Meksika Mətbəxinin ən Populyar Yeməkləri

2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27

Meksika yeməyi, şübhəsiz ki, dünyanın bir çox gurmelerinin favoritlərindən biridir və bu təsadüfi deyil. Müxtəlif ədviyyat və rənglərin qarşısıalınmaz çeşidliliyi ilə seçilir və yeməklər bənzərsiz ləzzətlidir. Hər hansı bir mətbəx kimi, belə də Meksika mətbəxində ənənəvi yeməklər varhər kəsin həyatında ən azı bir dəfə sınaması lazım olduğunu.

Aşağıdakı sətirlərə baxın Meksika mətbəxinin ən populyar yeməkləri:

1. Chilakiles

İştahaaçan Meksika cazibəsi çox məşhur bir yemək olan ətirli chilakiles ilə başlayır. Qarğıdalı tortillalarının şirin notlarını birləşdirir, çünki hər şey istədiyiniz kimi qırmızı və ya yaşıl sousla ahəngdar şəkildə birləşdirilir. Bu, onların pərəstiş etdikləri Meksikalı pasta olduğunu söyləmək olar və bu yemək hətta enlemlərimizdə də bəyəniləcəkdir.

2. Enchiladas

Bu ləzzətlərin kulinariya atəşfəşanlığını eşitməmiş bir adam yoxdur. Yemək yenidən kateqoriyasındadır klassik Meksika cazibələri. Enchiladaların doldurulması, fərqli ət növləri, kartof, sevdiyiniz tərəvəzlər, lobya və pendir kimi tamamilə fərqli ola bilər. Əlbətdə ki, burada da ən sevdiyiniz ədviyyatlı souslar olmadan edə bilməzsiniz Meksika mətbəxinin fərqli bir xüsusiyyəti.

3. Tostadalar

Xırtıldayan və çox ətirli tostadalar bir çox Meksikalıların ən sevdiyi kulinariya yeməklərindən biridir və yenə də bu ölkə üçün ənənəvi yeməklər kateqoriyasına düşür. Yuxarıda göstərilən ikisi kimi, burada da əsas tərkib qarğıdalı tortilladır və doldurulma fərqli ola bilər: xama, donuz əti, lobya, kahı, soğan, pendir və meksikalıların ən sevdiyi ədviyyatlı souslar.

4. Tamales

Yemək tamamilə fərqlidir və xidmət üsulu qətiliklə qeyri-standartdır. Yeməkdən dərhal əvvəl götürərək bir yarpağa sarın. Buradakı dolmalar olduqca müxtəlif ola bilər, amma standart ət, müxtəlif tərəvəzlər və əlbəttə düyüdür. Bütün bunlar çili sousu ilə yaxşı işlənir və yan tərəfə isti bibər əlavə olunur.

5. Tacos Al Pastor

Meksikalıların, ümumiyyətlə ümumilikdə dünyanın bir çox insanın ən sevdiyi takolarını da əlavə edə bilmərik. Yemək ən populyardır və ənənəvi deyilənə aiddir. Balkan mətbəxi ilə müqayisədə ən çox sevdiyimiz çörəklərə bənzədərdik, çünki burada ət ümumiyyətlə donuz əti olur. Müxtəliflik üçün müxtəlif tərəvəzlər əlavə olunur və istənirsə hər şey çili sousu ilə yağdırıla bilər, həmçinin limon suyu ilə ətirli ola bilər.

6. Səfir

Bu yemək inanılmaz dərəcədə dadlıdır və mütləq qrupuna aid ola bilər Ənənəvi mətbəxdən Meksika cazibələri. Bu əslində onların klassik şorbasıdır; donuz əti, qarğıdalı, sarımsaq, təzə kələm və soğan, bütün Meksikalıların sevimlisi. Ənənəvi olaraq, yemək isti şəkildə təqdim olunur və fərqli dəyişikliklərdə, yəni yaşıl, ağ və ya qırmızı duzda ola bilər.

7. Chiles en nogada

Ənənəvi Meksika mətbəxinin ən ləzzətli ləzzətlərindən biri də chiles en nogada. Servisin özü də özünəməxsusdur və onu sınamaq, tərkibindəki bütün ləzzətlərin tədricən necə ortaya çıxdığını hiss edəcəksiniz. Hər şey nar toxumları və təzə cəfəri ilə bəzədildiyi üçün xüsusi bir qoz sousu ilə yağlayın. Yeməyin Meksika bayrağının rənglərini əhatə etdiyini nəzərə alsaq, sakinlər onu ölkənin ən vətənpərvər yeməklərindən biri hesab edirlər.

8. Guakamole

Meksikanı ziyarət etməyə qərar verdiyiniz təqdirdə bu yeməyi də mütləq sınamalısınız. Püresi halına gətirilən və pomidor, əhəng, sarımsaq, çili, keşniş və reyhanla ətirli olan avokadoya əsaslanır. Günümüzdə guakamol o qədər populyardır ki, yalnız Meksika mətbəxinin deyil, həm də Amerika mətbəxinin bir hissəsi oldu.

9. Elote

Təsəvvür etdiyiniz kimi, Meksika mətbəxi qarğıdalı müxtəlif dəyişikliklərdə ustalıqla birləşdirir. Bu yemək istisna deyil, bu halda xama, bir az əhəng, kərə yağı və mayonez ilə ətirli olur. Qarğıdalı sevirsinizsə, hazırlanmasının bu versiyasını mütləq Meksikada sınamalısınız.

10. Quesadilla

Rəngarəng gəzinti kulinariya əsərləri arasında ənənəvi Meksika mətbəxi bu yemək olmadan edə bilməzsən. Çoxunuzun bildiyiniz kimi, bu bir qarğıdalı tortilidir və doldurma fərqli ola bilər: göbələk, tərəvəz, ət, avokado, lobya və daha çox. Ət tez-tez hinduşka istifadə edərək başqa ola bilər.

Növbəti turizm məkanınızın Meksika olacağına qərar verdiyiniz təqdirdə, şübhəsiz ki, yalnız təbii gözəlliyindən deyil, həm də təqdim etdiyi ənənəvi kulinariya cazibələrindən zövq almalısınız. Şübhəsiz ki, bütün gurmeler və daha kəskin yeməkləri sevənlər bütün Meksika mətbəx cazibələrini qiymətləndirəcəklər.