2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yumurta ən qiymətli qidalardan biridir. Bunlar çox miqdarda ən vacib qida maddələrini - zülalları, yağları, karbohidratları və mineral duzları ehtiva edir və bu səbəbdən geniş istifadəyə malikdirlər. Meze olsalar da, bu yumurta cazibələri əsas yeməyi əvəz edə bilər.
1. Polşa yumurtaları
Tərkibi: 10 yumurta, 120 qr kərə yağı, 75 qr truffle, 75 q göbələk, 200 q kruton, 200 qr quzu püresi (bəlkə də zövqünüzə görə başqa bir şey) və 150 qr truffle sousu.
Bir yumurta tutumu olan kiçik qəliblər içərisinə kərə yağı ilə sürtülür və yağa yapışa bilməsi üçün incə döyülmüş trüf və göbələklərə səpilir. Hər qəlibdə dadına görə bir yumurta və duzu parçalayın. Kalıpları dayaz bir qazana və ya isti su ilə bir qaba qoyun (su qəlibləri yarısını örtməlidir) və 4-5 dəqiqə ocaqda qaynadın, yumurta çıxarıla bilənə qədər. Çıxarılan yumurtalar kərə yağı ilə qızardılmış çörək kruçlarının üzərinə qoyulur.
2. Avokado və pomidor ilə yumurta salatı
Tərkibi: 3 qaynadılmış yumurta, 8 xırda pomidor, duz, so limon suyu, 2 avokado, 50 qr kərə yağı.
Pomidorların hər birini altına, altına çatmadan kəsin. Yumşaq kərə yağını duzla çırpın, xırda doğranmış yumurta əlavə edin, iki avokado, balıq pastası və limon suyuna püresi əlavə edin. Bir şprisdən istifadə edərək dilimlənmiş pomidorların arasına qarışığı tətbiq edin və kahı zolaqları ilə bəzəyin.
3. Doldurulmuş yumurta
Tərkibi: 10 yumurta, 200 q mayonez, 1 paket qaymaqlı pendir, duz, üyüdülmüş ağ bibər, yaşıl soğan tükləri - bəzək üçün, zeytun - bəzək üçün
Yumurtalar duzlu suda qaynadılır. Zülalı çıxarmaq üçün bir qaşıq istifadə edərək diqqətlə 2-ə bölün. Ayrı bir qabda çıxarılan sarısını digər maddələrlə qarışdırın. Qarışıq yumurta ağlarına enjekte edilir və sonra zövqünüzə görə bəzədilir.
4. Jambonlu yumurta salatı
Tərkibi: 5 qaynadılmış yumurta, 2-3 kahı yarpağı, 200 q mayonez, ¼ limon suyu, 1 çay qaşığı. Dijon xardal, dadına görə qara bibər, 200 qr jambon, cəfəri.
Yumurtaları oktavaya kəsin. Onları kahı yarpaqları üzərində bir boşqaba düzün. Mayonez limon suyu, xardal və qara bibər ilə qarışdırın. Yaranan qarışığı yumurtaların üzərinə tökün. Üstünə incə zolaqlar şəklində kəsilmiş vetçina səpin. Cəfəri yarpaqları ilə bəzəyin.
5. Duzlanmış yumurta
Tərkibi: 6 qaynadılmış yumurta, 1 dəstə xırda doğranmış cəfəri, 4 diş sarımsaq, 4 xörək qaşığı tomat pastası, 6 hamsi filesi, 500 ml (2 çay qaşığı) zeytun yağı və ya bitki yağı, 2 xörək qaşığı şərab sirkəsi, 2 xörək qaşığı şirin çili sousu, 1 acı bibər, 1/2 çay qaşığı şəkər.
Yumurtaları soyun və bir bankaya qoyun. Cəfəri, sarımsaq və hamsi xırda doğrayın. Tomat püresi, zeytun yağı əlavə edin və hər şeyi çəngəllə döyün. Yumurtaların üzərinə şoraba tökün. Banka yaxşı möhürlənmiş və bir gecədə soyuducuda qoyulmuşdur. Marine edilmiş yumurtalar, şoraba ilə səpilmiş, yumşaq, ağ çörək ilə verilir.
Tövsiyə:
Tez Və Sağlam Səhər Yeməyi üçün Beş Fikir
Səhər yeməyi çox vacib bir yeməkdir - gününüzü düzəldə bilər və ya poza bilər. Bu səbəbdən atlanmaq uzun müddətdə müxtəlif sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. Dünyada getdikcə daha çox həkim xəstələrinin bədənində həddindən artıq safra daşı tapma hallarının olmasından narahatdır.
Yumurtalı Səhər Yeməyinin Beş Sübut Edilmiş Faydası
Yumurta klassikdir səhər yeməyi hazırlamaq - Donuzlu yumurta, qaynadılmış yumurta və ya tez bir omlet fərqli üstünlüklərdir, amma hamısının mərkəzində yumurta durur. Yalnız dadlı deyil, həm də yumurta ilə səhər yeməyi və faydalı bir qidadır.
Ağıllı Yeməklə Asan Kilo Vermək üçün Beş Dəqiqəlik Hiylə
Çarəsizcə arıqlamaq istəyən insanlar üçün də qidalanma həyatda qalma məsələsidir və həddindən artıq məhrumiyyət həyatı təhlükəlidir. Ancaq ağıllı yemək özümüzü aclıq sınağına qoymamağa, əksinə minimal səylə arıqlamağa imkan verir. Bu növ qidalanma anlayışı yeni bir şey deyil.
Meyvə Püresi üçün Beş Fikir
Hazırlanması ilə meyvə püresi demək olar ki, uşağının nəyi istehlak etdiyini bildiyindən əmin olmaq istəyən hər bir ana qarşılaşdı. Günümüzdə uşaq qidaları istehsalçıları ciddi şəkildə nəzarət altına alınsalar da, püresi uşağımız üçün hazırlaya bilsək, xüsusən də evdə yetişdirilən meyvə və tərəvəzlərimiz varsa, daha yaxşıdır.
Yay Problemi üçün Beş Fikir
Narahatçılar ölkəmizdə getdikcə daha çox populyarlıq qazanırlar. Təzə meyvələrdən, tərəvəzlərdən, çiy qoz-fındıqdan və toxumdan hazırlanan bu sağlam tərpənmələr yeməyə və sağlam bir həyat yaşamağa çalışan, lakin buna vaxtı olmayan hər kəs üçün tövsiyə olunur.
