2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Ədviyyat dəfnə yarpağı olaraq da bilinən dəfnə yarpaqları qədim dövrlərdən bəri qəhrəmanların, çempionların və qaliblərin başlarını bəzəmək üçün istifadə edilmişdir.
Qədim yunan əfsanəsinə görə, Apollon peri Daphne'yi ən sevimlisi etmək üçün təqib etdi. Olympus tanrılarını ona kömək etməyə çağırdı və onu dəfnə ağacına çevirdilər.
Beləliklə dəfnə ağacı Apollon məbədinin bir hissəsi oldu. Dəfnə çələngləri musiqiçilərin, şairlərin və idmançıların başlarını bəzədi. Dəfnə ağacının yarpaqları uzun müddət qurumur və çələng çələng sahibinin uzun müddət şöhrət tapması üçün bir zəmanətdir.
Qədim Romada dəfnə çələngi müxtəlif sahələrdə qazananların atributu idi. Zəfər tanrıçası Viktoriya əllərində dəfnə çələngi ilə təsvir edilmişdir.
Bir əfsanə var ki, dəfnə budaqlarını evinizdə bir neçə yerə assanız, sevgi və xoşbəxtlik heç vaxt evinizin divarlarını tərk etməz.
Bir çox gerbdə dəfnə yarpaqları var. Avropada dəfnə yarpağı uzun müddətdir dərman bitkisi sayılır. Bu bitki qiymətli xüsusiyyətlərə malikdir.
Yarpaqlarında efir yağları, sirkə və valerik turşu, taninlər və fitontsidlər var. Fitontsidlər bir çox zərərli bakteriyanı məhv edirlər.
Dəfnə yarpağını çeynəməklə ağız boşluğundakı iltihabı sakitləşdirə bilərsiniz. Dəfnə yarpaqlarının həlimi iştahanı stimullaşdırır və həzmi yaxşılaşdırır.
Dəfnə yarpağı şorba və yeməklər üçün əla ədviyyatdır. Ancaq ilk dəfə yeməkdən əvvəl əllərin yuyulması üçün verilən su əlavə olaraq istifadə edildi.
Dəfnə yarpağı sousları artırır, balıq və ət şorbalarına, həmçinin tərəvəzlərə zəngin bir qoxu verir. Dəfnə yarpağı mal əti, donuz əti və quzu yeməkləri üçün əvəzsiz bir ədviyyatdır.
Dəfnə yarpağının tərkibində bişmiş və bişmiş balığın, noxudun, lobya və tərəvəzin dadını göstərir. Xiyar, göbələk və pomidor turşusunda əvəzolunmazdır.
Tövsiyə:
Dəfnə Yarpağı
Dəfnə yarpağı Min illərdir müqəddəs bir bitki kimi tanınır - bir çox yeməklər və incə yeməklər üçün ideal bir ədviyyatdır, eyni zamanda müalicəvi xüsusiyyətləri ilə də məşhurdur. Yemək bişirərkən dəfnə yarpağı yeməyə özünəməxsus bir ləzzət verir və daha dadlı edir və əlavə olaraq əlavə dəfnə yarpağı insan sağlamlığına çox faydalı təsir göstərir.
Bədənimizi Dəfnə Yarpağı Ilə Təmizləyək
Məşhur ədviyyat dəfnə yarpağı yalnız yeməklərin dadına baxmaq üçün istifadə edilə bilməz - bununla birlikdə bədəni yığılmış toksinlərdən və duzdan təmizləyən şəfalı bir həlim edə bilərsiniz. Bədəni vaxtaşırı təmizləmək nə üçün lazımdır?
Dəfnə Yarpağı Ilə Yeməkdə Kulinariya Incəlikləri
Dəfnə ağacları qədim zamanlardan bəri qiymətləndirilir. Yarpaqları min illərdir bir sıra xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur. Yemək bişirməyə investisiya qoymaq faydaları əldə etməyin ən asan yoludur. Yeməyimizə dəfnə yarpağı əlavə edərək bənzərsiz bir ləzzət və sağlamlıq üçün bir buket əldə edirik.
Sağlam Bir Mədə üçün Dəfnə Yarpağı
Dəfnə yarpağı müxtəlif yeməklərdə istifadə edilə bilər - ədviyyatın dadı şorba və souslara, xörəklərə, marinadlara gedir və konservə əlavə olunur. Acı nota sahib olan ətirli ədviyyat soğan və sarımsaq, qara bibər, istiot və s. İlə yaxşı birləşir.
Dəfnə Yarpağı Növləri
Dəfnə adlanan dəfnə ağacı, qədim dövrlərdən bəri inanılmaz sağlamlığı və aşpazlıq faydaları ilə bilinir. Vətəni Kiçik Asiya və Aralıq dənizi sayılır. Qalibləri dəfnə çələngləri ilə bəzəmək praktikası bu adəti tətbiq edən qədim yunanlardan gəldi.