2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ətdən xoşunuz gəlirmi? Köftələrin bütün dünyada məşhur olan bir yemək olduğunu bilirdinizmi? Bu gün də istifadə etdiyimiz köftə sözü Farsca kūfta sözündəndir və əzmək mənasını verir. Köftələr də Türk, Yunan, Fransız, Alman və İtalyan mətbəxinin bir hissəsidir.
Bolqarıstanda küftələr hər ailənin süfrəsindədir. Ənənəvi şirəli köftələr üçün resept qiymə, soğan və ədviyyatlar daxildir. Bunlar ümumiyyətlə donuz və ya mal ətindən hazırlanır. Onların forması yuvarlaq və ya düz ola bilər. Bunlar ən çox qızartma, ızgara və ya soba qabında hazırlanır.
Bu dadlı ət məhsulları ən çox lyutenitsa, fransız kartofu və ya salat ilə bəzədilir. Həm də sousla və ya güveç şəklində istehlak edilə bilər. Miniatür köftələr olan şorba Çorba topları adlanır.
Mətbəxdə təcrübəniz yoxdur? Daha əvvəl heç küftə etməmisiniz? Çox mürəkkəb görünən saysız reseptlərlə qarşılaşmısınız?
Bu səbəbdən də bu yazıda sizə tam öyrədəcəyik şirəli ev köftəsi necə hazırlanır. Bu asan reseptlə bu gün sınaqdan keçirin. Artıq vaxt itirməyin, qollarınızı gəzdirin!
Bu şirəli köftələrin şirniyyatı uzun müddət beyninizdə qalacaq. Sevdiklərinizin özünəməxsus dad və ətirlərindən zövq alsın.
Lazımi məhsullar: 500 q kıyma, 1 yumurta, 2 soğan, 1 kq təzə pomidor, 1 diş sarımsaq, 10 qaşıq. un, ¼ çay qaşığı. yağ, 5 osh qaşığı. çörək qırıntıları, 1 osh qaşığı. şəkər, kekik və kimyon, duz və istiot
Hazırlanma üsulu:
1. Böyük bir qaba kıyılmış ət, çörək qırıntıları və yumurta qoyun. Zövqə görə oregano, kimyon, duz və istiot əlavə edin. Kıyılmış əti yaxşı yoğurun və unun içərisinə bükülmüş köftələri düzəldin.
2. Tencereye yağı tökün və əvvəlcədən doğranmış sarımsaq, sürtgəcdən keçirilmiş pomidor, 2 soğan, şəkər və bir az su əlavə edin. Zəif odda 5 dəqiqə qaynadın, sonra küftələri içinə qoyun.
3. Yeməyi azca qarışdırmağa başlayın və qalınlaşan kimi duzlayın və ocaqdan götürün.
Hazır şirəli köftələr düyü, kartof püresi və ya makaron ilə bəzəyin.
Zövq alın!
Tövsiyə:
Kalori Necə Azaldılır - Aclar üçün Bələdçi
Arıqlamaq istəyiriksə etməliyik daha az kalori alırıq yandırmaqdan daha çox. Lakin, yemək miqdarının azaldılması İstehlak etdiyimiz şey, xüsusilə başlanğıcda böyük bir problem ola bilər. Kilo vermək istəyən bir çox insan məqsədinə çatmaq üçün kalori yeməyi dayandırmaq lazım olduğuna inanır.
Şirəli Köftələr Necə Bişirilir?
Bəzən yalnız istəyirik köhnə köftələri hazırlamaq kartof püresi ilə, çünki ürəyin uşaqlıq və rahatlıqla əlaqəli isti ev yeməyinə ehtiyacı var. Bu səbəbdən səhərlər kıyma ətini dondurucudan çıxarmalıyıq ki, nahar üçün bir hissə ilə ailəmizi sevindirə bilək.
Ən Həssas Və şirəli Toyuq Necə Hazırlanır?
Qızardılmış toyuq bişirmək və sonunda qurutmaq üçün saatlar sərf etməkdən pis bir şey yoxdur. O qədər quru ki, hamı bir stəkan suya bir loxma ilə çatmalıdır. Zərif və şirəli toyuq hazırlamaq göründüyü qədər asan deyil. Bacaklar və qanadlar ümumiyyətlə daha kök olmasına baxmayaraq, böyük bir çətinlik, xüsusi bir quruluğu olan döşlərin şirəli və iştahaaçan olmasından qaynaqlanır.
Necə çox Yemək Olmaz - Aclar üçün Bələdçi
Özünə nəzarət xüsusilə qidalanma söz mövzusu olduqda çox səy tələb edir. Həddindən artıq yemək qırmaq çətin olan bir vərdişdir. Zamanla kilo almağa səbəb olur və diabet və ürək-damar xəstəlikləri kimi xroniki xəstəliklər riskini artırır.
Yağsız Köftələr Necə Hazırlanır
Varenki, Şərqi Avropa ölkələrində, xüsusən də Ukraynada tez-tez hazırlanan rus köfte və İtalyan ravioli bir variantdır. Hazırlanması asandır və hər münasibət üçün son dərəcə uyğundur. Oruc zamanı yağsız köftələrin maraqlı reseptlərinə baxmaq idealdır:
