2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Soğan ilə dadlı ətirli yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Təbiətdən gələn bu faydalı hədiyyə balıq, hər cür ət, tərəvəz yeməkləri, güveçlər, güveçlər və s. Üçün uyğun bir cihazdır. Soğanlar qədim zamanlardan bəri ənənəvi Bolqar mətbəxində hörmət edilir. Budur soğan əlavə edə biləcəyiniz bəzi maraqlı fikirlər.
Belə bir yemək bir güveçdə soğan şorbasıdır. Tərkibi: 4 stəkan su, 4 soğan, 150 qram donuz, 300 qram ağ çörək, 200 qram pendir, 4 xörək qaşığı maye qaymaq, duz.
Donuzu nazik dilimlərə kəsin və qızıl və xırtıldayanadək qızartın. Tavadan çıxarın və soyulmuş və dilimlənmiş soğanı yağın içərisinə qızartın.
Soğan püre halına gələnə qədər qovurun. Duz, su əlavə edin və 30 dəqiqə bişirin. Qurudulmuş çörəyi incə zolaqlar şəklində kəsin. Onların yarısını qaymaqla tökün və üzərinə qızardılmış donuz qoyun. Qalan çörək zolaqlarını sürtgəcdən keçirilmiş sarı pendirlə səpin.
Çörək parçalarını güveçin altındakı donuz ilə düzün, üstündə sarı pendir olanları düzün. Beləliklə, onlar bitənə qədər alternativ olun. Güveç yarım çörəklə dolu olmalıdır. Sonra soğan bulyonunu tökün və sobada 5 dəqiqə bişirin.
Parmesan ilə qovrulmuş soğan dadlı və ətirli olur. Tərkibi: 4 böyük soğan, 4 parça hisə verilmiş döş və ya donuz, 2 diş sarımsaq, 2 təzə rozmarin budağı, 3/4 stəkan maye krem, 2 ovuc sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan, zeytun yağı, üyüdülmüş qara bibər, duz.
Soğanı yumşaltmaq üçün qaynar suya 15 dəqiqə qoyun. Sonra hər başdan təxminən 2-3 santimetrlik bir qapaq kəsin və ortasını bir kaşığı ilə qırxın.
Qapaqlar ilə birlikdə kiçik parçalara kəsin. İncə doğranmış sarımsağı, soğanı və doğranmış rozmarini qızardılmış yağda bir tavada qızartın. Kremi tökün, qarışdırın və ocaqdan götürün.
Parmesan, duz və istiot əlavə edin. Hər başı bir donuz donuzu və ya döşlə sarın və diş çubuğu ilə sabitləyin. Hər bir soğanı ayrı bir formada qoyun - karamel krem və ya kek üçün bir forma istifadə edə bilərsiniz və soğan-qaymaq qarışığını tökün. 25 dərəcə sobada 200 dərəcə bişirin.
Tövsiyə:
Zərif Yağsız Yeməklər üçün Fikirlər
Nədənsə yağsız yeməklərdən söz düşəndə yalnız müxtəlif lobya şorbaları, tərəvəz güveçləri və s. Həm də dadlı olmadıqlarına görə deyil, bizi konsepsiyaya bağlamırlar incə yağsız yemək . Bu səbəbdən burada sizə oruc zamanı və ya ət sevməyən insanlar üçün necə bir bayram süfrəsi hazırlaya biləcəyinizi göstərəcəyik.
Qonaqlar üçün Dadlı Atlar üçün Fikirlər
Hər ev xanımı, nə olursa olsun - ad günü, ad günü, il və ya digər tətildə olursa olsun qonaqlarını təəccübləndirmək istəyir. Tətili müşayiət edən hazırlıqlar arasında gözəl düzülən süfrə də var. Plitələr və qablar qonaq sayına görə düzəldilməli, salfetlər gözəl düzülməlidir.
Kartoflu Yağsız Yeməklər üçün Fikirlər
Kartof ilə bir çox yemək hazırlaya bilərsiniz - yağsız və ya ətli, sürətli və ya daha uzun çəkəcək, eyni zamanda çox dadlı olacaq. Kartoflu yağsız yemək üçün ümumiyyətlə ağla gələn ilk şey, sadəcə bəzi sevimli ədviyyatların köməyi ilə bişirməkdir.
Buxarlanmış Yeməklər üçün Sürətli Fikirlər
İndi hamımıza məlumdur ki, məhsullar vitaminlərini və digər qiymətli maddələrini saxladıqları üçün buxarlanma bəlkə də ən faydalı yemək üsullarından biridir. Getdikcə daha çox ailə bundan istifadə edir və son dərəcə məmnun qalırlar. Əlbəttə, buxarlanmanın məhsulların mülayim və dadsız olmasını söyləyən şübhə edənlər var, amma bu belə deyil.
Qonaqlar üçün əsas Yeməklər üçün Fikirlər
Qonaq gözləyirsinizsə, əvvəlcədən barmaqlarını yalamaq üçün dadlı yeməklər hazırlayın. Bir qəlyanaltı kimi təqdim edilə bilən bir vegetarian yeməyi ilə başlaya bilərsiniz. Bunlar yarım saata hazır olan doldurulmuş balqabaqdır. 4 orta ölçülü balqabaq, 150 qram pendir - inək və ya qoyun, istənildiyi təqdirdə 2 diş sarımsaq, yarım dəstə yaşıl soğan, bir neçə cəfəri budağı, üyüdülmüş qara bibər və dadına görə duz, 2 xörək qaşığı zeytun yağı lazımdır.
