2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yəqin ki, artıq baklagillerin ən azı həftədə bir dəfə yeməyimiz lazım olan ən faydalı qidalar arasında olduğunu bilirsiniz. Burada xüsusi olaraq mərciməklərə diqqət yetirəcəyik, çünki faydalı olmaqla yanaşı bişirmək də çox asandır. Nə qədər ki, bilirsən.
Əslində buradakı fikrimiz bir neçə sətirdə bir növ yaratmaqdır yeni başlayanlar üçün bələdçiheç vaxt olmayıb mərcimək hazırladı. Axı, heç kim bir alim olaraq doğulmur və məqsədimiz həmişə sizin üçün faydalı olmaqdır.
Bilmək lazım olanlar budur mərci şorbasının hazırlanması.
- Lens alarkən, hansı növ lens aldığınıza diqqət yetirin, çünki hər obyektiv istilik müalicəsi üçün fərqli bir vaxt tələb edir. Soyulmuş mərciməklər (əslində narıncı rəngdə olan qırmızı mərciməklər) qaynadılması asan olduğu üçün krem şorbaları hazırlamaq üçün son dərəcə əlverişlidir, bu təsiri standart və ənənəvi mərci şorbasının hazırlanmasında axtarmazsınız. Şorbamız üçün qəhvəyi və ya yaşıl (Fransız) mərcimək seçin;
- Nadir olsa da, c obyektiv çınqıllar da daxil olmaqla digər çirklər ola bilər. İstilik müalicəsindən əvvəl hərtərəfli yoxlayın;
- Adətən əvvəlki gecədən isladılmış fasulyədən fərqli olaraq mərciməklərin bu cür hərəkətlərə ehtiyacı yoxdur. Lakin yuyulması məcburidir. Artıq sözün həqiqi mənasında hansı boyalarla müalicə olunduğunu bilmədiyimiz üçün linzaları qaynadarkən ən azından ilk suyunu atmaq yaxşıdır;
- Müəyyən edərkən mərciməkləri hansı yeməkdə bişirmək lazımdır, lobya və düyü kimi həcmdə çox artdığını unutmayın. Qaynadacağınız suyun miqdarı şorbanın daha sulu və ya daha qalın olmasını istəməyinizə də bağlıdır;
"Onsuz da suyu qaynadın və yuyulmuş mərciməkləri sərbəst buraxdın." İlk suyunu qaynadandan sonra atdınız və yenidən qaynatmaq üçün buraxdınız. Mərcimək qaynayan kimi dərhal odunu minimuma endirin;
- Hansı təlimatları diqqətlə oxuyun mərciməklərin bişirmə müddəti qablaşdırmada incə doğranmış yerkökü, soğan və sarımsağın nə zaman əlavə ediləcəyinə qərar vermək üçün verilir. Bunlar hər mərci üçün məcburi tərəvəzdir və istəsəniz 1 yaşıl bibər əlavə edə bilərsiniz (incə doğranmış);
- Yalnız bütün məhsullar bişdikdə duz və pomidor / pomidor suyu əlavə olunur, həmçinin mərciməklər üçün daimi ədviyyat - dadlıdır. Bunun yerinə tez-tez nanə əlavə olunur;
- Bu yağsız yemək olduğundan, istənirsinizsə bir az yağ əlavə edə bilərsiniz. Bolqarıstanın bəzi yerlərində əlavə edilən kərə yağı və ya yağla bir az un qovurun mərci şorbası. Bunu qalınlaşdırmaq üçün edilir.
Bunun həqiqətən birini hazırlamaq üçün kifayət olduğunu düşünürük dadlı bolqar mərci şorbası. Bir az təzə cəfəri varsa, ona xidmət etdiyiniz anda çiləyə bilərsiniz.
Tövsiyə:
Mərci şorbası Niyə Bu Qədər Faydalıdır?
Mərci çox güman ki, insanlar tərəfindən 6000 il əvvəl yetişdirilən ən qədim baklagildir. Minilliklər ərzində müxtəlif yollarla hazırlanan fərqli növləri meydana çıxdı. Klassik isə masamızda ənənəvi bir yemək olan mərcimək şorbası olaraq qalır.
Həqiqətən Sağlam Bir Toyuq şorbası Necə Hazırlanır
Toyuq şorbası gənc və yaşlıların sevimlisidir, eyni zamanda çox sağlamdır. Virus xəstəlikləri zamanı immunitet sistemini gücləndirdiyi və gücümüzü bərpa etdiyi sübut edilmişdir. Bədənimiz üçün kifayət qədər dəyərli heyvan zülalları ilə zəngindir və eyni zamanda heç kalorili deyil.
Hash şorbası - Erməni üçqat şorbası
Rus yemək kitabının müəllifinə görə, Pokhlebkin ən qədim erməni yeməklərindən biridir Hash . Ad xaş o qədər qədimdir ki, fərqli mənaları daşıyır. Bu gün ən populyar olan qədim dövrlərdə əvvəlcə dərman, daha sonra yoxsul insanlar üçün yemək kimi istifadə olunan ənənəvi şorba.
Ən Yaxşı Balıq şorbası Necə Hazırlanır
Şübhəsiz ki, bir neçə günü dənizdə və ya bir çayın və ya bəndin yanında keçirmək fürsəti əldə edənlər hər zaman yeməkdən ləzzət alırlar. balıq şorbası . İstər bir restoranda, istərsə də adi bir "tələ" də əllə hazırlanmış və ya xidmət edilmişdir.
Ruh üçün Ev şorbası Necə Bişirilir?
Eyni zamanda bizi istiləşdirə bilən, aclığımızı doyduran və kökəlmədən vitaminlər, liflər və minerallarla təmin edən bu yemək nədir? Əlbəttə ki, bu evdə hazırlanan çorba. Həmişə masamızda olmalıdır. Hər ailə onu tez-tez və asanlıqla hazırlandığından və həmişə ləzzətli olduğuna görə pərəstiş edir.
