2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Pancake xəmirindəki yumruların qarşısını almaq üçün unu daim qarışdıraraq kiçik hissələrə tökməlisiniz. Bir qarışdırıcı ilə qarışdırsanız da, bir yerə töksəniz, yumru qalacaq.
Xəmir çox qalındırsa, su ilə, tercihen mineral ilə seyreltin. Qarışığı təzə südlə seyreltməkdən çəkinin.
Xəmirə çox şəkər qoymayın, çünki pancake tavaya yapışacaq. Pancake doldurulmasına daha çox şəkər əlavə etmək daha yaxşıdır.
Bu məqsədlə pancake qızartmaq üçün hazırlanmış xüsusi bir qabdan istifadə etmək yaxşıdır. Ancaq biriniz yoxdursa, dəmir və ya daha qalın bir tava seçməlisiniz.
Tava qızdırmazdan əvvəl üzərinə bir xörək qaşığı duz səpin, sonra bir az donuz yağı və ya bir donuz donuzu ilə yağlayın. Bu, pancake yapışmasının qarşısını alır.
Mükəmməl pancake bişirmək üçün tavanı qızdırın və yağ və ya donuz ilə yağlayın. Yağ istifadə edirsinizsə, içərisinə dilimlənmiş soyulmuş bir kartof parçasını çəngəl ilə batırın və tavanın üzərinə bərabər şəkildə səpin.
Xəmiri yağlı bir qabın üzərinə bir kəflə tökün və tavanı hər tərəfə əyin ki, xəmir yayılsın və pancake yuvarlaq olsun.
Tencereyi ocağa qaytarın və ocağınızın işinə görə təxminən yarım və ya bir dəqiqə pancake qızartın.
Xüsusi bir pancake spatula istifadə edərək, pancake ters çevirin və ya bacarırsınızsa havaya çevirin. Bir neçə saniyə daha qızartın.
Pancake-nin mümkün qədər incə olmasını istədiyiniz üçün tavaya bir az xəmir tökürsünüzsə, tavanı şaquli tərəfə çevirin və sonra döndərəndə pancake qırılmayacaq.
Tövsiyə:
Dadlı Toyuq şorbasının Sirri
Qrip və qrip infeksiyaları mövsümündəyik. Qrip viruslarına qarşı ən yaxşı profilaktika yaxşıdır toyuq şorbası . Belə bir şorba bizimlə möcüzələr yaradır - dadlı və son dərəcə sağlamdır. Ancaq bunun sirri nədədir dadlı toyuq şorbası ? Budur bir neçə ipucu
Dadlı Weisswurst-un Sirri
Weisswurst, adını solğun görünüşündən alan ənənəvi bir Bavariya kolbasasıdır. Cəfəri, soğan, donuz əti, limon suyu, duz və istiotla güclü şəkildə bişirilən donuz və mal ətindən hazırlanır. Bu növ kolbasa, məşhur Oktoberfest sayəsində Bavyerada ən populyar kulinariya ixtisası halına gəldi.
Brulee Dadlı Kreminin Sirri
Creme brulee - Bu, nəfis bir şirniyyat, Fransız qənnadıçıların ixtirasıdır. Bir karamel qabığı ilə örtülmüş yüngül, yumşaq və havadar bir krem xəyal edin - bu incə zərifliyə necə müqavimət göstərə bilərsiniz. Evdə Brulee kremi necə hazırlanır?
Dadlı Balıq şorbasının Sirri
Balıq şorbası, balıq şorbası, balıq şorbası - nə adlandırırsınızsa, hamı bunun dəniz məhsulları ətirli bir ətirli suyu olduğunu xatırlayır. Əlbəttə ki, balıq şorbası çay balığından da hazırlanır və ən yaxşı ev xanımı olmasanız da, şorbanı bişirərkən səhv edə bilməzsiniz.
Fransız Pancake-nin Sirri
Pancake bütün dünyaya yayılmışdır. Fərqli mədəniyyətlərdə fərqli və xüsusi xüsusiyyətlərə sahibdirlər. Fransa bu baxımdan qastronomik göstəricidir. Orada pancake əsasən şirniyyat və krujeva kimi incə şəkildə verilir. Və dünya qeyd edərkən bu gün olmasa da, pancake hazırlamağın incəliklərinə diqqət yetirmək üçün daha yaxşı vaxt Dünya Fransız Gözləmə Günü və ya sözdə krep pancake.
