2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Diyetoloqlar hər yeməyə əlavə etməyinizi tövsiyə edirlər zülalla zəngin olan qidasağlam və balanslı bir pəhrizin vacib bir hissəsi olduqları üçün.
Kilo verməyə qərar verdiyiniz təqdirdə bunlar da lazımdır, belə ki, kalori çatışmazlığı vəziyyətində əzələ yağı yandırılmır və beləliklə gözəl və sıx bir bədən əldə edirsiniz.
Nə qədər aktiv yaşasanız, bir o qədər çoxdur ehtiyacınız olan daha çox zülal. Orta formul aşağıdakı kimidir: bir nəfər gündə bədən kilosuna 0,8 qram protein istehlak etməlidir (bu qayda uşaqlara aid deyil).
Bu miqdarın yalnız heyvan mənşəli məhsullarla əldə edilə biləcəyinə inanılır. Ancaq vegansınızsa və ya ətdən xoşunuz gəlmirsə, deməli sizin üçün yaxşı bir xəbərimiz var. Lazımi gündəlik dozada protein ala biləcəyiniz bir çox məhsul var.
1. Qara lobya
Bu məhsulun bir porsiyası 15 qram protein ehtiva edir. Tam olaraq 50 qram donuz əti və ya 2 toyuq ayağında var. Bundan əlavə, qara lobya əla lif, vitamin və mineral mənbəyidir. Bunların tərkibində bir çox antioksidan var və eyni zamanda iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. Bu məhsulda az yağ da var, bu da mübahisəsiz bir artıdır.
2. Bob Lima
Bu ağ lobya çeşididir. Kremli bir dadı var, buna görə də yağlı adlanır. Tərkibində çoxlu lif, dəmir, maqnezium, kalsium, zülal, yağ və vitamin var. Bunun bir porsiyası 14 qram protein ehtiva edir ki, bu da bir porsiyon pişmiş yumurtaya bərabərdir.
3. Badam və ya badam yağı
Bu qoz-fındıqdan 60 qram və ya 1 xörək qaşığı badam yağı 12 qram proteinlə yanaşı 400 ml süddən ibarətdir. Bundan əlavə, müxtəlif qida maddələri, minerallar, antioksidanlar, vitaminlər, kalsium, maqnezium və dəmirlə zəngindir.
4. Mərci
Baklagiller kimi mərcimək zəngin bir protein mənbəyidirbir hissəsində olduğu kimi 18 qramdır. Əlavə olaraq lif, vitamin və minerallarla zəngindir.
5. Soya
Soya əladır yüksək proteinli ət əvəzedicisi tərkibindəki faydalı antioksidanlar baxımından ətdən bir qədər aşağıdır. Bundan əlavə, B qrupu vitaminləri və zülalları ilə zəngindir və bir xidmətdə 18 qramdır. Eyni miqdar 75 qram qızılbalıq və ya 180 qram kəsmikdə olur.
6. Quinoa
Bir stəkan qaynadılmış quinoa 8 qram protein ehtiva edir və tərkibində özü də yoxdur. Bütün vacib amin turşularını ehtiva edən az sayda bitkidən biridir. Eyni zamanda lif, maqnezium, E və B vitaminləri, dəmir, kalium, kalsium, fosfor və ən vacib antioksidanlarla zəngindir. Quinoa çox aşağı glisemik indeksə sahibdir, bu da qan şəkərinin idarə edilməsində xüsusilə vacibdir.
7. ispanaq
Hamımızın popeye dənizçi filmini xatırlayırıq və hətta orada gücə ehtiyac duyanda həmişə ispanağa müraciət edirdi. Bununla birlikdə, təzə tərkibində daha çox vitamin və mineral olduğu üçün konservləşdirilmiş ispanaq istehlak etməyinizi məsləhət görmürük. Bunun 300 qramı ilə 9 qram protein əldə edəcəksiniz. Gələcək analar üçün olduğu kimi hüceyrələrin böyüməsi və sağlamlığı üçün çox vacib olan zəngin bir fol turşusu mənbəyidir.
