2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Uzaq Breton sevimli Fransız şirniyyatdır. Ölkəmizdə çox populyar deyil. Ancaq bir dəfə sınadığınız zaman qaçılmaz olaraq bu şah əsərinin reseptini axtaracaqsınız. Və son dərəcə asandır. Lighthouse Breton, evdəki hər kəsin sevimlisinə çevriləcək əla və yüngül bir desertdir. Bunu necə etmək olar:
Uzaq Breton
Lazımi məhsullar: 2 çay qaşığı təzə süd, 3 böyük yumurta, 1/2 çay qaşığı. şəkər, 5 qaşıq qaşığı. əridilmiş və soyudulmuş yağ, 2 vanil, 1 çimdik duz, 3/4 çay qaşığı. un, 1 çay qaşığı. quru gavalı, 1/2 çay qaşığı. su, 1/3 çay qaşığı. kişmiş, 1/4 çay qaşığı. brendi və ya rom, səpmək üçün şəkər tozu
Hazırlanma üsulu: Yumurtaları şəkərlə yüngülcə çırpın. Yavaş-yavaş süd, yağ, vanil və duz əlavə edin. Qarışığı yaxşı qarışdırın, sonra un əlavə edin. Yenidən qarışdırın. Nəticədə qarışığın soyuducuda ən az üç saat dayanmasına icazə verilir. Ən yaxşı seçim bir gecədir.
Erikləri, kişmişləri və suyu uyğun bir tavaya qoyun. Orta istilikdə təxminən 10 dəqiqə bişirin. Sonra brendi və alovu əlavə edin. Meyvələri çıxarın və sərin olana qədər uyğun bir qabda saxlayın.
Kiçik bir tava qabartma kağızı ilə düzülmüşdü. Yağlayın və unla çiləyin. Tencerenin divarlarına da yağ çəkilir. Hazırlanmış qarışığı soyuducudan çıxarın və yaxşı qarışdırın. Tencereye tökün və yayın. Meyvələr üstə düzülmüşdür.
Uzaq Breton Qızıl qəhvəyi olana qədər qızdırılan sobada orta rəfdə bişirin. Təmiz bir bıçaqla yoxlanılır - ortada qaldıqda təmiz çıxmalıdır.
Hazır şirniyyat soyudulur və şəkər tozu səpilir.
Qurudulmuş qara gavalı Phare Breton üçün orijinal reseptdə istifadə olunur. Ancaq əlinizdə olmasa da, narahat olmayın - hər cür quru meyvələr uyğundur. Ən uyğun olanlar arasında quru ərik var.
Bəziləri əvvəlcə alovlanmış meyvələri düzüb sonra xəmiri tökərək şirniyyat bişirirlər. Zövqdə heç bir fərq yoxdur.
Tort otaq temperaturunda yaxşı soyuduqdan sonra kəsilir. Bəziləri isti şəkildə istehlak etməyi üstün tuturlar. Şəkər tozu ilə çiləmə məcburi deyil. Dadı zənginləşdirmək üçün reseptə 50 q dilimlənmiş badam əlavə edilə bilər.
Daha iştahaaçan Fransız şirniyyatları: Breton yağı tortu, Breton yağı kremi, Albalı klafuti, Şaftalı ilə Klafuti, Armudlu Tart.
Tövsiyə:
Naməlum Fransız Pendirləri
Fransız pendirləri dünyaca məşhur Brie, Camembert və Roquefortdan daha populyardır. Hər bir əyalət öz pendirlərini istehsal edir, lakin bəziləri Fransa boyunca məşhurdur. Savoy əyalətində istehsal olunan Reblochon pendir, ən qədim Fransız pendirlərindən biridir.
Uzaq Çilidən Iki Ekzotik Yemək
Pasifik Okeanı ilə And dağları arasında yerləşən geniş bir ölkə olan Çili, yalnız öz təmiz təbiəti ilə deyil, eyni zamanda ekzotik mətbəxi ilə də məşhurdur. Qədim hind ənənələrinin və yeni avropalıların kulinariya bacarıqlarının qarışığı olan Çili mətbəxi müxtəlif tatlar və texnika ilə seçilir.
Uzaq Ekvadorun Kulinariya Ixtisaslarına Baxın
Ekvador Respublikası Cənubi Amerikanın şimal-qərbində yerləşir. Şimaldan Kolumbiya, şərqdən və cənubdan Peru ilə, qərbdən isə Sakit Okeanla həmsərhəddir. Braziliya ilə həmsərhəd olmayan Çili ilə yanaşı Cənubi Amerikadakı iki ölkədən biridir.
Hamilə - Zerdeçaldan Uzaq
Zəncəfil ailəsinə aid olan zerdeçalın tərkibində efir yağları və sarı boya curcumin var. Bir ədviyyat və dərman bitkisi kimi becərilir. Ən məşhur zerdeçal, zerdeçal olaraq da bilinən yerli çeşiddir. Bu bitkinin kökü qurudulduqdan və zerdeçal ədviyyatına çevrildikdən sonra toz halına gətirilir.
Uzaq Durmaq Daha Yaxşı Olan Yağlı Qəlyanaltılar
Qəlyanaltılar Xüsusilə qonaq dəvət etmək qərarına gəlsək, menyumuzun ayrılmaz bir hissəsinə çevrilmişdir. Onların ərəb dünyasında icad edildiklərini və yalnız ət və süd məhsullarını deyil, həm də salatların və masada birlikdə təqdim olunan və hamı tərəfindən giriş olaraq istehlak edilən hər cür hors d'oeuvres növünün də ola biləcəyini xatırlatmaq maraqlıdır.
