2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Mağazalardan aldığımız mayonez, zərərli yağlar, konservantlar və şübhəli mənşəli şəkər qarışığıdır.
Bir iş kupeshka mayonezinin əsasən soya, qarğıdalı və ya digər bitki yağı ilə hazırlandığını göstərdi.
Bitki yağı, ümumiyyətlə insan orqanizmi üçün faydalı olan omeqa-6 yağ turşularını ehtiva edir. Ancaq əksər qidalar çox miqdarda omega-6 və çox az miqdarda omega-3 yağ turşuları təklif edir ki, bu da sağlam bir tarazlığa səbəb olur.
Bu yağ turşusu balansının pozulması obezlik, ürək-damar xəstəlikləri, tip 2 diabet, osteoporoz, romatoid artrit kimi iltihablı və otoimmün xəstəliklər və bəzi xərçəng riskini artırır.
Mütəxəssislər, mayonez qablaşdırmasında tərkibində zeytun yağı olduğunu yazsa da, bunun digər soya və bitki yağları ilə doldurulmadığı anlamına gəlmir.
1 xörək qaşığı kupeshka mayonezində 1 qram şəkər var.
Azaldılmış miqdarda yağ olan mayonezlərdə 4 qram şəkər var.
Bu həddindən artıq şəkər miqdarı səbəbindən mütəxəssislər həftədə 1-2 dəfə ən çox 1-2 xörək qaşığı mayonez istehlak etməyi məsləhət görürlər.
İstehlakçı sağlam bir həyat tərzi sürməyə və ya qan şəkəri səviyyəsini idarə etməyə çalışırsa, az yağlı mayonez olduqca kontrendikedir.
Mağazalarda mayonez konservantlar, ətirlər və hətta monosodyum glutamat - E621 kimi bir sıra sintetik maddələrlə doludur.
Monosodyum glutamat natrium və glutamik turşunun duzudur və ətir kimi istifadə olunan ağ kristal tozdur.
Əlavə Avropa Birliyi tərəfindən təhlükəsiz olaraq qəbul edildi, lakin müstəqil laboratoriyalar tərəfindən aparılan bir sıra tədqiqatlar, monosodyum glutamatın migren, həzm pozğunluqları, ürək çarpması, astma və hətta anafilaktik şoka (anafilaksi) səbəb ola biləcəyini göstərdi.
Mütəxəssislər, mayonezi sevirsinizsə, sizə çox dərəcədə zərər verməyəcəyindən əmin olmaq üçün evdə hazırlamağınızı məsləhət görürlər.
Evdə hazırlasanız da, həftədə 2-4 gündən çox istehlak etməməyiniz tövsiyə olunur.
Tövsiyə:
Arpa Bir Möcüzə Qidasıdır! 12 Amin Turşusu Ehtiva Edir
Astma, artrit, iktidarsızlıq, problemli dəri, anemiya, piylənmə, qəbizlik, tip 2 diabet, yüksək qan təzyiqi, ürək-damar və ya böyrək xəstəlikləri kimi xəstəliklərdə arpa istehlakının faydaları haqqında daha çox məlumat əldə etməlisiniz. Son illərdə aparılan araşdırmalar qan şəkərinin səviyyəsini tənzimlədiyini göstərir.
Şokolad Həqiqətən Nəyi Ehtiva Edir?
Şokolad şirin ikramlar arasında mübahisəsiz liderdir və çətin ki, bu cazibəyə müqavimət göstərəcəkdir. Bir neçə ildir ki, şokoladın faydalı və ya daha zərərli olub olmadığı sualı gündəmdədir. Əlbətdə ki, bu suala cavab vermək üçün hansı şokaladı nəzərdə tutduğumuzu dəqiq bilməliyik və tərkibinə ətraflı baxmalıyıq.
Donuz Nəyi Ehtiva Edir?
Bir çox insan üçün donuz zərərli və zərərli qidalarla sinonimdir. Yaxşı, amma bildiyimiz kimi, nənə və babamız kifayət qədər kök yeyib qoca yaşadılar. Donuz təsəvvür etdiyimiz qədər zərərlidirsə, bu baş verə bilməzdi. Bacon F vitamini ilə zəngindir və bədənin virus və infeksiyalarla mübarizə aparmasına kömək edən yeni immun hüceyrələr yaratmağa kömək edir.
Bu Məhsullar Canlı Bakteriyalar Ehtiva Edir
Faydalı mikroorqanizmlər ( canlı bakteriyalar ) qida emalında iştirak etmək, patogen floranın böyüməsi riskini azaltmaq, bədəni infeksiyalardan, zərərli bakteriyalardan, mayalardan və göbələklərdən qorumaq. Bədəni kanserogenlərdən qoruyur, toksinləri çıxarır, disbiyozun (disbakterioz) inkişafının qarşısını alır və ümumiyyətlə immunitet qorunma səviyyəsinin qorunmasına kömək edirlər.
Şüyüd Limondan Daha çox C Vitamini Ehtiva Edir
Şüyüd yay salatlarının ən sevilən ədviyyatlarından biridir. Antik dövrdə Aralıq dənizi ölkələrində yetişdirilmişdir. Yunanıstanda dərman üçün, Romada - binaların bəzədilməsi və ətir üçün istifadə olunur. Şüyüdün toxumlarında və yaşıl hissəsində bir çox vitamin var - PP, C, karoten, B vitaminləri, həmçinin dəmir, kalium, maqnezium, kalsium, fosfor.
