2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Donuz mətbəxdə ən iştahaaçan məhsullardan biridir. Ancaq dünyanın ən populyar qidalarından biri olması, bişirilməsində səhv ola bilməyəcəyi demək deyil. Donuz ətinə qarşı həqiqətən dəhşətli cinayətlər var. Onların arasında olmamaq üçün onu bişirərkən bu ümumi səhvlərdən çəkinin:
1. Yanlış tavadan istifadə etmək
Dərhal özünüzə deyəcəksiniz, yapışmayan bir örtük varsa, edə bilər. Ancaq bu, tamamilə belə deyil. Yemək bişirərkən yeməyin hazırlandığı material vacibdir. Alüminium qablar çox incədir və demək olar ki, dərhal optimal temperatura çatır, bu da xoşagəlməz yanmağa səbəb olur donuz. Bu vəziyyətdə istifadə üçün ən uyğun çuqun qablardır. Bərabər şəkildə isidilir və donuzunuza mükəmməl bir qaralma verirlər. Bir çuqun qabınız yoxdursa, tez-tez yoxlanaraq orta və ya orta aşağı temperaturda bişirin.
2. Doğrudan isti bir qabda
İsti tavaya donuz əlavə etmək də adi bir səhvdir. Bu hərəkət dərhal möhürlənməyə səbəb olacaq və qatı yağ və yağ xam qalacaq. Donuz əti orta dərəcədə kiçik bir atəşdə soyuq bir qaba əlavə edin ki, yağ bərabər əriyir. Bu, donuz ətini lazım olduğu qədər xırtıldayan edəcəkdir.
3. Piyi yenidən istifadə edin
Demək olar ki, hamımız ən azı bir dəfə demişik ki, növbəti yemək üçün istifadə edə biləcəyim zaman yağları niyə atmaq lazımdır. Bununla birlikdə, 90% bir əsas addımı qaçırır - yandırılmış və xırtıldayan parçaları çıxarmaq üçün yağ çox incə bir ələk və ya cuna ilə süzülməlidir. Əks təqdirdə, yeməyin hamısını məhv etmək riski var, çünki bu hissəciklər acı və xoşagəlməz bir dad verəcəkdir.
4. Duz
Donuz ilə bişirərkən heç vaxt onun tərkibində duz olduğunu unutmayın. Tarifinizdə donuz əti istifadə edirsinizsə, duzu yarıya bölməlisiniz. Lakin duzsuz qab düzəldilə bilər, amma duzlu duzlu qalır.
5. Mikrodalğalı soba
Xahiş edirəm bunu evdə etməyin! Fırında, ızgarada və ya isti plakada donuz bişirmək bir az daha uzun çəkə bilər, ancaq yalnız mikrodalğanın verə biləcəyi rezin toxumasını ala bilməzsiniz.
Bu sadə qaydalara əməl edin və hər dəfə mükəmməl və çox dadlı donuzdan zövq alasınız:)
Tövsiyə:
Buna Görə Heç Vaxt Yaşıl Kartof Yeməməlisən
Bilirdinizmi yaşıl kartof istehlak edilməməlidir. Cücərtilər bolca örtülmüş olanlardan belə çəkinmək lazımdır. Xoşagəlməz dadlarına görə onlardan çəkinməyimiz lazım olduğunu düşünə bilsə də, həqiqət bunların son dərəcə zərərli ola biləcəyidir.
Buna Görə Heç Vaxt Plastik Bir şüşə Təkrar Istifadə Etməməlisiniz
Həkimlər və qidalanma mütəxəssisləri bədənimizdə yaxşı bir nəmləndirmə səviyyəsinə çatmaq üçün gündə ən azı səkkiz stəkan su tövsiyə olunduğunu xatırladırlar. Və bu anda əlimizdə olan plastik su şüşəsinin bir çox sağlamlıq problemimizə səbəb ola biləcəyi barədə dəhşətli xəbərlər bizi vurur.
Heç Vaxt Soyuducuda Saxlanmamalı Qidalar
Məntiqi səslənməsə də, soyuducu müxtəlif qida növlərini saxlamaq üçün ən yaxşı yer deyil. İçərisinə bəzi qidalar qoyduğunuzda, səthi qaraldıqda dadını, toxumasını, aromasını və hətta yaxşı görünüşünü itirir. Nümunələr reyhan, qəhvə, çörək və qarpızdır.
Heç Vaxt Acqarına Yeyilməyən Yeməklər Və Içkilər
Bəzi qida və içkilərin istehlakı boş mədə bütün sağlamlıq mütəxəssisləri tərəfindən qəti qadağandır. Səbəbi bunları səhər tezdən mütəmadi olaraq yemək həzm fəaliyyətinə və maddələr mübadiləsinə son dərəcə mənfi təsir göstərməsidir. Soyuq içkilər Yuxudan oyandıqdan sonra ən böyük səhviniz özünüzə bir stəkan soyuq içki tökmək olacaq.
Bunları Heç Vaxt Qarışdırıcıya Qoymayın! Heç Vaxt
Bu yazıda sizə qarışdırıcınıza əsla qoymamalı olduğunuz 6 şeyi təqdim edirik. Mətbəxdə son dərəcə yaxşı bir dostdur, işinizi asanlaşdıran inanılmaz bir mətbəx cihazıdır. Bununla, o qədər fərqli yeməklər və içkilər yaradıla bilər ki, şübhəsiz ki, hər kəs öz yeməklərindən mümkün qədər uzun müddət istifadə etmək istəyir.