8. qarabaşaq yarması
Tərkibində gluten yoxdur və aşağı glisemik indeksə sahib olduğu üçün şəkərli diabet xəstələri və arıqlamaq istəyənlər üçün idealdır. Bundan əlavə, qarabaşaq yarması asanlıqla həzm olunan bir protein mənbəyidir. Bunun 100 qramında 12,6 qram protein var. Müqayisə üçün eyni miqdar 2 qaynadılmış yumurtada olur.
9. Humus
100 qram humusun tərkibində 8 qram protein vardır. Bu, bir stəkan yağsız süd və ya 2 xörək qaşığı kıyılmış ətə bərabərdir. Bu yeməyi özünüz də asanlıqla hazırlaya bilərsiniz. Bir qabı noxud, bir diş sarımsaq, zeytun yağı, küncüt tahini, limon suyu və duz ilə bir yemək maşınında qarışdırmaq və hər şeyi yaxşı qarışdırmaq kifayətdir.
10. Cekfrut
Jackfruit meyvələri çox qidalıdır. Hindistanda buna kasıbların çörəyi deyilir, amma vacibdir yüksək proteinli ət əvəzedicisi, 250 qramında bir stəkan yağsız südlə eyni miqdarda protein var. Əlavə olaraq, A, B və C vitaminlərinin əsl anbarıdır və ceket meyvəsi zəngin bir maqnezium və folik turşusu mənbəyidir.
Bu günə qədər bunun doğru olub olmadığı və heyvan mənşəli məhsullardan tamamilə imtina edə biləcəyiniz barədə bir fikir birliyi yoxdur. Ancaq gördüyünüz kimi zəngin bir protein mənbəyi olan məhsullar, heç də kiçik deyil.
Tövsiyə:
Sağlam Süd əvəzediciləri
Soya, düyü, qarabaşaq yarması, qoz və digərlərindən - heyvan mənşəli südün bir çox bitki analoqu var. Onlar bir çox səbəbdən yaradıldı: - Yaşla, bəzi insanlar laktoza (süd şəkərinə) qarşı dözümsüz olurlar, yəni. bədən onu bölməyi dayandırır;
Qəhvə əvəzediciləri
Ən sərfəli və məşhurlardan biri qəhvə əvəzediciləri ümumi hindiba köküdür. Dadı baxımından həqiqi qəhvəyə çox yaxındır. Hindiba kökü şəkərli diabet səviyyəsini aşağı saldığı üçün şəkərli diabetdən əziyyət çəkən insanlar üçün çox faydalıdır.
Ləzzətli, Yüksək Proteinli Tortlar üçün Fikirlər
Yüksək proteinli tortlar çox sağlamdır, dadı heyrətləndirir və əzələləriniz üçün əla qidadır. Bu yazıda sizə bir neçəsini təqdim edəcəyik ləzzətli yüksək proteinli tortlar üçün fikirlər şirin, lakin faydalı bir şeydən bezəndə hazırlaşmaq.
Pendir əvəzediciləri
Sağlam qidalanma günümüzdə daha çox insanın seçimidir. Əsas məqsədi ət və ət məhsullarının istifadəsi səbəbi ilə bədəni yığılmış toksinlərdən təmizləməkdir. Heyvan mənşəli qidalar bədənin normal işləməsi üçün lazım olan çox miqdarda zülal ehtiva edir, lakin həzmi çətin olur.
Probiyotiklər Və Onların əvəzediciləri Haqqında
Probiyotik qəbul etməyin faydaları məlumdur. Ancaq gəlin sizə probiyotiklərə bir az daha dərindən elmi baxış təqdim edək. Probiyotiklərdən bəhs etdiyimiz zaman sağlamlıq üçün faydalı olan dərmansız dərmanlardan bəhs etdiyimizi xatırlayırıq - mənbələr turşu, lahana turşusu, qatıq və başqalarıdır.
