İsti Və Soyuq Qəlyanaltılar Necə Və Nə Vaxt Veriləcək?

Video: İsti Və Soyuq Qəlyanaltılar Necə Və Nə Vaxt Veriləcək?

Video: İsti Və Soyuq Qəlyanaltılar Necə Və Nə Vaxt Veriləcək?
Video: Вяжем теплый, красивый и нарядный капор спицами 2024, Sentyabr
İsti Və Soyuq Qəlyanaltılar Necə Və Nə Vaxt Veriləcək?
İsti Və Soyuq Qəlyanaltılar Necə Və Nə Vaxt Veriləcək?
Anonim

Səhər yeməyi, açıq-aydın rəngləmə, aromatik və dad keyfiyyətləri və gözəl tərtibatı ilə seçilir. Nahar və ya şam yeməyində verilənlər iştahanı artırır və mədə şirələrinin bol ifrazına səbəb olur ki, bu da qidanın daha tam mənimsənilməsinə kömək edir.

Qəlyanaltılar ən çox tərəvəz, balıq, kürü, ət, yumurta və s.-Dən hazırlanır, lakin ət, balıq və süd məhsulları daha yüksək qida dəyəri verir.

Verilən temperaturdan asılı olaraq qəlyanaltılar soyuq və isti olur.

Soyuq qəlyanaltılara aşağıdakılar daxildir:

- mayonezli və mayesiz tərəvəz salatları, marinad edilmiş və digər balıqlar;

- müxtəlif növ kürü;

Tərəvəz
Tərəvəz

- bişmiş və qovrulmuş ət, dil, beyin, müxtəlif kolbasa, xərçəng, yumurta və süd məhsulları.

Birdən çox növ məhsul verildikdə (kürü, kolbasa, balıq, pendir və s.) Ümumi bir plaka (yayla) içərisində düzülürlər.

İsti qəlyanaltıların çeşidi çox genişdir. Qızardılmış və ya qovrulmuş, doldurulmuş və ya təbii tərəvəzləri əhatə edir; göbələk, balıq və ya Hollandiyalı və ya digər uyğun sousla bişirilmiş ət ilə bişmiş; tərəvəz kroketləri; sufle; kərə yağı ilə bişmiş tərəvəz; göbələk; kərə yağı və ya digər souslarla omlet; yumurta ilə qızardılmış vetçina; qaynadılmış böyrəklər, debertsin və s.

Şorbadan əvvəl soyuq qəlyanaltılar və ondan sonra isti qəlyanaltılar verilir.

Tövsiyə: