2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Universal ədviyyatlar və hazır bulyonlar hər ev xanımının həyatında bir rahatlıqdır. Ləzzətlidirlər, yeməyi həmişə mükəmməl ləzzətləndirir və praktik olaraq hər cür yeməklə - salatdan praktik olaraq istənilən milli mətbəxə qədər davam edirlər.
Sağlam həyat tərzinin təbliği ilə getdikcə özümüzdən soruşmağa başlayırıq - faydalı və ya zərərli xüsusi bir qida və ya ədviyyatdır.
Kimi hazır ədviyyatlar vəziyyətində Acılı - Suallar çoxdur. Bunlarda zərərləri son illərdə populyarlaşan çox sayda E olan çox sayda maddə var. Bu gün gündəmdə olan sual: Acılı faydalı və ya zərərlidir?
Bəzi maddələrə diqqət yetirək. Picantina nişasta, monosodyum glutamat, bir çox E və çox miqdarda duz ehtiva edir. Duzun zərərini hamımız bilirik - həddindən artıq duz istehlakı qan təzyiqi, şişkinlik, böyrək problemlərinə səbəb olur. Nişasta ümumiyyətlə zərərli deyil, ancaq ona və ya qlütenə qarşı həssas olsaq, bu, bizim üçün ən uyğun tərkib olmaya bilər. Elektron məktubların isə zərərli olduğu göstərilmişdir. Bəziləri - digərlərindən daha çox və hətta kanserogen xüsusiyyətlərə aiddir.
Bununla birlikdə, Picanti'nin ən mübahisəli maddəsi, yəni monosodyum glutamat üzərində dayanaq. "Dad qatili" olaraq bilinir və ən çox fast food restoranlarında istifadə olunur və xüsusilə Çin restoranlarında məşhurdur. Və bu qidaların niyə bu qədər dadlı olduğunu merak edirsinizsə, səbəb monosodyum glutamatdır. Bunun ziyanı böyükdür. Tərkibindəki qidalar üçün qarşısıalınmaz bir iştaha səbəb olduğu bilinir. Beləliklə, praktikada bu cür yeməklərin istifadəçiləri tez-tez aludə olurlar. Bədənin reaksiyası onlardan daha çoxunu istəməsidir.
Çox zərər verə bilər. Artıq çəki, baş ağrısı, yüksək qan təzyiqi, ürək çarpmasına səbəb olduğuna inanılır. Beyin hüceyrələrini zədələdiyi və Alzheimerə səbəb ola biləcəyi düşünülür. Bəzi alimlərə görə, monosodyum glutamat hətta kanserogendir.
Bütün bu zərərlər üzündən Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının tövsiyələri belədir: həftədə 2-3 dəfədən çox monosodyum glutamat olan qidaları yeməməliyik.
Tövsiyə:
Hansı Yüksək Kalorili Qidalar Faydalıdır, Hansı Zərərlidir
Yəqin ki, bir çoxumuz yüksək kalorili qidaları yeyə biləcəyimizi düşünürük, eyni zamanda sağlamlığımızdan və əsasən çəkimizdən narahat olmayırıq. Əksər hallarda bu məhsullar bahalı deyil. Budur olduqca yüksək kalorili, lakin sağlam məhsulların siyahısı:
Fitik Turşusu - Faydalıdır Və Ya Zərərlidir?
Fitik turşusu , başqa adla fitat , ən çox qoz-fındıq, dənli və dənli paxlalıların qabıqlarının ayrılmaz hissəsidir və toxumlarda fosforun əsas saxlanması formasıdır. Dəmir, sink və kalsium kimi vacib mineralların mənimsənilməsini pozduğu üçün tez-tez qidalandırıcı maddələrə əlavə olunur.
Donuz Faydalıdır Və Ya Sağlamlığa Zərərlidir?
Bir çox insan sevir donuz . Dadı çox sevirlər, amma bundan narahat olurlar donuz əti istehlakı sağlamlıqlarına zərər verə bilər. Bəslənmədə bir çox mif zamanın sınağına tab gətirmir. Donuz necə hazırlanır? Donuz növü müxtəlifdir və son məhsul istehsalçıdan istehsalçıya dəyişə bilər.
Düyü Qəlyanaltı - Faydalıdır Və Ya Zərərlidir?
Səhiyyə mütəxəssislərinə görə düyü qəlyanaltıları (düyü biskvitləri, krakerlər, düyü tortları) düşündüyünüz qədər sağlam deyil. Düyü biskvitləri, humus, qoz-fındıq yağı, avokado və ya pendir ilə yayılsın da, bir çoxumuzun menyusunda əsas yeməkdir.
Donuz Faydalıdır Və Ya Zərərlidir
Hamımız bilirik ki, donuz əti yağlıdır. Bu səbəbdən bir çoxumuz donuzun yalnız sağlamlığımıza zərər verə biləcəyindən qorxaraq menyumuzu qəti olaraq istisna edir. Düzdür, donuzda xolesterol var, ancaq məsələn, yağdan daha az olduğunu unutmayın.