2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
1.) Rendənin təmizlənməsi - ev sürtgəcində sürtgəcdən keçirilmiş yumşaq pendir və ya sarı pendirdən sonra təmizlənməsi daha çətindir. Pendir / sarı pendir sürtüləndən sonra çiy kartofu sürtmək asandır. Kartoflar yapışqan sarı pendir sürtgəcdəki deliklərdən təmizləyəcəkdir.
2.) Marinadlama - metal bir qabda marinad edilməsi tövsiyə edilmir. Marinaddakı turşunun metal ilə reaksiya verməsi və ətin dadını dəyişdirməsi ehtimalı yüksəkdir.
3.) Sote sarımsaq - sarımsağı yandırmamaq üçün doğranmamalı, incə parçalara kəsilməlidir;
4.) Təzə kələm - şoraba və ədviyyatları (zeytun yağı, sirkə, limon suyu, duz) əmdikdən sonra daha dadlı olur;
5.) İstilik müalicəsi üçün vaxt - reseptlərdə müəyyən bir yeməyi bişirmək üçün həmişə müəyyən bir vaxt var. Bu dəfə tövsiyə olunur. Bu, bir çox amillərdən asılıdır, hər soba qızdırılır və bişirilir. Duyğularınıza etibar etmək ən yaxşısıdır: yeməyin hazırlığını qiymətləndirmək üçün qoxu, dad və toxunma;
6.) Şəkərin bal ilə əvəz edilməsi - balın şəkərdən iki qat daha şirin olduğunu unutmamalıyıq. Buna görə 1 çay qaşığı şəkər = 1/2 çay qaşığı nisbətini müşahidə etməliyik. bal. Çörək bişirərkən temperaturu 10-a endirməliyik, çünki ballı tortlar daha xırtıldır və daha sürətli yanır;
7.) Balıqları qızartmaq - çörək bişirərkən qarğıdalı unundan istifadə edin, çünki daha yüksək istilik müalicəsinə davam edir və daha güclü yanır.
Tövsiyə:
Qarğıdalı Unu
Qarğıdalı unu qarğıdalı ləpələrinin orta qatından istehsal olunan incə dənəli qida məhsuludur. Ağ və ya sarımtıl bir rəng ilə xarakterizə olunur və rəngi ağ və ya sarı qarğıdalıdan hazırlanmasından asılıdır. Qarğıdalı unu bir çox ölkədə yeməkdə istifadə olunan bir məhsuldur.
Hər Ev Xanımı üçün Ağıllı Yemək Fəndləri
Mətbəxdə hər ev xanımı bir usta kimi hiss etmək istəyir! Ancaq bəzi yeməklər həmişə mükəmməl hazırlana bilməz - yalnız bilsəniz kulinariya incəlikləri , şah əsərləri yarada bilərsiniz. Hər hansı bir yaxşı restoranın aşbazının dəqiq bildiyi dəyərli tövsiyələri oxumağınızı təklif edirik.
Qarğıdalı Ilə Qarğıdalı Arasındakı Fərq
Bitki qarğıdalı, genişliklərimizdə hər yerdə rast gəlinir. Bəlkə də bu həqiqətə görə az adam ona fikir verməyib. Tez-tez mürver, mürver və ya mürver deyilir. Ancaq bu çox dəqiq deyil. Botanika adı altında mürver əlbəttə ağac mürver. Və sağlamlığımız üçün dəyərli və xırda qara meyvələri olan otsuz qarğıdalıya mürver deyilir.
Qarğıdalı Dənələri Ilə çörək Bişirərkən Incəliklər
Qarğıdalı dənələri ilə bişirilmiş xörəklər ənənəvi şəkildə qızardılmış məhsullardan daha cəlbedici bir görkəmə və ləzzətə malikdir. Həm duzlu, həm də şirin yeməklər qızartıla bilər və ya mərmərlə bişirə bilər. Xırtıldayan qarğıdalı məhsulu ilə işləməkdə müəyyən incəliklər var, bunlara riayət etməklə hazırladığınız yeməyi qarşısıalınmaz edəcəksiniz.
Qarğıdalı Unu Necə Bişirilir
Qarğıdalı ununun köməyi ilə bir çox ləzzətli kulinariya vəsvəsələri hazırlaya bilərsiniz. Qarğıdalı unu yalnız sıyıq hazırlamaq üçün uyğun deyil, ondan çox dadlı katmi hazırlaya bilərsiniz. 1 çay qaşığı qarğıdalı unu, 2 stəkan ağ un, 2 stəkan süd, 4 yumurta, 1 çay qaşığı maye krem, 1 kub maya, bir çimdik duz və bir çimdik şəkərə ehtiyacınız var.