2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Əsasən axşam yeməyi üçün düyü yeməkləri, bulqur yeməkləri, makaron kimi müxtəlif yeməklər hazırlanır. Bu qidalar qatıqla birlikdə istehlak edilə bilər.
Bulgur həm də salatlarda, ləzzətli sarma və bədənimizə çoxlu qida verən bir sıra dadlı yeməklərin hazırlanmasında istifadə olunur. Türkiyədə bulqur ən çox Şərqi və Cənub-Şərqi Anadolu bölgələrində istehlak olunur.
Bulqur buğdadan əldə edilir. Buğdanı emal edərək müxtəlif fermentasiya mərhələlərindən keçirərək nəticədə bulqur əldə edilir. Tez-tez Anadoluda müxtəlif yeməklərin - şorba, düyü, güveç hazırlanması üçün istifadə olunur. Şərqi Anadoluda əsasən çiy köftə hazırlanmasında istifadə olunur.
Müxtəlif xəstəliklərdə faydalıdır və satın alınması ucuzdur. Bulgur qidalandırıcı və doyurucu bitki qidasıdır. Koroner ürək xəstəliyi riskini azaldır. Lif tərkibinə görə bağırsaqlarda yaxşı işləyir. Diabetdə də faydalıdır. Xolesterolu tarazlaşdırır. Həzmi asanlaşdırır.
Yuxusuzluqdan əziyyət çəkirsinizsə, bulqur yeməkləri yemək bu problemdən qurtulmanıza kömək edəcəkdir. Yüksək miqdarda fol turşusu ehtiva edir. Hamilə qadınlar üçün faydalıdır.
Araşdırmalar buğda və bulğurun məmə xərçəngi riskini azaltdığını göstərir. Menopoz zamanı istehlak etmək xüsusilə vacibdir.
Bulgur doyur və tez ac olmana imkan vermir.
Bulgurun heç bir yan təsiri yoxdur və mənfi cəhətlərdən narahat olmadan təhlükəsiz istifadə edilə bilər.
Tövsiyə:
Kokos şəkərinin Qidalandırıcı Faydaları
Şəkər həyatımızın daimi yoldaşı olan məhsullardan biridir. Qəhvə və xəmir xörəklərinə əlavə olunan dükanların əksər qidalarında da ola bilər. O hər yerdədir. Bir çox insanın istifadə etdiyi universal ağ şəkər, kilo almasından diş çürüməsinə qədər bir çox sağlamlıq problemi ilə əlaqələndirilir.
Dadlı Bulqurun Sirləri
Bulqur tam buğdadır. Yuyulur, buxarda və ya qaynar suda ağardılır, qurudulur və xırda doğranır. Bulgur dadlı, faydalı, asanlıqla həzm olunur, doyurucu və pəhrizdir - əsl kulinariya tapıntısıdır. Bulgur, istilik müalicəsi zamanı qida dəyərini itirməmək üçün yaradılmışdır.
Qidalandırıcı Maya Nədir?
Ad qidalandırıcı maya Tibbi bir terminə bənzəyir, ancaq bu vegan məhsulu əlavə edir pendir dadı patlamış mısır və sarımsaq çörəyindən makaron məhsullarına qədər. Uzun müddətdir vegan yemək kitablarının və vegetarian restoranlarının diqqət mərkəzindədir və bu səbəbdəndir:
Dəvəquşu ətinin Qidalandırıcı Faydaları
Dəvəquşu əti yüksək qida dəyərinə malikdir və çox az yağ və xolesterol ehtiva edir ki, bu da sağlam yemək istəyən insanlar üçün çox əlverişlidir. Bir çox quşun ətindən fərqli olaraq dəvəquşu əti parlaq qırmızıdır və quruluşu mal ətinə bənzəyir.
İstisna Qidalandırıcı Xüsusiyyətlərə Sahib Beş Tərəvəz
Tərəvəzlər liflə son dərəcə zəngindir və çox faydalıdır. Buxarlanır və zeytun yağı ilə bəzədilirlərsə, arıqlamaq və incə bir xətt üçün mükəmməl bir pəhrizdir. Diyetoloqlar liflə zəngin olan beş növ tərəvəz tövsiyə edirlər. Buna görə aşağıdakılar istehlak edilməlidir:
