2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Lazanya kıyılmış ət dolması və bəzi tərəvəzlərlə hazırlanır, lakin hər kəs onu istədiyi və istədiyi kimi hazırlaya bilər. Pendir, müxtəlif növ kolbasa qoya bilərsiniz və niyə onu arıq etmirsiniz - yalnız tərəvəz və ədviyyatla. Lazanya qabıqları evdə hazırlana bilər və ya mağazadan ala bilərsiniz. Əlbəttə ki, evdə hazırlananlar satın alınanlardan daha yaxşıdır, ancaq sahibə üçün çox vaxt sərf edirlər.
Ancaq lazanya həqiqətən çox dadlı və hazırlanması nisbətən asandır, eyni zamanda olduqca kalorili bir yeməkdir. Xüsusilə sağlam qidalanmağa çalışsaq, yeyə bilmirik. Yoxsa mümkündür? Geniş kulinariya aləmində hər şey mümkündür, yalnız kiçik bir xəyal dozası və çox miqdarda istək lazımdır. Sağlam lazanya üçün bir resept:
Kabuğu olmayan tərəvəz lazanya
Lazımi məhsullar: 4 böyük badımcan, pendir, sarı pendir, göbələk, soğan, tomat pastası, qarğıdalı, kekik, duz, zeytun yağı
Hazırlanma üsulu: Bu reseptin bütün fikri lazanya dərisini badımcanla əvəz etməkdir. Badımcanları təxminən 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsib duz ilə səpməlisiniz, sonra acılarından tökülməsinə icazə verin. Bu proseduru bitirdikdən sonra yağsız bir teflon qabda bir az badımcan qovurun.
Patlıcan əvvəlcədən yağlanmış bir qabda düzülməyə başlayın. Üzərinə doğranmış pendir, doğranmış göbələk, qarğıdalı, sürtgəcdən keçirilmiş pendir və tomat pastası qoyun. Sonra içlik bitənə qədər bir sıra badımcan və bir sıra içlik qoyun və s. Üstündəki badımcanla bitirin və istəsəniz sarı pendirlə çiləyin. Fırında 180 dərəcə istilikdə təxminən 30 dəqiqə bişirin.
İstəsəniz, sağlam birini hazırlaya bilərsiniz lazanya və qabıqları ilə, lakin doldurulması üçün soğan, yerkökü, ispanaq, doğranmış qara zeytun və kıyılmış ət əlavə edin. Sevdiyiniz qoxuları əlavə edin və onları adi lazanya kimi düzün. Kabuklar olmasına baxmayaraq, əlavə etdiyiniz tərəvəzlər sayəsində bu növ lazanya klassikdən daha faydalı olacaqdır.
Tövsiyə:
Gəlin öz Tərəvəz ədviyyatlarımızı Hazırlayaq
Ədviyyatlar heç bir yeməyin onsuz edə bilməyəcəyi bir şeydir. Dad, aroma verir və iştahanı həyəcanlandırır. Hər cür tərəvəz və ədviyyata sahib olduğumuz yay aylarında yaxşı bir həll yolu, qış aylarında istifadə üçün universal tərəvəz ədviyyatları hazırlamaqdır.
Lazanya Qabıqlarını özümüz Hazırlayaq
Evdə vaxt itirmədən mağazadan hər şeyi ala biləcəyimiz bir dövrdə yaşasaq da, evdə hazırlanan yeməklərdən daha dadlı heç nə yoxdur. Ən azı bir dəfə - həftədə iki dəfə vaxt tapıb ailəmizə evdə bişmiş yemək hazırlaya bilsəydik, yaxşı olardı.
Gəlin Zəncəfil çayı Hazırlayaq
Zəncəfil dadı və faydalı xüsusiyyətləri ilə tanınır, buna görə yeməkdə ədviyyat kimi istifadə olunur. Həm desertlər, həm də yemək bişirmək üçün istifadə olunur. Amma zəncəfil dadlı və sağlam çay hazırlaya bilərsiniz. Zəncəfil xarakterik ləzzət və ətirindən əlavə soyuqdəymələri müalicə edir, immuniteti gücləndirir.
Gəlin Aromatik Zeytun Yağı Hazırlayaq
Zeytun yağı yeməyin ayrılmaz bir hissəsidir - ən böyük marağı ətirli olan müxtəlif növlərlə qarşılaşa bilərik. Mağazadakı rəfdə fesleğenli və ya sarımsaqlı aromatik zeytun yağı və s. Yazılmış kiçik butulkaları bir dəfədən çox görmüsünüz. Yaxşısı budur ki, mağazadan almaq əvəzinə özümüz evdə hazırlaya bilərik.
Gəlin çırpılmış Qaymaq Hazırlayaq
Çırpılmış qaymaq və tüklü kremdir. Evdə tərəvəz və ya maye süd kremi istifadə edərək çırpılmış krem hazırlaya bilərik. Çırpılmış qaymaqdan çırpılmış krem edə bilməzsiniz, çünki çırpma fərqli bir növ krem verir, daha maye və hamar olur.
