2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Sağlam qidalanma günümüzdə daha çox insanın seçimidir. Əsas məqsədi ət və ət məhsullarının istifadəsi səbəbi ilə bədəni yığılmış toksinlərdən təmizləməkdir. Heyvan mənşəli qidalar bədənin normal işləməsi üçün lazım olan çox miqdarda zülal ehtiva edir, lakin həzmi çətin olur.
Xoşbəxtlikdən, bədəni lazımi maddələrlə təmin edən, çoxsaylı sağlamlıq faydaları verən alternativ məhsullar var. Süd məhsullarından birinin alternativlərinə, yəni mətbəximizdə geniş istifadə olunan pendirə diqqət yetirəcəyik.
Heyvan mənşəli alternativ pendir məhsulları
Bitki mənşəli alternativ pendirlər süddən hazırlanan pendirlərin sayını əhəmiyyətli dərəcədə aşmaq və hər kəs sevdiyi ləzzəti seçə bilər. Bununla yanaşı istədiyiniz faydalı əməliyyatı əldə edəcəksiniz. Gəlin bəzi imkanları nəzərdən keçirək.
Qozlu pendirlər - mahiyyəti və üstünlükləri
Fındıq pendir, probiyotikin təsiri nəticəsində biyokimyəvi dəyişikliklərdən sonra alınan konsentrat zülalların, bitki yağlarının, duzların, vitaminlərin və mineralların məhsuludur. Pendirdəki dəyişikliklər üçün imkanlar çoxdur və fərqli maraqlı ləzzətlər verir, eyni zamanda fərqli toxumalar verir - yumşaq və ya çox sərt. Hamısının əla dadı və ətri var.
Probiyotik qoz pendir xoş və gözlənilməz müxtəlif tatlar və aromatlar yaradır. Bağırsaq floramıza qulluq edən faydalı bakteriyalara faydalı təsir göstərir.
Həyatla dolu bir qidadır və təbii hədiyyələr sayəsində həyatın xoş dadını göstərir. Tərkibindəki üzvi xammal sağlamlığa faydaları haqqında kifayət qədər məlumat verir, amma bəzilərindən də danışaq.
Bu pendirlər bədənin enerji ehtiyatlarını artıran, faydalı bakteriyalar təmin edən və təbiətə zərər verməyən B vitamini, fermentlər, zülallar və liflə zəngindir.
Möhtəşəm soya məhsullarından biri tofu pendiridir. Yağsız soya südündən hazırlanır. Demək olar ki, heç bir qoxusu və dadı yoxdur və bu səbəbdən aromalarını mənimsədiyi digər qidalara uyğun bir əlavədir.
Tərkibindəki zülallar, omeqa-3 yağ turşuları, minerallar və antioksidanlar onu sağlam kimi təqdim edir heyvan mənşəli pendirə alternativ. Osteoporozdan, döş xərçəngindən qoruyur və menopozun xoşagəlməz simptomlarına faydalı təsir göstərir.
Asiya mətbəxində aşağı kalorili şorba, salat və hər növ vegan yeməkləri üçün istifadə olunur.
Tövsiyə:
Sağlam Süd əvəzediciləri
Soya, düyü, qarabaşaq yarması, qoz və digərlərindən - heyvan mənşəli südün bir çox bitki analoqu var. Onlar bir çox səbəbdən yaradıldı: - Yaşla, bəzi insanlar laktoza (süd şəkərinə) qarşı dözümsüz olurlar, yəni. bədən onu bölməyi dayandırır;
Qəhvə əvəzediciləri
Ən sərfəli və məşhurlardan biri qəhvə əvəzediciləri ümumi hindiba köküdür. Dadı baxımından həqiqi qəhvəyə çox yaxındır. Hindiba kökü şəkərli diabet səviyyəsini aşağı saldığı üçün şəkərli diabetdən əziyyət çəkən insanlar üçün çox faydalıdır.
Tərəvəz Sarı Pendir Və Pendir üçün Və əleyhinə
Mağazalarda mütəmadi olaraq etiketində bitki yağları və ya tamamilə tərəvəz məhsulu olduğu yazılmış sarı pendir və pendir görə bilərsiniz. Bu o deməkdir ki, bunlar qədim texnologiya ilə - inək, qoyun və ya keçi südündən alınan yağ ilə hazırlanmayıb.
Sarı Pendir Və Pendir Bişirməsindəki Incəliklər
Sarı pendir və pendir çörək bişirərkən çörəyin xırtıldığı, pendirin və ya sarı pendirin yumşaq qalması və ağzınızda əriməsi üçün bəzi incəliklərə diqqət yetirilməlidir. Çörək əridilmiş pendirləri uğurla bişirmək üçün əvvəlcədən dondurucuda güclü bir şəkildə soyudmalısınız, ancaq dondurmamalısınız.
Üç Saxta Marka Pendir Və Iki Marka Sarı Pendir BFSA Tərəfindən Tutuldu
Bolqarıstan bazarlarında saxta süd məhsulları ilə bağlı problem davam edir və BFSA-nın son yoxlamasında süddən hazırlanmayan 3 marka pendir və 2 marka sarı pendir aşkar edilmişdir. Müxtəlif istehsalçılardan ümumilikdə 169 pendir, sarı pendir, yağ və qatıq nümunəsi götürülmüşdür.
