2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Evdə hazırlanan yemək çox miqdarda deyil və tez tükənir. Sənaye miqdarında hazırlandıqda, müxtəlif qatılaşdırıcılar, gücləndiricilər və E-lər əlavə etmək lazımdır. Bu, raf ömrünü artırır, fiziki xüsusiyyətlərini qoruyur.
Məhsullarda istifadə olunan bu cür maddələr tez-tez müxtəlif mənbələrdən çıxarılan təkərlər - qatılaşdırıcılar və stabilizatorlardır. Bəziləri bitkilərdəndir, digərləri kimyəvi modifikasiya yolu ilə əldə edilir. Kokusu və dadı yoxdur, ancaq bağırsaqların işini asanlaşdıran lif rolunu oynayan qidalanma funksiyalarına sahibdirlər. Bəzilərindən laksatiflər üçün də istifadə olunur.
Bir çox qidada E var. Məsələn, E407 karragenandır və uşaq qidasında istifadə olunmur. Heyvanlar üzərində təcrübələr aparıldı və E407 ilə xərçəng inkişafı arasında bir əlaqə olduğu göstərildi.
E432-dən E436-ya qədər polisorbatlar vardır və bunlarda müxtəlif yan təsirlərlə əlaqə mövcuddur. Bunlar dünyanın bir çox ölkəsində qadağandır.
Aşağıdakı E-lər zərərsiz hesab olunur:
- E406 agar agar - bu jelatin üçün vegeterian əvəzidir. Süd məhsulları istehsalında istifadə olunur;
- E401 saqqız arabası - mədəni sakitləşdirir, lakin bəzi insanlarda allergik reaksiyalar olur;
- E440 pektin - mürəbbələr və meyvə əsaslı məhsulların jelləşdirilməsi üçün istifadə olunur;
- E460 sellülozdur - dondurma, içki istehsalı üçün istifadə olunur və müxtəlif xəmir xəmirlərinin təzə görünüşünü qoruyur.
Bir çox stabilizator, qatılaşdırıcı və emulqator bədənə faydalı təsir göstərir, lakin insan sağlamlığına zərər verən digərləri var.
Buna görə də, onların hərəkətlərindən xəbərdar olmaq və həmişə yazıları və bir məhsulun içərisində olanları oxumaq yaxşıdır. Bu emulqatorlar olmadan bir çox qida yeməli olmaz. Onların istifadəsi ilə qida daha iştahaaçan, təravətli və uzun bir raf ömrü qazanır, lakin söhbət onun sağlamlığına olan faydaları və keyfiyyətləri haqqında deyil. Şirniyyat, çörək, qazlı içkilər, desertlər, peçenye, souslar və daha çox şey istehsalında istifadə olunur.
Tövsiyə:
Budur Müxtəlif Spirt Növlərinin Nə Qədər Parçalandığını
Alkoqolun qanımızda parçalanmasının nə qədər vaxt aparması bir çox amillərdən asılıdır. Bu yaxınlarda yeyib-yemədiyiniz vacibdir. Yalnız bir salat və ya meyvə yedinizsə, alkoqol sizi, əsasən şirniyyat olan bir salat yediyinizdən daha sürətli tutacaq.
Budur Yerkökünün əslində Nə Qədər Faydalı Olduğu
Yerkökü , gəncliyin məhsulu, gözəllik kralı və hətta cırtdanların incəliyi olan dovşan kartofu da adlandırılır. Bu tərəvəz əvəzolunmaz antioksidanlar, minerallar və elementlər mənbəyidir. Tərkibində bədənimiz üçün lazım olan 30-a yaxın maddə var.
Budur ən Sağlam Olmayan ölkələr
Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının dünyanın 179 ölkəsində apardığı yeni bir araşdırma son bir ildə ən çox sağlam olmayan həyat tərzi keçirən xalqları sıraladı. Sıralamada yalnız üç meyardan istifadə edilmişdir - alkoqol istifadəsi, siqaret çəkmə və zibil qidası istehlakı.
O Qədər Də Qorxulu Olmayan Markalı Qidalar
Damğalanmaq sözü hərfi mənada bir şeyi və ya kimisə sərt şəkildə qınamaq, eyni zamanda açıq şəkildə ifşa etmək deməkdir. Hər kəs bir sıra diyetoloqlara və bu sahədəki araşdırmalara görə heç kimin buxar verməməsi üçün zərərli qidalar üçün damğalananların nə olduğunu xatırlayacaqdır.
ABŞ-dakı Uşaqlar Qorxunc Bir Miqdarda Duz Qəbul Edirlər
ABŞ Xəstəliklərin Qarşısının Alınması və Nəzarət Mərkəzlərinə görə ABŞ-dakı uşaqların və yeniyetmələrin% 90-dan çoxu çox miqdarda duz istehlak edirlər. Bu, bir çox sağlamlıq probleminə səbəb ola bilər - AFP və Reuters mərkəzlərdən alınan rəsmi məlumatlara əsasən yüksək qan təzyiqi, ürək-damar xəstəlikləri və s.
