2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Meksika mətbəxi, ədviyyatlı tatlarından və acı bibərindən əlavə, ləzzətli şirniyyatları ilə də tanınır: flan (Meksika karamel kremi), tort tres leches (3 növ südlə hazırlanmış qatılaşdırılmış süd, quru süd və qaymaq), pepitorias (şirin, buğda unundan, baldan və balqabaq toxumundan hazırlanmışdır) və s.
Ən məşhuru karamel kremi olan flans, Meksikada xüsusilə hörmətlidir. Bu ölkədə ehtiras meyvələri və papaya kimi yerli tropik meyvələrlə, müxtəlif qoz-fındıqlarla və ya klassik bal, darçın və vanil ilə hazırlanaraq hər cür ekzotik variantda görünürlər.
3 yumurta, 150 g bal, 1 pod vanil, 250 ml süd və bir az darçın olan bu resepti sınamağa həqiqətən dəyər.
Hazırlanma üsulu, karamel əvəzinə qabların altına bir az darçınla qarışdırılmış bir bal şüası qoyulduğu kiçik bir fərqlə, karamel kremi haqqında bildiyimiz klassikdir.
Yəqin ki, hər zövqə görə istəmədiyiniz başqa bir tipik desert Meksika banan tortudur. Dokusu yumşaq və qaymaqlıdır və bataqlıqları formalaşdırmaq üçün istifadə olunan banan və şirin kartofun bir az rom və bir vanil qabığı ilə birləşməsi onu çox ətirli edir.
Meksikada, bir şirniyyat və ya şirin bir dad kimi istifadə edilən adi şokaladdan əlavə, özləri yeməyə yaramayan, ancaq köstebek kimi bəzi yeməklər və souslar hazırlamaq üçün istifadə olunan acı şokolad çubuqlarını da satırıq. sous - həm şirin, həm də ədviyyatlı sous.
Meksika mətbəx ənənələri üçün klassikdir və tez-tez müxtəlif desertlər üçün istifadə olunur.
Təcrübələri sevməyən şirin cazibə həvəskarları üçün Meksikalılar məşhur düyü südümüzü çox xatırladan məşhur düyü pudinglərini təklif edə bilərlər.
Ümumiyyətlə, bütün Meksika şirniyyatları son dərəcə ətirlidir. Bunun səbəbi Meksikanın dünyanın ən böyük vanil ixracatçısı olmasıdır.
Azteklərin avropalılara verdiyi başqa bir məhsul da kakao idi. Meksika ayrıca çox sayda tropik meyvə yetişdirir ki, bu da desertlərin xarakterik dadına təsir göstərir.
Tövsiyə:
Ərəb Dünyasının Mətbəxindən Ləzzətli Emblemlər
Altı ölkə Ərəbistan yarımadasında yerləşir Ərəb dünyası . Bunlar Yəmən, Küveyt, Qətər, Səudiyyə Ərəbistanı, Umman və Birləşmiş Ərəb Əmirlikləridir. Bu ölkələrin hər birinin özünəməxsus tarixi, coğrafi xüsusiyyətləri, maraqlı ənənələri və misilsiz ləzzəti var Ərəb milli mətbəxi .
Polşa Mətbəxindən Ləzzətli Desertlər
Polşa mətbəxi ölkədə əsrlər boyu yaşamış müxtəlif millətlərin - Yəhudilərin, Ukraynalıların, Belarusların və Litvalıların bişirmə ənənələri tərəfindən qəbul edilmiş elementlərin birləşməsidir. Buna görə Polşa mətbəxi zaman keçdikcə daha maraqlı oldu və şirin cazibələr - getdikcə daha müxtəlif oldu.
Meksika Mətbəxindən Fasulye Ilə Ləzzətli Reseptlər
Burritoları, guakamole, ceviche, biria və digər bir sıra Meksika spesiyaliteleriyle tortillalar kimi tanınan qarğıdalı tortları ilə haqlı olaraq qürur duyan Meksika mətbəxi də ən ətirli və ədvalı biridir. Azteklər dövründən bəri istifadə olunan isti çili bibəri və çox sayda qarğıdalı üçün ev, eyni zamanda məşhur Meksika lobya ilə əlaqələndirilir.
Ərəb Mətbəxindən Qarşısıalınmaz Desertlər
Ərəb mətbəxi həyatımızı həqiqətən daha şirin və daha xoş hala gətirə biləcək bir çox bilinən və o qədər də tanış olmayan şirin vəsvəsələri gizlədir. Bolqarıstanda onsuz da yaxşı bilinən paxlava istisna olmaqla, ərəb mətbəxindən ən çox yayılmış şirniyyatdan ikisini necə hazırlayacağımızı izah edirik.
Fransız Mətbəxindən Emblematik Desertlər
Fransızlar ağzınızda əriyən zərif desertləri ilə tanınırlar. Qarşısıalınmaz dərəcədə zərif kremli ecazkar Fransız eklerləri heç birimizin müqavimət göstərə bilməyəcəyi bir şeydir. Fransızlar müxtəlif tortlara, ləzzətli və şirin tortlara, tüklü puff pasta tortlarına və şərab və şokoladlı armud kimi meyvə desertlərinə meyl etməyi sevirlər.
