2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
İsti və daha dadlı bir şey yoxdur Təzə bişmiş çörək. Yəqin ki, bir çoxunuz uşaqlıq xatirəsini xatırlayırsınız, mağazadan çörək apararkən kiçik bir parça dişləməlisiniz, çünki müqavimət göstərmək sadəcə mümkün deyildi.
Artıq mağaza rəflərində hər zövqə uyğun çörək tapa bilərsiniz. Ona taxıl, qoz-fındıq və ədviyyat əlavə olunur. Seçim çox böyükdür. Ancaq bu çörək həmişə keyfiyyətli və dadlı olmur. Bu səbəbdən sobada çörəyi özünüz hazırlamağınızı təklif edirik.
Bəli, bəli, bir çörək maşınına ehtiyac yoxdur, sadə bir soba uyğundur. Sözün həqiqi mənasında bir neçə dəqiqədə və bir neçə maddəyə sahib olsanız, evinizdə dadlı və ətirli bir qoxu hiss edəcəksiniz isti ev çörəyi.
Sizə sınanmış bir şəkildə təqdim edirik ən sürətli çörək üçün reseptevdə edə biləcəyiniz:
Hər şeyi hazırlamaq çox asandır, belə ki, təcrübəsiz bir ev xanımı belə bir reseptlə məşğul ola bilər.
Sizə lazım olacaq:
- su (isti) - 200 ml;
- duz - bir çimdik;
- yüksək sürətli maya - 20 g;
- buğda unu - yarım kiloqram;
- bitki yağı - 3 xörək qaşığı;
- şəkər - iki çay qaşığı.
1. Bir qabda şəkər və mayanı qaymaqlı olana qədər qarışdırın. Bu pastaya təxminən 200 ml isti su əlavə edin, isti bir yerdə 10 dəqiqə saxlayın.
2. Bu vaxt unu və duzu qarışdırın və böyük bir qaba süzün.
3. Unun içərisində bir quyu düzəldin, içindəki əridilmiş mayanı, həmçinin bitki yağı tökün, əllərinizə və ya qabınıza yapışmamalı olan homojen bir xəmir yoğurun.
4. Xəmiri unlu bir səthə köçürün və xəmir elastik olana qədər yoğurun. Yoğrulmuş xəmiri azca yağlanmış bir qaba köçürün, örtün və isti bir yerə qaldırın (xəmir həcmi ikiqat olmalıdır).
5. Çörəyiniz üçün seçilmiş formanı bitki yağı ilə yağlayın.
6. Artıq yüksələn xəmiri yenidən yoğurun və yağlanmış formaya qoyun. Yeməyi 20-30 dəqiqə isti bir yerə qoyun. Bu vaxt sobanı 230 dərəcəyə qədər qızdırmaq üçün açın.
7. Yeməyi əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun və çörəyini bişirin təxminən 30 dəqiqə qızıl rəngə qədər.
Hazır ağ çörək bir tel rəfdə soyudulur və sonra qəlibdən çıxarılır.
Tövsiyə:
Çörək Ilə Sürətli Kilo Itkisi
Pəhrizdəki müxtəliflik çox böyükdür. Hər gün yeni və yeni kilo itkisi planları var, bəziləri isə o qədər də təsdiqlənməmiş nəticələri ilə. Burada sizə komponentlərindən biri olan çörəklə təəccübləndirən tamamilə yeni bir pəhriz təklif edəcəyik.
Sürətli Atelye: Evdə Mükəmməl Xəmir Necə Hazırlanır
Mağazadan dadsız maya xəmirini almaqdan bezmisiniz? Özünüz mətbəxinizdə bişirmək istəyirsiniz? Çox vaxt gözəl bir xəmir yoğurmaq bir çox ev xanımı üçün həqiqətən çətin bir işdir. Mükəmməl bir aşpaz ola bilərsiniz, ancaq evdə hazırlanan maya xəmirindən tortlar, pizzalar, tortlar bişirmək vəzifəsi hələ də həll olunmaz qalır:
Sürətli Arıqlamaq üçün çörək Ilə Pəhriz
Hər hansı bir pəhrizdə qəti şəkildə inkar olunan bir neçə şey var. Bəlkə də sıralamaya alkoqol və çörək rəhbərlik edir - çox nadir hallarda alkoqolun tövsiyə edilmədiyi və çörək yeməyin qarşısını almaq üçün yaxşı bir şəkildə bildirilmədiyi bir pəhriz tapa bilərik.
Maya Və çörək Soda Olmadığı Təqdirdə: Çörək üçün öz Mayanızı Hazırlayın
Bolqarıstanda maya idi ənənəvi təbii maya çörək yoğurmaqda istifadə olunur. Üçün çörək üçün maya hazırlamaq , bunu etməkdə ən vacib amillərdən biri səbrdir. 24 saatda bir dəfə qidalanır. Sağlam və keyfiyyətli bir həyat tərzinə sadiq qalırsınızsa, çörək mayası hazırlayın.
Çörək Və Ağ çörək Arasındakı Fərq
Çörək sağlamlıq və qidalanma üçün çox faydalıdır, lakin həddən artıq yemək kilo almasına səbəb ola bilər. ağ çörək ağ undan hazırlanır. Çox dadlıdır və təzə bişdikdə ətri heyrətləndirir. Çörək növü undan hazırlanır. Ağ undan daha faydalı hesab olunur, çünki un unu ağ saflaşdırılmış undan daha çox qida ehtiva edir.
