2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Nə qədər xoşbəxt və məmnun ailələr yemək yeyir hazır şorbalar TV reklamlarından bil ki, hamısı sadəcə pullu videolarda iştirak edən aktyorlardır. Reklam mütəxəssisləri sizə nə desələr, bir şey dəqiqdir - hazır şorbalar yalnız faydalı bir şeydir. Hər hansı bir qida mütəxəssisi sizə sağlamlıq üçün təhlükəli olduqları üçün onlardan uzaq olmağınızı söyləyəcəkdir.
Hələ bu yaxınlarda Dünya Xərçəng Araşdırmaları Vəqfi sürətli bir şəkildə həll olunan miqdarda və digər məhsulların istehlak edilməsinin ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola biləcəyi barədə rəsmi bir açıqlama verdi. Üstəlik, bu yarımfabrikat məhsul xərçəng inkişaf riskini% 35 artırır.
Çay fincanında hazırlamaq üçün nəzərdə tutulmuş yalnız bir paket şorba, icazə verilən duzun yarısından çoxunu ehtiva edir. Ancaq araşdırmalar bunun zərərli maddəni içənlər üçün ən kiçik problem olduğunu göstərir. Tez-tez istehlak hipertoniya, insult və ürək-damar xəstəlikləri riskini artırır.
Çözünən paketi oxusanız, toz qarışığının E-621 etiketli yüksək miqdarda sodyum glutamat tərkibli olduğunu görərsiniz. Funksiyası ləzzəti artırmaq və yaxşılaşdırmaqdır, lakin istehsalçılar bunun son dərəcə zərərli olduğu və şiddətli baş ağrılarına, mədə xəstəliklərinə və hətta astma tutmalarına səbəb ola biləcəyi qənaətindədirlər.
Sürətli şorbaların qablaşdırılmasında vitamin və mineral baxımından zəngin olduğunu söyləsə də, içindəki tərəvəzlər sayəsində bunun bir başqa həyasız reklam yalanı olduğunu bilin. Çözünən şorba yaratmaq üçün istifadə olunan bütün tərəvəzlər xüsusi işlənməyə məruz qalır.
Bu dehidrogenləşməyə gətirib çıxarır (bu, çox yüksək temperaturda xammaldakı bütün nəm çıxarıldıqda baş verir). Bu şəkildə məhsulların yalnız rəngi deyil, quruluşu və iy və dadı da dəyişir. Onların tərkibində vitamin yoxdur.
Həqiqi bir şorbaya bənzər aroma, istehsalçıların hər biri əvvəlkindən daha çox sağlamlığa zərərli olan bir kimyəvi bir kokteyl əlavə etdikdən sonra əldə edilir.
Daha qorxulu odur ki, ən kiçik paketdə də həll olunan şorba trans yağ turşularının icazə verilən səviyyəsindən iki dəfədən çoxdur. Kanıtlanmış bir kanserogen məhsuldur. Bir çox qərb ölkəsində, əhalinin sağlamlığını təhdid etdikləri üçün qadağandır. Bolqarıstanda qablaşdırılan qidaların əksəriyyətində trans yağ turşuları var.
Trans yağları bədən tərəfindən parçalana bilməz və maddələr mübadiləsini ciddi şəkildə yavaşlatır. Bu, damarların divarlarında yığılan pis xolesterolu artırır və sonradan ürək-damar xəstəliklərinə və hətta ölümə səbəb olur.
Üstəlik, trans yağ turşuları ilə bombalanmış hüceyrələr insulinə müqavimət göstərə və diabet inkişaf etdirə bilər. Növbəti dəfə ani şorba almaq barədə yenidən düşünün, çünki bu, həqiqətən sürətli və dadlı yemək deyil, yalnız bir fincanda cəmlənmiş bir neçə ciddi xəstəlikdir.
Tövsiyə:
Qırmızı ət Yeməyin Ziyanı üçün Yenidir
Həftədə iki dəfə də olsa donuz əti yeyiriksə, ürək-damar xəstəlikləri riski təxminən yüzdə 10 artır mal əti qırmızı ət . Bir qrup amerikalı alimin açıqlaması bu yaxınlarda İngilis Daily Mail tabloidində yayımlandı. Et həvəskarları üçün kədərli tapıntı üçün elmi bir əsas yaratmaq üçün Northwestern Universitetindən professor Norina Allen'in qrupundan olan elm adamları, ortalama yaşı 53 olan təxminən 30.
Alkoqol Istehlakının Dağıdıcı Ziyanı
Həyatında alkoqol sınamayan bir insan çətin ki var. Bəlkə də az adam içmir, amma əhalinin əksəriyyəti bunu sabit şəkildə içir. Uzun bir iş günündən sonra istirahət etmək, dostlara hörmət etmək və ya xüsusi bir tətil münasibətilə fincan hər şeyə gedir.
Ağ çörəyin Ziyanı
Uşaq olduğumuz üçün çoxumuz yemək yeməyə öyrəşmişik ağ çörək və makaron. Hamısı üçün bir dilim cem, çörek, pancake, cupcake, tort yemək çox dadlı idi. Yemək yeyərkən heç kim bu növ qidanın nə qədər faydalı olduğunu düşünmür. Çoxsaylı tədqiqatlar istifadəsi arasındakı əlaqənin həqiqət olduğunu təsdiqləyir ağ çörək və xərçəng başlanğıcı.
Quru şorbaların Zərərinə Görə
Qrip virusları, soyuqdəymə, soyuq qış günlərində isti bir toyuq şorbası möcüzələr yaradırdı. Son vaxtlar bazarda var hazır ani şorbalar , belə deyilir. quru şorbalar . Mətbəxdə saatlarla qalmamaq üçün isti bir fincan şorba içərisində gün üçün lazımlı qidaları almaq asan və sürətli bir seçimdir.
Şorbaların Rəbbi Olmaq Necədir
Şorbanın iştahanı oyatdığı və mədəsini əsas yeməyə qurduğu deyilir. Bu daha yavaş bir həyatın əksidir - şorba bişirəndə tələsməyə ehtiyac yoxdur. Həyat tərzimiz nə qədər məşğul və gərgin olsa da, həmişə isti və ruhu isidən bir şorba çorbası üçün vaxt tapmalıyıq.
