2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bruschettas və crostini, ən məşhur İtalyan qəlyanaltılarındandır. Bununla birlikdə, olduqca ağırdırlar və xüsusilə yay istilərində tez-tez əsas yemək kimi istifadə olunurlar.
Yaz pomidorlarının dadı müqayisəedilməzdir və bu reseptlər tam ləzzətinin açıqlanmasını təklif edir. Bibər, pendir, zeytun, kolbasa, balıq və s. Kimi müxtəlif yağlar və qatqılar ehtiva edən saysız-hesabsız müxtəlif dəyişikliklərə sahib minlərlə resept var.
Soyudulmuş şərabla birlikdə misilsiz bir qarışıq əldə edilir. Məhsulları mövsüm üçün mövcud olanlarla əvəz etməklə, ilin istənilən vaxtında istehlak edə bilərsiniz.
Ancaq bir alt növün - crostini olduğunu nəzərə alsaq, iki qəlyanaltı crostini və bruschettas arasındakı fərq nədir? Bu, çox çətin bir sualdır və az adam birmənalı cavab verərdi.
Həqiqət budur ki, tipik İtalyan brusçetti üçün çörək qalınca kəsilir, qızardıldıqdan sonra zeytun yağı və sarımsaq ilə sürtülür. Bunun əksinə olaraq İtalyan krostini daha incədir və sarımsaqla sürtülmür. Əlbətdə ki, başqa bir fərq var, bunları ancaq əsl bir İtalyan görülə bilər.
Növbəti fərq crostins və crostons arasındadır. Burada, hətta qeyri-peşəkar gözdən də asanlıqla nəzərə çarpır - sadəcə kron daşları, kritinlərdən daha böyükdür.
Fərqlərə baxmayaraq, brushettalar və crostini inanılmaz ləzzətə malikdirlər. Hazırlanması asandır və istənilən vaxt uyğun bir qəlyanaltıdır. Onları necə hazırlayacağınız:
Pomidorlu Bruschettas
Lazımi məhsullar: 4 dilim çörək, 2 pomidor, zeytun yağı, sarımsaq, təzə reyhan, dadına görə duz və istiot
Hazırlanma üsulu: Pomidorları yuyun, toxumları götürün və kublara kəsin. Soyuq preslənmiş zeytun yağı, duz və istiot ilə mövsüm. Fesleğen yarpaqları yuyulur, doğranır və pomidorlara əlavə olunur.
Çörək dilimləri hər iki tərəfdən yaxşı qızardılmışdır. Zeytun yağı ilə yayılır. Dilimləri pomidor qarışığı ilə bəzəyin və süfrəyə verin.
Neapolitan Crostoni
Lazımi məhsullar: 4 dilim çörək, 8 dilim hamsi, 8 dilim mozzarella, 2 pomidor, zeytun yağı, oregano, duz və istiot dadına görə
Hazırlanma üsulu: Pomidorları yuyun, toxumları götürün və kublara kəsin. Pomidorları və mozzarelləri növbə ilə dilimlərə düzün - bir az pomidor, bir dilim mozzarella, yenidən pomidor, yenidən mozzarella və s.
Duz, istiot və oregano ilə çiləyin və zeytun yağı ilə çiləyin. Hamsi də üstdədir. Mozzarella əridilənə qədər qabıqları əvvəlcədən qızdırılan sobada 10 dəqiqə bişirin.
Tövsiyə:
Uzun Dənli, Qısa Dənli Və Orta Dənli Düyü Arasındakı Fərq
Düyü ən faydalı dənli bitkilərdən biridir. Bədən üçün əsas enerji mənbəyi olan kompleks karbohidratlar (75 - 85%) və zülal (5 - 10%) zəngindir. Buna görə bu qədər geniş istifadə olunur. Lakin hazırlanması çoxları üçün çətin bir iş olduğunu sübut edir.
Adi Qaymaq, çırpılmış Qaymaq, Xama Və şirniyyat Kremləri Arasındakı Fərq Nədir?
Krem yeməkdə ən çox istifadə olunan maddələrdən biridir. Hər kəs ondan ləzzətli yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edir. Soslar, kremlər, müxtəlif növ ətlər və əlbəttə - xəmir xörəklərinin hazırlanmasında istifadə olunur. Tez-tez müxtəlif kremlərin, tort qablarının və buzlanmağın əsasını təşkil edir və digər şirin cazibələrin məcburi hissəsidir.
Cassia Darçın Və Seylon Darçın Arasındakı Fərq Nədir?
Hamımız sevirik darçın ətri Xüsusilə Miladda. Biraz var bir növ darçın , amma bu gün ikisində daha ətraflı dayanacağam və bunun nə olduğunu söyləyəcəyəm Seylon darçın və kassiya arasındakı fərq . Seylon darçın, kassiyadan daha çox sevilir, üstünlük verilir və qiymətləndirilir.
Zirə Ilə Kimyon Arasındakı Fərq
Bəzən oxşar adlar tamamilə fərqli şeyləri ifadə edir və bu yemək bişirmək üçün xüsusilə vacibdir. Kimyon və kimyonun eyni kökü olmasına baxmayaraq, hər ikisi ədviyyat və olduqca ətirli olmasına baxmayaraq (lakin fərqli bir şəkildə), mütləq bir fərq var.
Qara Və Yaşıl Zeytun Arasındakı Fərq
Zeytunlar insan tərəfindən 7000 ildən çox əvvəl becərilib və bu gün demək olar ki, hər masanın məcburi elementidir. Bunlar dünyanın müxtəlif yerlərində - İtaliya, İspaniya və Yunanıstan kimi daha ənənəvi, bəziləri isə İsveçrə qədər qeyri-adi şəkildə yetişdirilir.
