2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qızardılmış balıq on dəqiqə süddə isladın, sonra unun içinə qoyun və qaynar yağda qızartın, daha dadlı olacaq. Yağın sıçramamasının və balıqların yaxşı qızartılmasının qarşısını almaq üçün qabı tərs süzgəclə örtün.
Balıq nə qədər böyük olsa da, əvvəlcədən qızdırılan sobada bişirilir. Balıqların qızardılıb dağılacağına dair narahatlıqlarınız varsa, on beş dəqiqə əvvəl duz edin.
Qanadları asanlıqla ayrılsa, qaynadılmış balıq hazırdır. Qızardılmış balıq, qaşıqla basıldıqda içərisindən şirəsi çıxsa hazırdır. Dondurulmuş balıqları qızartmayın, içərisində xam qalacaq. Əvvəlcə buzdan çıxarın, ancaq mikrodalğalı sobada yox, bir qabda soyuq suda.
Balıq və yağlı qidalar yedikdən sonra soyuq su içilməməlidir. Balıqları süd məhsulları ilə birlikdə saxlamayın, çünki balıq qoxusu gələ bilər.
Balıq saxladığınız və ya bişirdiyiniz qabdan hələ də pis qoxu gəlirsə, qoxunu aradan qaldırmaq üçün sirkə suyuyla yuyun. Balıqlar bişirilməzdən əvvəl süddə bir müddət isladınızsa, incə və yumşaq olacaqdır.
Dəniz balığını bişirərkən bişirməzdən əvvəl sirkə və ya limon suyu ilə çiləyin - bu güclü qoxunu aradan qaldırır. Balıq bişirmək istəyirsinizsə, əvvəlcə şorba kimi tərəvəz suyu hazırlayın.
Jelly balıq hazırlamaq istəyirsinizsə, əvvəlcə başları qaynadın və yalnız iyirmi dəqiqədən sonra qalan balıq parçalarını qaynar bulyona qoyun.
Çürük balıq əsasən xoşagəlməz qoxusu ilə tanınır. Əzələ toxuması solub, balığı barmağınızla basarsanız, bir çuxur qalır və kəssəniz, köpükləri olan bulanık bir maye çıxır.
Premium dondurulmuş balıq təmiz bir səthə malikdir, dəri göz yaşı, aşınma və çürük yoxdur. Belə balıqların dərialtı yağı ağ rənglidir, xoşagəlməz bir qoxu yoxdur.
Tövsiyə:
Kartof Bişirmək üçün Faydalı Məsləhətlər
İki qaynadılmış sarımsaq və bir dəfnə yarpağı və ya qurudulmuş şüyüd bişirdiyiniz suya atsanız, qaynadılmış kartof çox dadlı olur. Kartofun üstünə isti su töksəniz yaxşı qaynadılır. Bu, qiymətli qida və vitaminlərin qorunmasına kömək edir. Kartof bişirərkən çox su tökməyin.
Karides Bişirmək üçün Sürətli Və Praktik Məsləhətlər
Krevet kimi dəniz məhsulları, bir fürsətdə və ya olmasa da, hər hansı bir masaya inkişaf etmiş bir görünüş verə bilər. Bunun xaricində vitamin və minerallarla zəngin məhsullar insan sağlamlığı üçün son dərəcə faydalıdır. Xoşbəxtlikdən, günümüzdə karides istənilən böyük mağazadan satın alınır.
Çörək Bişirmək üçün Məsləhətlər
Fırında bişirilən yeməklər çox dadlı deyil, həm də çox faydalıdır. Qızardılmış və ya çörəkdən fərqli olaraq sobada bişmiş yeməklər daha az yağ ehtiva edir və əslində nahar və şam yeməyi ilə yanaşı səhər yeməyi üçün də hazırlana bilər. Fırında bişirmək bu da çox asandır, çünki yeməyin hazır olmasını gözləyərkən soba qarşısında ayaq üstə dayanmaq lazım deyil.
Çörək Bişirmək üçün Yaxşı ızgaralar üçün Məsləhətlər
Qrilin düzgün istifadəsi, həmçinin dadlı bişirilmə qaydaları. 1. Qazda yoxsa kömürdə? Çörək bişirmə üsulunun ən yaxşısı olduğu barədə keçmiş mübahisələrin bir çox tərəfi var və qiymətin, əldə edilən dadın və bişirmənin rahatlığının qiymətləndirilməsini əhatə edir.
Bir Fanla Sobada Bişirmək üçün əvəzsiz Məsləhətlər
Hal-hazırda sobaların çoxunda sobada bir fan var. Bunun sayəsində isti hava dolaşır, bu da daha sürətli pişirməyə gətirib çıxarır, tortlar daha sürətli qəhvəyi olur, ət daha qısa müddətdə daha həssas olur. Bununla birlikdə, fan sobaları istifadə edərkən müəyyən qaydalara əməl edilməlidir.
