiller, xüsusən də əsasən vegetarian yeməkləri yeyən insanlar üçün çox faydalıdır. Paxlalıların tərkibində qiymətli vitaminlər var.
Bunlar A, B1, B2, B6, C, PP vitaminləri ilə yanaşı fosfor və dəmir kimi vacib minerallardır. Paxlalıların tərkibində qiymətli amin turşuları var.
Paxlalı bitkilərdən hazırlanan yeməkləri mədədə dörd saatdan çox qaldıqları üçün demək olar ki, pəhriz adlandırmaq olmaz.
Beləliklə, bağırsaqlarda fermentasiya prosesinə səbəb olurlar. Buna görə də, paxlalı bitkilərin istehlakı ürək və qan damar xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün tövsiyə edilmir.
Safra, mədəaltı vəzi, həzm problemləri olan və kolit xəstəliyindən əziyyət çəkən insanlar üçün bunlar da qadağandır.
Yaşlı insanlar və kiçik uşaqlar paxlalı yeməklərlə həddən artıq olmamalıdır. Bəzi diyetoloqlara görə lobya püresi qan şəkərini azalda bilər.
Çiy və az bişmiş paxlalılarda zəhərli maddələr olduğu üçün baklagiller istilik müalicəsinə məruz qalmalıdır.
Qandakı qırmızı qan hüceyrələrini məhv edirlər. Paxlalılarla kəskin zəhərlənmədə şiddətli bir baş ağrısı hiss olunur, qusma və sarı dəri kimi simptomlar ortaya çıxır.
İstilik müalicəsi zamanı baklagillerdəki zərərli maddələr tamamilə məhv edilir. Baklagiller antiinflamatuar və sidikqovucu təsir göstərir.
Paxlalılar mədə-bağırsaq traktının bəzi problemlərinin yanında qaraciyər problemi olan xəstələr üçün faydalıdır.
Paxlalılar həcmli deyil və insan sağlamlığı üçün zəruri iz elementləri, vitaminlər və zülalların əla bir mənbəyidir.
Tövsiyə:
Fasulye Necə Düzgün Bişirilir
Fasulye , xüsusən də yetişmiş lobya, bolqarların ən sevdiyi yeməklərdən biridir və asanlıqla milli yemək adlandırmaq olar. İstər lobya şorbasında, istərsə də lobya salatında hazırlansın, həmişə süfrəmizdədir. Müxtəlif yollarla hazırlana bilən bir çox məhsuldan fərqli olaraq, yetişmiş lobya istehlakdan əvvəl bişirilməlidir.
Niyə Baklagiller Qarın Qazına Səbəb Olur?
Paxlalı bitkilərdən çəkinirsinizsə, çox darıxırsınız. Onların tərkibində müxtəlif qida maddələri var. Xüsusilə yüksək xolesterol səviyyəsinə sahib olanlar və heyvan yağları istehlak etmələri qadağandır. Paxlalı bitkilərin xüsusiyyətləri?
Azuki - Baklagiller Kralı
Azuki ölkəmizdə bilinməyən baklagillerden biridir. Müəyyən yerlərdə, xüsusən də gurme mətbəxində mövcud olsa da, Şərqdən gələn bu qırmızı və xırda lobya dadına baxanlar azdır. Bu çeşidin fərqləndirici xüsusiyyəti bir tərəfdəki xüsusi ağ xəttdir.
Fasulye Favanın (Fasulye) Sağlamlığa Faydaları
Zülal və həll olunan liflərin əsas mənbəyi olan fasulye olaraq da bilinən fava fasulyesi, doymuş yağ baxımından azdır və bu, bir çox faydası olan əla bir qidadır. Bir fincan fava fasulyesi 36 qram həll olunan lif daşıyır. Tədqiqatlar göstərir ki, həll olunan lif olan qidaları yemək xolesterol səviyyəsini və qan şəkərini nəzarətdə saxlamağa kömək edə bilər.
Düyü Və Baklagiller Uşaqlar üçün Məcburi Qidalardır
Hər ana hamiləlik dövründə uşağının ona verdiyini yeyir. Uşaq bətnində böyüdükcə hər şey qaydasındadır - heç bir iddia yoxdur. Ancaq böyüməyə, keçməyə və s. Başlayanda vəziyyət tamamilə fərqlidir. Uşağın bədəninin sağlam və palçıqlı olması üçün yeməyi müxtəlif və tam olmalıdır.
